イエローマジックワイナリー

山形県南陽市赤湯字西:(株)グローバルアグリネット

イエローマジックワイナリー(YellowMagicWinery/いえろーまじっくわいなりー)は、山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリー。醸造家の岩谷澄人(いわやすみと)氏は滋賀のヒトミワイナリー、そして大阪の島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウェアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成として設立。垣根でのマスカット・ベーリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウェアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとしています。

オレンジワイン

イエローマジックワイナリー

ORDINARY ORANGE 2019

通常価格
¥2,860 (税込)
通常価格
販売価格
¥2,860 (税込)
単価
あたり 

食用ブドウ4種が織りなす多彩な味わい

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

オレンジワインと白ワインのブレンド

【醸造家・岩谷澄人(いわやすみと)氏のコメント】
山形県産のロザリオビアンコとナイアガラ、そして自社圃場の農薬無散布で作った青デラとシャインマスカット。ロザリオとナイアガラ、シャインマスカットは皮ごと発酵させる醸しで、そして青デラは白仕込しており、完全な「オレンジ」ワインではありませんが、各々の特徴を考えてアッサンブラージュしました。
酸の強いナイアガラに乳酸発酵の制御のために亜硫酸塩を使用しましたが、4種のブドウの中でも特に香りのベースはロザリオビアンコとシャインマスカット由来の上品なマスカット系を感じ、味わいのベースは酸味の強いナイアガラと青デラの「キリリ」で締めます。
「ふわ」「キリ」のバランスは飲み飽きせずに、1本スルッといけると思います。多種の料理に合わせやすい多様性のあるオレンジワインになっていますので、初めての方もよく飲まれている方も楽しめる『SOIF=ソワフ(喉の渇きを癒す)』なワインとして感じてもらえると思います。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
オレンジワイン
産地
山形県
ワイナリー
イエローマジックワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
ロザリオビアンコ、ナイアガラ、有核?デラウェア、シャインマスカット (ブレンド比率:非公開)
生産年度
2019年
タイプ
辛口
味わい
まろやか
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

TOP