GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田:(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC=ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

赤ワイン

GRAPE REPUBLIC

Rosso

通常価格
¥3,850 (税込)
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¥3,850 (税込)
単価
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世界で注目されているアンフォラ(素焼きの甕)ワイン!スチューベンとネオマスカット、ヤマ・ソーヴィニヨンをブレンド

在庫状況

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軽やかで飲みやすい初心者向けアンフォラワイン

【ワイナリーのコメント】
山形県産のぶどうと少量の岩手県産のぶどうを使用。 山形県産のスチューベンは除梗後7日間、皮と共に発酵。デラウェアも除梗後8日間、皮と共に発酵。スチューベンとネオマスカットはダイレクトプレスしアンフォラ※内で発酵させ、岩手県産のヤマ・ソーヴィニョンは9日間皮と共に発酵(15%全房)。全ての発酵を完了した後、ブレンドしステンレスタンク熟成。
フルーティーで軽やかなボディが印象的なイージードリンキングワインです。

※アンフォラ:素焼きの甕。ワインの発祥地、ジョージアの伝統製法では「クヴェヴリ」と呼ばれるアンフォラが使われ、この醸造方法で造られるオレンジワイン(アンバーワイン)と共に世界で注目を集めています。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
山形県
ワイナリー
GRAPE REPUBLIC
生産者
品種・ブレンド比率
スチューベン52%、デラウェア26%、ヤマ・ソーヴィニヨン10%、メルロー4%、ロザリオビアンコ7%、ネオマスカット5%
生産年度
2018年
タイプ
ライトボディ
味わい
旨み
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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