ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町:(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り手詰め作業でワインを造っています。

赤ワイン

ヒトミワイナリー

Barrique Rouge 2017 バリックルージュ

通常価格
¥2,970 (税込)
通常価格
販売価格
¥2,970 (税込)
単価
あたり 

滋賀県産のマスカット・ベーリーA、山形県産のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをアッサンブラージュ

在庫状況

在庫あり

マスカット・ベーリーAの爽やかな果実感を中心に、メルローの柔らかなタンニンとカベルネ・ソーヴィニヨンの酸味が生かされている

【醸造家のコメント】
2017年産は滋賀県産のマスカット・ベーリーA(40%)と、山形県産のカベルネ・ソーヴィニヨン(35%)、メルロー(25%)をそれぞれ別のタンクで仕込み、フレンチオークで熟成させた後、品種の個性が生かされるようアッサンブラージュしました。
マスカット・ベーリーAのさわやかな果実感を中心に、メルローの柔らかなタンニンとカベルネ・ソーヴィニヨンの酸味が生かされている印象です。抜栓直後は果実感もおとなしく酸味を強く感じますが、2日目、3日目と経過していくと味わいが柔らかくなっていきます。また温度も冷蔵で冷やしすぎず、常温に近い状態でお楽しみいただくことをおすすめします。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
滋賀県
ワイナリー
ヒトミワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
マスカット・ベーリーA40%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、メルロー25%
生産年度
2017年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
エレガント
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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