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シャトー勝沼
山梨県甲州市勝沼町:(株)シャトー勝沼
シャトー勝沼(CHATEAU KATSUNUMA/しゃとーかつぬま/シャトーカツヌマ)は、"日本のモンラッシェ"と言われる「鳥居平(トリイヴィラ/とりいびら)」、そして隣接する銘醸地「菱山(ひしやま)」を中心に山梨県・勝沼で広大な自社畑を所有する、老舗シャトー(ブドウ畑を所有するワイン醸造所)です。明治初頭、勝沼町で葡萄の栽培を手がけていた初代が、「今村葡萄酒醸造場」として設立。勝沼産の良質なブドウを使用した少量生産のこだわりのワインからデイリーで楽しめるお手頃価格のワインまで多彩なワインを醸造しています。敷地内には、地産地消をベースにした、落ち着いた空間の中で味わう本格フレンチレストラン「レストラン鳥居平(トリイヴィラ)」を併設しています。
赤ワイン
シャトー勝沼
菱山ベーリーA 2018【日本ワイン・圃】
- 通常価格
- ¥2,970 (税込)
- 通常価格
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- 販売価格
- ¥2,970 (税込)
- 単価
- あたり
「第9回 日本で飲もう最高のワイン」赤・ミディアムボディ部門で「愛好家ゴールドメダル」「専門家シルバーメダル」受賞の赤ワイン
鳥居平の裾野の「菱山」で収穫されたブドウのみを使用。なめらかなタンニンが心地よい、エレガントなミディアムボディの赤ワイン
「日本ワイナリーアワード2021(Japan Winery Award 2021)」でコニサーズワイナリーを受賞!
勝沼町内でも最良の厳選した菱山地域の圃場のブドウのみで醸造。ボリューム感と果実味のバランスが良く、エレガントでいて、複雑味があるミディアムボディの赤ワイン。ステンレスタンクで低温発酵にて仕込んでいます。 味わいはやさしくエレガント。タンニンもなめらかで全体的に上品なイメージ。「第9回 日本で飲もう最高のワイン」赤・ミディアムボディ部門で「愛好家ゴールドメダル」「専門家シルバーメダル」受賞。
おすすめのペアリング
すき焼き、ビーフステーキ、うなぎや脂肪の多い魚料理など
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