{"title":"関連キーワード_仁木町ワイン","description":null,"products":[{"product_id":"cba66460","title":"Your Story merlot 2024","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e余市を代表する老舗農園「安芸農園」が手がけるメルローの、エレガントな赤ワイン！ワイナリー名「Bless（祝福）」にちなみ、日本の伝統的なお祝いのシンボルである「水引」をロゴのモチーフやラベルデザインに\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e余市を代表する老舗農園「安芸農園」が手がけるメルローの赤ワイン！豊かな果実味となめらかなタンニンが、きわめてエレガントな味わい。\u003cbr\u003eワイナリー名「Bless（祝福）」にちなみ、日本の伝統的なお祝いのシンボルである「水引」をロゴのモチーフやラベルデザインに取り入れています。大切な人への贈り物や祝福にふさわしいワインこの機会にぜひ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ワイナリーのコメント】\u003cbr\u003e余市安芸農園産のメルローを使用したワイン。Your Story のハイエンドシリーズ赤みの強いガーネット色、レッドチェリーやプラムにメルローらしい豊かな果実と柔らかいタンニンが感じられるエレガントな仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/DomaineBless.jpg?v=1783584904\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bless","offers":[{"title":"レッド \/ 750","offer_id":53988506141040,"sku":"CBA66460\/(60)レッド\/750","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBA66460_c60.jpg?v=1783389435"},{"product_id":"cba66450","title":"MIYABI 2024","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e雅の書、金魚のモチーフなど和なラベルも魅力！ドルンフェルダーとメルローによる、まさに優雅な赤ワイン\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eドルンフェルダーとメルローによる、エレガントな赤ワイン。体に馴染むような心地よいタンニンときれいな酸が特徴的。時間の経過とともに変化する味わいをゆっくり楽しみたいワインです。生産1763本\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリー名「Bless（祝福）」にちなみ、日本の伝統的なお祝いのシンボルである「水引」をロゴのモチーフやラベルデザインに取り入れています。大切な人への贈り物や祝福にふさわしいワインこの機会にぜひ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ワイナリーのコメント】\u003cbr\u003e色調はやや紫がかったガーネット。ブラックチェリー等の黒系果実に、八角やシナモンなどのスパイス。バジルやミントなどのハーブの香をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/DomaineBless.jpg?v=1783584904\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bless","offers":[{"title":"レッド \/ 750","offer_id":53988506173808,"sku":"CBA66450\/(60)レッド\/750","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBA66450_c60.jpg?v=1783389293"},{"product_id":"cbo66450","title":"MUSUBI 十二単 2024","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003eアロマティック品種など12のブドウ品種による混醸オレンジワイン！ブドウが幾重にも重なりあった複雑さ、落ち着きの中にも華やかさがある味わい\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【ワイナリーのコメント】\u003cbr\u003e12種類のブドウ品種(ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブラン、ミュスカ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ、メルロー、ドルンフェルダー)を混醸した、上級キュヴェ！コンクリートタンクでの醸し醸造でオレンジワインに。Domaine Blessが得意とするアロマティックで綺麗な味わいのワインです。\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/DomaineBless.jpg?v=1783584904\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bless","offers":[{"title":"オレンジ \/ 750","offer_id":53988506206576,"sku":"CBO66450\/(70)オレンジ\/750","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBO66450_c70.jpg?v=1783389494"},{"product_id":"cbs66400","title":"Asahidai 245 Blanc 2025 -Épisode 4-","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e北海道・仁木町旭台で蕎麦店とオーベルジュを営みながらブドウの栽培をする「naritaya」のワインが限定数入荷！ピノ・グリ、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリングを同じく旭台のワイナリー「Domaine Bless」のnaritaya自前のタンクで醸造\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【代表・成田真奈美氏のコメント】\u003cbr\u003e2020年の春に自社畑に植えた約800本の6年目のぶどうと2021年に植えた約200本の5年目のぶどうから生まれたAsahidai 245 Blanc。これまでと同様にDomaine Blessさんで醸造させていただきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025年は例年より早く7月後半から虫による吸汁被害や鳥による食害が出始めました。吸汁痕を中心に病気に感染する果粒が多く発生しましたが、特に果皮が薄いピノ・グリの被害は甚大になりました。9月に入ってからはひたすら手作業で病果除去を行いましたが、2024年のように病気の蔓延を食い止めることはできず、結果的にピノ・グリは前年比で約4割減、全体でも2割以上減という厳しい収穫量となってしまいました。一方で、いずれの品種も前年よりも成熟度の高い状態で収穫できたことは救いになりました。収穫日はピノ・グリとピノ・ブランが前年より2週間早い10月7日、シャルドネは同じく1週間早い10月21日、リースリングは前年と同じ10月29日でした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eぶどうと野生酵母の力でできあがったワインは、リンゴや白桃、グレープフルーツなどの柑橘類に加え、カモミールのような白い花の香り、黒糖のようなコクとアフターにほのかな苦味を感じる味わいです。畑では毎年さまざまなことが起きますが、ワインになるとちゃんとAsahidai 245 Blancの個性に仕上がるのが不思議です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsahidai 245 Blancも5回目のリリースとなります。2年目のぶどうから奇跡的に生まれた2021ヴィンテージ(VT)の「Épisode0」から始まり、2025VTは「Épisode4」となります。生産本数は2024VTより4割ほど少ない1,061本となりました。収穫量や畑でのできごとに合わせて毎年少しづつ変化するエチケットのイラストにもご注目ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエチケットのイラストは 「おばけのマール」 シリーズのなかいれいさんに描いていただきました。 ぶどうにとっては「敵」 であることのほうが多い動物たちですが、 ともに収穫を祝う仲間としてエチケットに登場してもらいました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"naritaya","offers":[{"title":"ホワイト \/ 750","offer_id":53988825432432,"sku":"CBS66400\/(10)ホワイト\/750","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBS66400_c10.jpg?v=1783389552"},{"product_id":"cbs66600","title":"Fuyu 2024","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e自社畑ミュラートゥルガウを全房ホールバンチプレスした白ワイン！みずみずしい酸とミネラル感が特徴的で、幅広いお料理と好相性。ほのかに白桃の思わせる甘やかな香りも\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【ワイナリーのコメント】\u003cbr\u003e2025年に改植を行った為、TOMAPU FARMとして最後の自社畑ミュラー 100%を全房ホールパンチプレスで搾汁。\u003cbr\u003eステンレスタンクで8ヶ月熟成後瓶詰め。\u003cbr\u003e色調は淡い黄色、やや気泡がある。透明感があり輝きもある。\u003cbr\u003e香りは、洋ナシや白桃、パイナップルのような甘い香があり、さわやかで華やかな印象。\u003cbr\u003eアタックは若干の気泡を感じ、さわやかな味わい。甘味は抑え気味で、ミネラル感を感じ、程よい酸味がワインに骨格を与えている。後味に果実味が続き、心地よい余韻が残る。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 class=\"t_m_s bold\"\u003eおすすめのペアリング\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e【ワイナリーのおすすめ】\u003cbr\u003eカルパッチョなどの前菜や中華料理の酢豚など、果実のソースや酢などの調味料を使用した料理との相性が良い。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOMAPU FARM","offers":[{"title":"ホワイト \/ 750","offer_id":54099225936240,"sku":"CBS66600\/(10)ホワイト\/750","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBS66600_c10.jpg?v=1785824287"},{"product_id":"cba66600","title":"Aki 2024","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003eほどよいタンニン、スパイシーなニュアンスと薔薇を思わせる香りが心地よい、ツヴァイゲルト100%の赤ワイン！新樽70%、ステンレスタンク30％でブレンドし、10カ月間熟成\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【ワイナリーのコメント】\u003cbr\u003e2024年は不安定な天候に見舞われましたが、ぶどうの成熟は良好。2023年を上回る収穫量となった。野生酵母による自然発酵後、新樽70%、ステンレスタンク30％でブレンドし、10カ月間熟成。\u003cbr\u003e色調はやや濃いルビー色、縁は明るいピンク色を呈し、若々しさがある香りは、スパイシーな香りを中心に、スーッとしたハーブの香り、黒系のドライフルーツのような甘い香り、穏やかな樽香、芳香成分を感じ、香り豊かな赤ワインに仕上がっている。\u003cbr\u003eアタックは柔らかく、果実味が口中に広がる。程よいタンニンと酸味があり、若々しさを感じる。今飲んでも軽やかに飲みやすいが、熟成によりさらに複雑な香り、味わいを楽しむことが出来る。フランスのシラーのような印象を感じるワイン。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 class=\"t_m_s bold\"\u003eおすすめのペアリング\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e【ワイナリーのおすすめ】\u003cbr\u003eバルサミコソースを使用した前菜、中華料理の黒酢豚、デミグラスソースを使用した料理との相性が良い。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOMAPU FARM","offers":[{"title":"レッド \/ 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bold\"\u003eおすすめのペアリング\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e【ワイナリーのおすすめ】\u003cbr\u003e野菜サラダ、山菜の天ぷらやお寿司など、繊細で軽やかな料理と好相性です！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOMAPU FARM","offers":[{"title":"オフホワイト \/ 750","offer_id":54099226001776,"sku":"CBC66600\/(15)オフホワイト\/750","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBC66600_c15.jpg?v=1785825223"}],"url":"https:\/\/wa-syu.com\/collections\/%e9%96%a2%e9%80%a3%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%89_%e4%bb%81%e6%9c%a8%e7%94%ba%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3.oembed","provider":"wa-syu \/日本ワイン限定通販","version":"1.0","type":"link"}