GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田:(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC=ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

スパークリングワイン

GRAPE REPUBLIC

Pink Frizzante 2018

通常価格
¥3,080 (税込)
通常価格
販売価格
¥3,080 (税込)
単価
あたり 

山形のブドウだけで作った、瓶内二次発酵の本格的スパークリング

在庫状況

在庫あり

鳥上坂の極上のテロワール

瓶内二次発酵※による発泡性のロゼワインです。かつては金鉱山だった固く痩せた土壌と、鳥上坂を吹き抜ける強い風に晒されたブドウ。南陽市のスチューベンは酸の高さを重視して昨年より10日早く収穫し、マセラシオンカルボニック。アンフォラ※で醸し発酵した自園のスチューベン(山形県南陽市産)71%、デラウェア(山形県産)24%、ナイアガラ(山形県南陽市産)5%をアッサンブラージュした、野性味溢れる発泡性の低いフリッツァンテです。

※瓶内二次発酵:一次発酵を終えたワインに糖分と酵母を加えて瓶詰めし、再び発酵を引き起こすことで、瓶内で発生した炭酸ガスを閉じ込める方法。シャンパーニュ地方の伝統的な製法のため、伝統製法、シャンパーニュ製法とも呼ばれます
※アンフォラ:素焼きの甕。ワインの発祥地といわれる、ジョージアの伝統製法では「クヴェヴリ」と呼ばれるアンフォラが使われ、この醸造方法で造られるオレンジワイン(アンバーワイン)と共に世界で注目を集めています。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
スパークリングワイン
産地
山形県
ワイナリー
GRAPE REPUBLIC
生産者
品種・ブレンド比率
スチューベン(山形県南陽市産)71%、デラウェア(山形県産)24%、ナイアガラ(山形県南陽市産)5%
生産年度
2018年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
10%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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