{"product_id":"cba46710","title":"岩﨑元気 マスカット・ベリーA “レジオナル” 2025","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003eブルゴーニュで「サロン・デ・ヴァン・ジャポネ」を主宰し、日本ワインの魅力を世界に発信する、岩崎元気氏が日本で手がけたワイン第二弾！\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eブルゴーニュでの日本ワイン大試飲会「サロン・デ・ヴァン・ジャポネ」を主宰し、日本ワインの魅力を世界に発信する注目の若手醸造家、岩崎元気氏が日本で手がけたワインが登場！フランスでワイン造りを学び、帰国後、地元栃木に戻り「Cfa Backyard Winery」で委託醸造しながら自社ワイナリーの設立を目指しています。この「岩﨑元気 マスカット・ベリーA “レジオナル” 2025」は、日本で醸造を始めて2回目となるヴィンテージ。ぜひ、岩﨑元気氏の今後の活躍を応援しながら味わってみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【岩﨑元気のコメント】\u003cbr\u003e“レジオナル”シリーズは栃木市外の栃木県内のぶどう農家さん等からぶどうを購入し造るラインナップです。\u003cbr\u003e2025年はご縁あって、小山北桜高校の敷地内にある実習圃場で食糧環境科の生徒たちが栽培・収穫したベリーAを購入させていただきました。\u003cbr\u003e大平町ぶどう団地でも農業の担い手育成が大きな課題になる中、農業を学ぶ高校生たちと関わりを持つことができることは非常に大きな意義があると考えています。\u003cbr\u003e非常に軽やかなスタイルの赤ワインに仕上がりました。軽く冷やして家庭料理とお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e栃木市 ワイン食堂ソヴァージュ 遠藤和美氏(ソムリエ・エクセレンス)によるコメント\u003cbr\u003e(2026年1月6日、タンクサンプル試飲)\u003cbr\u003e外観は澄んだ輝きのある淡いチェリーレッドの色調でロゼに近い印象です。\u003cbr\u003e香りは穏やかでフレッシュのアセロラ、クランベリー、さくらんぼ、ハイビスカス。僅かにヴェルベーヌや紅茶の茶葉の様なニュアンスも感じます。\u003cbr\u003e味わいのアタックは軽く、辛口でさらりとしてジューシー。香り同様、赤い果実味と優しい酸味、柔らかく控えめなタンニンです。\u003cbr\u003e低アルコールのライトボディ。ランチやアペロ、屋外でのレジャーやピクニックのお供に◎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4 class=\"t_m_s bold\"\u003eおすすめのペアリング\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e【岩﨑元気のおすすめ】\u003cbr\u003eロースハムのサラダ、フルーツサラダ、キノコのマリネ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"岩﨑元気","offers":[{"title":"レッド \/ 750","offer_id":53687528948080,"sku":"CBA46710\/(60)レッド\/750","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBA46710_c60.jpg?v=1777346520","url":"https:\/\/wa-syu.com\/products\/cba46710","provider":"wa-syu \/日本ワイン限定通販","version":"1.0","type":"link"}