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ドメーヌ・ショオ
新潟県西蒲区角田浜:Kobayashi Winery (株)
ドメーヌ・ショオ(Domaine Chaud/どめーぬ・しょお)は、フランス語でワインの醸造所を意味するDomaine(ドメーヌ)とオーナーである小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けられた小さなワイナリーです。2011年9月、海と砂に囲まれた日本ワインの新たな銘醸地「新潟ワインコースト」に設立されました。Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。土から考えて可能な限り自然な栽培を目指し、「1人1本飲めるワイン」をテーマに、飲みやすく飲みあきない 瑞々しい旨味のワイン造りを続けています。
赤ワイン
ドメーヌ・ショオ
I can't get out of the parkinglot. 2021 / 駐車場から出られない
- 通常価格
- ¥3,960 (税込)
- 通常価格
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- 販売価格
- ¥3,960 (税込)
- 単価
- あたり
樽熟のメルローに、スチューベン、ナイアガラ、巨峰のフルーティーで甘やかなニュアンスをプラス!ロゼ感覚で楽しめる赤ワイン
冷やして味わうのもおすすめ!甘酸っぱい旨みが広がる、メルロー主体の赤ワイン
カエルモチーフのラベルデザインがキュートな「I can't get out of the parking lot. (アイ キャント ゲット アウト オブ ザ パーキング ロット/駐車場から出られない)」は、樽熟のメルローに、スチューベン、ナイアガラ、巨峰のフルーティーで甘やかなニュアンスをプラス!ロゼ感覚で楽しめる、甘酸っぱい旨みが広がるライトボディの赤ワインです。冷やして味わうのもおすすめ!
【醸造家・小林英雄(こばやしひでお)氏のコメント】
ピンク色カエルラベル。いつものメルロー樽熟にフルーティーで甘やかなニュアンスを足しました。しっとり青臭い土っぽいニュアンスに赤いフルーツのアクセントが入りました。良いさし色です。旨みがあり飲みやすいワイン。ロゼのように薄い朱色で、飲むと甘酸っぱい旨味が広がります。夏に飲む赤ワインとして造りました。ほぼロゼですが。僕が学生時代働いていたオーストラリアのワイナリーでもよく飲みました。夏向けの品種と造りがあるんですね。すごく好きでした。キャンプでバーベキューに冷えた赤ってのもおつですw
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