{"product_id":"cbc15200","title":"2024 Miagolare Due","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e山形県上山市「んーまい農園」秋葉陽介氏のセイベルと岩手県紫波町「Domaine Hasipa」氏のナイアガラ、山形県南陽市の佐藤正雄氏のネオマスカットを使用！ブドウの味わいを詰め込んだ田舎方式のスパークリングワイン\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【代表・鈴木隆博氏のコメント】\u003cbr\u003eワインの名前はミャゴラーレ ドゥエです。ミャゴラーレとはイタリア語で【猫の鳴き声】を意味します。【ドゥエ】はイタリア語で数字の2。こちらは以前リリースしたミャゴラーレのにごりスパークリングバージョンです。ワインをもっとカジュアルに楽しんで頂けたらと思いぶどうの味わいをダイレクトに感じられるワインに仕上げました。山形県上山市、んーまい農園の秋葉陽介さんのセイベルと岩手県紫波町Domaine Hasipaさんのナイアガラ、山形県南陽市の佐藤正雄さんのネオマスカットを使用しております。ナイアガラ特有の懐かしさを感じるフレーバーとセイベルの持つ清涼感、ネオマスカットのジューシー感の全てが合わさり心地よいスパークリングワインになってます。仕込み方はセイベルをマセラシオンカルボニック（MC）を行い、ナイアガラを収穫したタイミングで混ぜ合わせ3週間ほど醸した後にプレス。別のステンレスタンクで仕込んでいたネオマスカットと一緒に合わせてボトリングを行いました。お料理のお供にはお野菜のフリットや、ハーブなどを使用したエスニック料理、ヨーグルトサラダなどいろいろなシチュエーションで活躍してくれると思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※こちらのワインは発酵が終わる前に瓶詰めをする田舎式で仕込んでいるため、抜栓時には強く噴く恐れがあります。冷蔵庫で立てて12時間以上しっかりと冷やし、ボウルやシンクの中で一気に開栓せずにゆっくりとガスを抜きながら開けることをお願い致します。ぶどう本来の果実味を大切にしております。その為濾過せずに醸造をしておりビン底に酒石とオリが見られます。ぶどう由来の天然成分であり、飲んでも体に害はございませんのでご安心してお飲みになれます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAHIRO WINE","offers":[{"title":"オフホワイト \/ 750","offer_id":53318570148208,"sku":"CBC15200\/(15)オフホワイト\/750","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBC15200_c15.jpg?v=1773107930","url":"https:\/\/wa-syu.com\/products\/cbc15200","provider":"wa-syu \/日本ワイン限定通販","version":"1.0","type":"link"}