日本ワイン_たこシャン マグナム_カタシモワイナリー_大阪府産スパークリングワイン_やや辛口_1500ml_マグナムボトル
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Taste味わい

味わい

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カタシモワイナリー

大阪府柏原市太平寺：カタシモワインフード(株)

カタシモワイナリー(Katashimo Winery/かたしもわいなりー)は、かつて日本一のブドウ生産量を誇った大阪で1914年から続く由緒あるワイナリー。日本酒の醸造技術を利用してワイン造りをスタートしました。戦後までは、杜氏がワインの醸造に参加していたそう。ワイン造りでこだわっていることは、健康なブドウを育てることと、蔵内の衛生管理を大切にすること。樹齢が高くなると、ブドウは土地に馴染んできます。通常、ワイン用ブドウは30年前後で更新しますが、古い木を大切に、できるだけ長く生きてもらえるように手入れを丁寧におこなうことで100年を超える木も健在しています。日本のワイナリーには珍しい、ブドウの絞りかすを使った「ジャパニーズブランデー」をいち早く取り入れたり、たこ焼きに合うスパークリングワイン「たこシャン」をリリースしたりと、老舗だからこそできる新しい試みが注目されています。ワイナリー敷地内では、国の登録有形文化財に指定されている貯蔵庫や、柏原市指定有形民俗文化財に指定されているワイン造りの歴史ともいえる明治～大正時代の醸造器具35点を見学することができます。

スパークリングワイン

カタシモワイナリー

たこシャン マグナム 2018［1500ml］

¥6,600 （税込）
¥6,600 （税込）

生産本数わずか178本！「たこしゃん マグナム」で、スペシャルなたこ焼きパーティーしませんか？

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

大阪産デラウェア100％使用。たこ焼きと合わせてほしい、大阪スパークリングワイン

大阪のソウルフード「たこ焼き」にも合う、気軽に飲んでほしいワインを造りたいとの想いから「たこシャン」は生まれました。白いお花を連想させる爽やかな香り。バランスの取れたしっかりとしたコクも感じる、やや辛口のスパークリングワインです。

おすすめのペアリング

たこ焼き、粉もん、餃子

▼「たこシャン」フルボトルサイズはこちら

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。大阪『カタシモワイナリー』にインタビュー！」はこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
スパークリングワイン
産地
大阪府
ワイナリー
カタシモワイナリー
品種・ブレンド比率
デラウェア100%
生産年度
2018年
タイプ
やや辛口
味わい
シャープ
アルコール度数
12%
サイズ
1500ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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