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ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町：(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り手詰め作業でワインを造っています。

  • 新着

白ワイン

ヒトミワイナリー

iroiro blanc NV イロイロブラン

¥3,190 （税込）
¥3,190 （税込）

いろいろな品種、ヴィンテージをミックスしているから「イロイロブラン」！巧みなブレンドにより、フレッシュ感と飲み応えを両立させた白ワイン

在庫状況

在庫あり

デラウェアやナイアガラ、シャルドネなどいろいろな品種、ヴィンテージをブレンド！樽不使用のため、ブドウ本来の華やかな香りが楽しめる白ワインです

アッサンブラージュ(ブレンド)の技が光る、辛口フルーティーな白ワイン。多様な品種・ヴィンテージの豊かな表情を持つ逸品です。あまり冷やしすぎず、時間とともに変化する味わいを楽しんで。

【ワイナリーのコメント】
さまざまな品種、さまざまなヴィンテージを合わせることで、フレッシュ感と飲み応えが共存したワインに仕上がっています。2016年から2019年産のいろいろな品種の白ワインを使用。澱(おり)との接触期間が長く旨味がしっかり抽出された味わいのワインや、醗酵を終えたばかりでフレッシュな味わいのワインをバランスよくアッサンブラージュしています。すべて樽を使用していないワインのため、樽香にマスキングされる事なくブドウの華やかな香りを感じることが出来ます。少しとろみのある液体で、味わいはまず華やかな蜜、微かな青み、アフターに塩気を感じます。あまり冷やしすぎず、ゆっくり時間をかけて味わいの変化を楽しんでいただきたいワインです。

ブドウを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがある「Ludique(ルディック)シリーズ」のワイン。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にブドウと向き合っています。その年のブドウの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
滋賀県
ワイナリー
ヒトミワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
デラウェア、ナイアガラ、シャルドネ、その他 (ブレンド比率：非公開)
生産年度
NV
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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