日本ワイン_2023 MBA_Agri-Cœur_山形県産赤ワイン_辛口_750ml

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Agri-Cœur

山形県上山市河崎三丁目13番23号：Agri-Cœur

Agri-Cœur(あぐりくーる/アグリクール)は、ブルゴーニュやシャンパーニュで経験を積み、岡山県「domaine tettta」の立ち上げ時から栽培醸造責任者を務めた片寄広朗(かたよせひろあき)氏が2022年4月に山形県上山市に移住しスタートしたブランド。現在は、宮城県「Fattoria AL FIORE」で委託醸造をしながら、ワイナリー設立を目指しています。「Agri-Cœur」のAgriはagriculture(農業)、Coeurはフランス語で心の意味があり、「次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたい」という片寄氏の想いが込められています。「フランスの生産者が、自分たちの国、地域の伝統、文化を誇りに思うように私の創造するワインも同じでありたい」と願う、フランスでの修行経験もある片寄氏ならではの考えに基づいたワイン造りをおこなっています。

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赤ワイン

Agri-Cœur

2023 MBA

通常価格: ¥3,850 （税込）
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日本固有品種「マスカット・ベーリーA」による、日本の美学を感じられるエレガントを極めた赤ワイン！

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マスカット・ベーリーAに苦手意識を持つ日本人にこそ飲んでほしい、エレガントを極めた赤ワイン！アーティスト、市川ともか氏による作品のラベルにも注目を

ブルゴーニュやシャンパーニュで経験を積み、岡山県「domaine tettta」の立ち上げ時から栽培醸造責任者を務めた片寄広朗(かたよせひろあき)氏が自身のブランドとして山形県上山市で2022年にスタートした「Agri-Cœur(アグリクール)」。2023年のブドウからは、宮城県「Fattoria AL FIORE」で醸造したワインをリリース。ラベルはボトルに貼らずにぶら下げるスタイルで、Agri-Cœurの世界観を作るアート作品は、アーティスト、市川ともか氏( @tomokart )によるもの。こちらは、日本固有品種「マスカット・ベーリーA」による、日本の美学を感じられるエレガントを極めた赤ワイン！

【醸造家・片寄広朗氏のコメント】
2023年は天候にも恵まれました。酸味の強めなMBAにとっては酸が穏やかな年となった気がします。しかし、天候の良さとは裏腹に、晩熟の黒系品種にとっては意外と病気や着色不良がおおかった印象です。MBAは色付は悪くなかったものの、腐れがひどくたくさんの果実が捨てられてしまいました。大変心を痛めながらの作業だった想像します。そんななか収穫されたブドウは素直なおいしいワインになってくれたとおもいます。ブドウは除梗して1カ月間ほどほぼピジャージュしないマセラシオン低温にて発酵をしました。その後、3カ月ほど落ち着かせ瓶詰。何も加えないブドウ100％のブドウの味わいを楽しんでください。冷やしめでかわいらしい苺のニュアンスが、温度高め（20℃前後）で濃い目のカシス、ブルーベリーのニュアンスが出てくるかと思います。数年寝かしても良くなると期待します。

〜MBAワインへの想い〜
日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本のブドウで。善兵衛さんが生み出した、これぞ日本のワイン品種で日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて日本を好きになって頂きたいです。

〜ワインに関して〜
亜硫酸無添加で且つ寒い時期の瓶詰め。暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますのでコルク浮きの可能性があります。劣化につながることではございません。尚、横に寝かして保存する場合は万一、栓が抜けワインがこぼれることを考えて袋などに入れての保管をお勧めいたします。

～ラベル～
ラベル作成がアーティストへと託されました。今後はすてきな作品と一緒にワインを楽しんで頂けると嬉しいです。彼女の作品に興味も持った方は是非ご連絡ください。インスタフォロー宜しくお願い致します。＠tomokart