ドメーヌ・ショオ

新潟県西蒲区角田浜:Kobayashi Winery (株)

ドメーヌ・ショオ(Domaine Chaud/どめーぬ・しょお)は、フランス語でワインの醸造所を意味するDomaine(ドメーヌ)とオーナーである小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けられた小さなワイナリーです。2011年9月、海と砂に囲まれた日本ワインの新たな銘醸地「新潟ワインコースト」に設立されました。Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。土から考えて可能な限り自然な栽培を目指し、「1人1本飲めるワイン」をテーマに、飲みやすく飲みあきない 瑞々しい旨味のワイン造りを続けています。

赤ワイン

ドメーヌ・ショオ

Thank you so much for encouraging me 2019 カエル

通常価格
¥3,960 (税込)
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新潟市産メルロー100%使用。自然派ワイン好きにおすすめしたい、しっとりとした優しい旨みに溢れるようなワインです

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まさに日本の自然派!!真骨頂のワイン

新潟市産メルロー100%のワイン。 醸造は除梗、培養酵母、乳酸発酵ありでフレンチ旧樽熟成の無清澄無濾過、亜硫酸不使用とハイスペック!しっとりとした優しい旨みに溢れるように作られました。 緩くて優しいしっとりとした旨み。青い清涼感のある香りと暗いニュアンスもあり、土系の香りと湿潤な潟の雰囲気をまとった液体。自然派といわれる系統の香りが強くでます。癖のあるワインですが好きな人にはたまらない!

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
新潟県
ワイナリー
ドメーヌ・ショオ
生産者
品種・ブレンド比率
メルロー100%
生産年度
2019年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
旨み
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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