ドメーヌレゾン

北海道空知郡中富良野町:(株)Domaine Raison

ドメーヌレゾン(DOMAINE RAISON/どめーぬれぞん)は、北海道富良野エリアに40ヘクタールの自社圃場をもつ、「サスティナブル」をモットーにしたワイナリー。人間と自然がともに共存できる環境を目指し、やぎたちを圃場で自由気ままに走り回らせています。圃場でやぎが草を食べ、走り回り、土を耕し、排泄物が土の肥料となる。その畑で育ったブドウを原料とし、ワインづくりを行っています。本州では栽培の難しいドイツ系品種を中心に、冷涼な気候に適したブドウを栽培。北海道富良野エリアで育つブドウのワインは、酸味の生きた爽やかな味わいが特徴です。

赤ワイン

ドメーヌレゾン

ツヴァイゲルトレーベ

通常価格
¥3,410 (税込)
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¥3,410 (税込)
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ツヴァイゲルトを初めて飲む方にもおすすめ!樽熟成により味わいの厚みや香りのボリューム感のバランスを整えた、ドメーヌレゾンの代表作

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円やかなタンニンと心地よい酸。北海道らしい赤ワイン

まだ若さを残すツヴァイゲルトレーベの尖った味わいを抑えられるよう、”縦型バスケットプレス機”を使用。1000年前から変わらない伝統あるプレスの手法です。樽熟成を行い、味わいの厚みや香りのボリューム感のバランスを整えました。北海道で高い適性を誇るツヴァイゲルトレーベですが、上手く栽培しないとタンニンが強く出すぎたり、バランスを取るのが難しいブドウ。それを上手くまとめています。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
北海道
ワイナリー
ドメーヌレゾン
生産者
品種・ブレンド比率
ツヴァイゲルト100%
生産年度
2019年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
がっしり
アルコール度数
13%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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