シャトージュン

山梨県甲州市勝沼町菱山:シャトージュン(株)

シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル&ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300m~500mの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。

赤ワイン

シャトージュン

ヤマソービニヨン 2019

通常価格
¥2,420 (税込)
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販売価格
¥2,420 (税込)
単価
あたり 

山梨県北杜市長坂町産ヤマ・ソーヴィニヨン100%使用の野性味溢れるワイン!

在庫状況

在庫あり

個性的な風味が特徴のヤマ・ソーヴィニヨンは、合わせる料理を考えるのも楽しい!

糖度の高い完熟したブドウを約3週間マセラシオン。醸し期間を長めにすることで、味わいに複雑さが現れました。ほどよいタンニンと切れ味のある酸味が特徴の、野性味溢れるワインをお楽しみください。

おすすめのペアリング

濃いめの和食、ジビエ、タンドリーチキン、ビーフステーキサンド、ポークカツサンド

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
山梨県
ワイナリー
シャトージュン
生産者
品種・ブレンド比率
ヤマ・ソーヴィニヨン 100%
生産年度
2019年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
がっしり
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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