ドメーヌヒデ

山梨県南アルプス市小笠原:(株)ショープル

ドメーヌヒデ(Domaine Hide/どめーぬひで)は、元プロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるブティックワイナリー。南アルプスで潮の満ち引きに従う栽培と醸造をおこなっています。マスカット・ベーリーAの桃花色に心奪われたことをきっかけに、この品種とともに世界を目指すことを決意。マスカット・ベーリーAの赤ワインを中心に、五感で感じながら醸す唯一無二のワインを生み出しています。

赤ワイン

ドメーヌヒデ

Art Label 2017

通常価格
¥4,620 (税込)
通常価格
販売価格
¥4,620 (税込)
単価
あたり 

ラベルの、墨筆は葡萄に海水をまく姿を、赤の一滴はワインの雫

在庫状況

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醸造家・渋谷英雄氏の意欲作、パッションの塊

【醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏のコメント】
生産584本。本樽熟成20カ月間。新月日上げ潮時に樽出し。酸化防止剤無添加。シラーを思わせるスパイシーな立ち上がり、まろやかな酸にブラックベリーの果実味。優しい余韻がマスカット・ベーリーAらしさに気づかせてくれます。

[Art Labelとは]
日本の美を日本ワインとともに世界へ発信するために、ドメーヌヒデを知る芸術家から作品を選んでいます。2019年は9作品の中から、博多の書家、田中岳舟(たなかがくしゅう)氏の書がワインになりました。墨筆は葡萄に海水をまく姿を、赤い筆は一滴のワインの雫を表現しています。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ 。山梨『ドメーヌヒデ』にインタビュー!」特集コンテンツはこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
山梨県
ワイナリー
ドメーヌヒデ
品種・ブレンド比率
マスカット・ベーリーA100%
生産年度
2017年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
まろやか
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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