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大三島みんなのワイナリー

愛媛県今治市大三島町宮浦：(株)大三島みんなのワイナリー

大三島みんなのワイナリー(Omishima Minna-no-Winery/おおみしまみんなのわいなりー/オオミシマミンナノワイナリー )は、伊東豊雄建築ミュージアムの開館をきっかけに、島の魅力を表現する方法の一つとして2015年11月に株式会社大三島みんなのワイナリー(えひめ産業振興財団地域密着型ビジネスに認定)が設立されました。ワイナリー代表は、建築家の伊東豊雄(いとうとよお)氏。2015年に耕作放棄地を開墾しシャルドネ・ヴィオニエを、翌年にはマスカット・ベーリーＡを植樹。2017年に大三島産醸造用ブドウを初収穫し、委託製造によるワイン製造をスタート。2019年秋に大三島醸造所が完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内でおこなっています。大三島を象ったロゴは、日本を代表する著名なグラフィックデザイナー、原研哉(はらけんや)氏がデザイン。

赤ワイン

大三島みんなのワイナリー

2021 島紅メルロー×マスカットベーリーA

¥3,300 （税込）
¥3,300 （税込）

少し冷やして飲むのもおすすめ！かつお節のような出汁感が和食と相性抜群。大三島産のメルローとマスカット・ベーリーAをブレンドしたライトな赤ワイン

在庫状況

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大三島産のメルローとマスカット・ベーリーAをブレンドした、体になじむ出汁感が心地よい、日本ならではの赤ワイン！

冷やして飲むのもおすすめ！かつお節のような出汁感が和食と相性が抜群のライトボディ赤ワインです。大三島産のメルローとマスカット・ベーリーAをブレンド。世界的建築家でワイナリーの代表を務める伊東豊雄(いとうとよお)氏によるイラストのラベルは必見です！

【ワイナリーのコメント】
2021年は例年に比べ8月の雨量が多く、病害が出やすく栽培に苦戦する年でしたが、手作業で丁寧に選果作業・除梗作業をおこない、醸して赤ワインに仕込みました。すべて大三島産のブドウを使用、メルローと契約農家さん含むマスカット・ベーリーAをブレンドした赤ワインです。赤いベリーやプラムの香り、味わいには鰹節のような出汁感、スパイシーな白胡椒などの要素もあり、和を感じさせるライトな赤ワインになりました。少し冷やして飲んでいただくのもおすすめです。

おすすめのペアリング

【ワイナリーのおすすめ】
キャラメリゼしたりんごのデザート、すきやきなど

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。愛媛『大三島みんなのワイナリー』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
愛媛県
ワイナリー
大三島みんなのワイナリー
品種・ブレンド比率
メルロー81%、 マスカット・ベーリーA 19%
生産年度
2021年
タイプ
ライトボディ
味わい
旨み
アルコール度数
9%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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