{"product_id":"cbc66100","title":"K-vineyard甲州ペティアン2025","description":"\u003ch3 class=\"mt_b15 p_item_ex_title bold t_m_m\"\u003e生産約500本！山梨県南アルプス市のブドウ農家、守圭子さんが栽培した甲州による白の微発泡ワイン！リンゴの果実感もあり、和食はもちろん幅広い食と相性抜群\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e【代表・木谷一登氏のコメント】\u003cbr\u003e山梨県南アルプス市の葡萄農家、守圭子さんが栽培した甲州を使用した白の微発泡ワインです。 圭子さんは千葉県からワイン用葡萄を栽培したいということで南アルプスに移り住まれた非常にエネルギー溢れる女性です。\u003cbr\u003e収穫した葡萄を翌日に奈良のワイナリーに自前で届けてくださるので非常にフレッシュな果実から仕込んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e除梗して70％の搾汁率で一度、自然発酵させた後にシャンパン酵母で瓶内発酵させました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りは爽やかで柑橘とリンゴのアロマ。\u003cbr\u003e口に含むと丁度よい塩梅で甲州のタンニンも感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e勿論和食にも合いますがかなり懐の広いワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木谷ワイン","offers":[{"title":"オフホワイト \/ 750","offer_id":53703154008432,"sku":"CBC66100\/(15)オフホワイト\/750","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/7003\/7662\/files\/CBC66100_c15.jpg?v=1778117364","url":"https:\/\/wa-syu.com\/products\/cbc66100","provider":"wa-syu \/日本ワイン限定通販","version":"1.0","type":"link"}