ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町:(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り手詰め作業でワインを造っています。

赤ワイン

ヒトミワイナリー

AITO ROUGE 2021 アイトウ ルージュ

通常価格
¥2,640 (税込)
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販売価格
¥2,640 (税込)
単価
あたり 

限定数入荷!ワイナリーのある滋賀県東近江市の野村さんが栽培するベーリーAを使用。2021年の新酒として仕込んだピュアな味わいの赤ワイン

在庫状況

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ボジョレー・ヌーヴォーの醸造で使われるマセラシオンカルボニックという手法で仕込んだフレッシュな味わいが魅力!マスカット・ベーリーAの赤ワイン

限定数入荷!ワイナリーのある滋賀県東近江市の野村さんが栽培するベーリーAを使用。2021年の新酒として仕込んだピュアな味わいのライトボディの赤ワインは、果実の旨みが魅力です。

【ワイナリーのコメント】
ヒトミワイナリーがある東近江市で、野村匡宏(のむらまさひろ)さんが栽培するマスカット・ベーリーAを使用しました。2021年は8月の長雨の影響で、例年に比べ収穫量が減少してしまいましたが、ブドウの味わい・糖度は例年並みに上がってくれたため納得のいくワインを仕込むことが出来ました。マセラシオンカルボニックという方法で仕込み、仕込みから約3週間後に搾汁をおこない、しばらく静置した後11月9日に瓶詰めしました。 2021年の新酒としてリリースするワインです。瓶詰め仕立ての今だからこそ味わえるピュアな味わいをお楽しみ頂ければ幸いです。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
滋賀県
ワイナリー
ヒトミワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
マスカット・ベーリーA100%
生産年度
2021年
タイプ
ライトボディ
味わい
旨み
アルコール度数
10%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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