{"title":"品種_アクセント","description":"","products":[{"product_id":"cba16300","title":"2020 AYA ROUGE PREMIUM","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e化粧箱入り！特別な日にふさわしい、贅沢な1本！グレートヴィンテージの2020年のブドウを新樽比率100％で仕込んだ特別な赤ワイン。メルロを主体に、レゲント、アクセントなどを混醸\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【代表・香月克公氏のコメント】\u003cbr\u003eテクニカルノート：グレートヴィンテージともいえる2020年の完熟したブドウを原料に、新樽比率 100％で仕込んだ特別な綾ルージュ。メルロが主となる2020年綾ルージュをベースに、レゲントやアクセントなど複数品種を用いて混醸法で仕込んだキュベをブレンド。フレンチオーク新樽にて26カ月の長期熟成ののち、ステンレスタンクで7カ月静置し、2023年7月に瓶詰。さらに30カ月の瓶内熟成を経て、10年目を迎える2026年新春販売開始。\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/2020_PRE-TOP.jpg?v=1779349086\"\u003e\u003c\/div\u003eテイスティングノート：\u003cbr\u003e香りは湿りを感じる赤い花弁、落ち葉が覆う秋の森の下草のイメージ。味わいは、赤く溌剌とした赤すぐりのような酸が果実味のフレッシュさを際立たせる一方、土や湿った大地、 自然の素朴さを感じさせるアーシーなニュアンスがある。胡麻やソースのようなトーンの低いセイボリーなニュアンスがワインに奥行きと深さを与えている。鉄分の要素もあり、牛のレア肉が食べたくなる。口に含んだ時の印象はしっかりとするが、喉越しは思いの外、軽やか。ふくよかというよりは、まっすぐストレートな骨格。樽の風味は果実味と調和し、5年超の歳月を経てなおフレッシュに感じる果実味と溌剌とした酸は、まだしばらく熟成する可能性を示唆している。\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/2020_PRE-Rouge.jpg?v=1779349087\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4 class=\"t_m_s bold\"\u003eおすすめのペアリング\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e【代表・香月克公氏のおすすめ】\u003cbr\u003e牛のレア肉など\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KATSUKI WINES","offers":[{"title":"レッド \/ 750","offer_id":53736352842096,"sku":"CBA16300\/(60)レッド\/750","price":28160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBA16300_c60.jpg?v=1778484828"}],"url":"https:\/\/wa-syu.com\/collections\/%e3%82%a2%e3%82%af%e3%82%bb%e3%83%b3%e3%83%88.oembed","provider":"wa-syu \/日本ワイン限定通販","version":"1.0","type":"link"}