高畠ワイナリー

山形県東置賜郡高畠町大字糠野目:(株)高畠ワイナリー

高畠ワイナリー(TAKAHATA WINERY/たかはたわいなりー/タカハタワイナリー)は、100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指し1990年、国内屈指のぶどう産地である高畠町に創設されました。常に新しいことにチャレンジしたいというワイナリーの想いから、単なる「モノづくり」だけではなくワインのある暮らしや経験(体験)を提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進しつづけています。

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白ワイン

高畠ワイナリー

2019 高畠クラシック シャルドネ

通常価格
¥2,090 (税込)
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販売価格
¥2,090 (税込)
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高畠町4地区のシャルドネを生産者、酵母の組み合わせなどの構成を変えて醸した11種類のワインをブレンド!

在庫状況

在庫あり

高畠ワイナリーならではの巧みなブレンド技術により生まれた、奥行きのある味わいが堪能できます

高畠町4地区(亀岡、高畠、屋代、和田)のシャルドネを生産者、酵母の組み合わせなどの構成を変えてロットごとに醸した、11種類のワインをブレンド!シュールリーの期間、MLFの比率などを調整し、幾重ものパターンを丹念に調合することで誕生したワインです。複数の酵母と醸造法が織りなす柑橘系の華やかな果実のフレーバーと、躍動感ある豊かな味わいの辛口に仕上がっています。

おすすめのペアリング

牡蠣フライ、タルタルソース、ゴマ豆腐、鍋料理(ちゃんこ、水炊き、寄せ鍋)

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
山形県
ワイナリー
高畠ワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
シャルドネ100%
生産年度
2019年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
13.5%
サイズ
720ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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