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ウッディファーム＆ワイナリー

山形県上山市原口：(有)蔵王ウッディファーム

ウッディファーム＆ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てたぶどうだけでワインをつくる、ドメーヌワイナリー。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、滋味豊かなワインづくりを目指し、2013年から醸造をスタート。現在4.8ヘクタールの畑でブドウをつくり、3万本のワインの生産を目指しています。地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋なしのワイン・ポワレやドライフルーツ・ジャムなどの商品で幅広く果物の魅力をお届けしています。

オレンジワイン

ウッディファーム＆ワイナリー

原口畑 プティ・マンサン オレンジ 2018

¥6,160 （税込）
¥6,160 （税込）

生産本数わずか500本の極上オレンジワイン。抜栓から時間をおくと角が取れ、大きなグラスでゆっくり味わうのがおすすめ

在庫状況

在庫あり

しっかりとした酸とアロマ豊かな品種「プティ・マンサン」でしか表現できない味わいのオレンジワイン

生産本数わずか500本！ピレネー山脈の麓(ふもと)で栽培されてきたという、日本国内では珍しい品種「プティ・マンサン」による、やや甘口コクありオレンジワイン。ウッディファーム＆ワイナリーにとって2回目のリリースとなるオレンジワインです。抜栓直後はまだ硬さを感じられますが、しばらくおくと角がとれます。大きなグラスで時間をかけて味わえば、終盤はブルゴーニュの高級白ワインを思わせるコクを感じられます。

【ワイナリーのコメント】
金柑やマルメロ、完熟した味わいの果実味にあふれながら、アフターに残る苦味が全体に緊張感と後味のくどさを感じさせません。よくオレンジワインにある画一的な味わいは皆無で、プティ・マンサンの品種でしか表現できない味わいです。

おすすめのペアリング

中華料理、天ぷら、鶏肉のソテー

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
オレンジワイン
産地
山形県
ワイナリー
ウッディファーム＆ワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
プティ・マンサン100％
生産年度
2018年
タイプ
やや甘口
味わい
コクあり
アルコール度数
13.5%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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