日本ワイン_櫻 -Sakura- 2023_千夢ワイナリー_宮城県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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千夢ワイナリー

宮城県石巻市渡波街1-2-27：株式会社千台ファーム

千夢ワイナリー(せんのゆめわいなりー/センノユメワイナリー/Sen no yume Winery)は、吉田丈一(よしだたけひと)氏が生まれ育った故郷である宮城県石巻市で自社ワイナリー設立を目指し、宮城県・川崎町の「Fattoria AL FIORE(ふぁっとりああるふぃおーれ)」で醸造責任者の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏のもと、ワイン造りをおこなっています。未曾有の大震災から10年以上が過ぎ、自然・人・仲間への感謝から、石巻に継承するなにかを残したいという想いでスタートしたプロジェクト。ワイナリー名「千夢ワイナリー」と会社名「千台ファーム」は、「千人の夢の土台」という意味が込められています。鮎川浜黒崎の金華山と網地島が水平線で繋がり、三方を海に囲まれた絶景のロケーションに位置する畑で大切に育てたブドウを自然の力でワインにすることを目指し、2024年に本格的にワイナリー設立の準備を進めています。

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赤ワイン

千夢ワイナリー

櫻 -Sakura- 2023

通常価格: ¥3,520 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,520 （税込）
単価: あたり

山形県南陽市のベテラン農家によるスチューベンの赤ワイン！特に完熟した果実を使用することで、やさしく軽やかな飲みロの中に骨格も感じられる味わいに

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山形県南陽市のべテラン農家である風間さんが丹精込めて育てたスチューベンによる赤ワイン！特に完熟した果実を選果することで、やさしく軽やかな飲みロの中に骨格も感じられる味わいに

【ワイナリーのコメント】
2023年新しいラインナップの第2弾は「櫻- Sakura -」です。
山形県南陽市のべテラン農家さんである風間さんが丹精込めて育てたスチューベン。
その中でも特に完熟した果実を選果し、全て除梗。

やさしく軽やかな飲みロととした骨格も感じられる味わいから日本の国花の一つでもある「櫻-Sakura-」と名付けました。

2023年いちばん元気に発酵し、可憐な色に仕上がりました。
古来から日本の春の訪れと共に、人を喜ばせ愛されてきた櫻
まさに風間さんのお人柄を表現するワインです。

春の日のほんの一瞬を、私達と一緒に過ごす櫻の花ですが楽しい食事と共に、一年中お楽しみ頂ければ嬉しく思います。
補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし。