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BookRoad ~葡蔵人~
東京都台東区台東:(有)K' project
BookRoad ~葡蔵人~(ブックロード/ぶっくろーど)は、2017年、東京台東区で設立された都市型ワイナリー。"葡萄と蔵と人が目に見えない道で繋がり、共に繁栄するという願いを込めて。ワインをより身近に感じ、ワインが繋ぐ縁を大切にしたい。"その想いから、ワイン造りをスタートしました。ブックロードのワインは山梨県や長野県の契約農家で育った国産葡萄100%の日本ワインです。食材やイメージなど、そのワインのペアリングをデザインに落とし込んだラベルが特徴です。
オレンジワイン
BookRoad ~葡蔵人~
醸し甲州
- 通常価格
- ¥3,740 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥3,740 (税込)
- 単価
- あたり
山梨県勝沼町産甲州100%のオレンジワイン。醸し発酵(オレンジワインの製法)による、ほどよい苦味と上品な酸が心地よいワインです
しっかりとしたタンニンが魅力の甲州ブドウのオレンジワイン。イラストにあるイカや少し苦みのある食材と相性抜群!
山梨県勝沼町産甲州100%の辛口フルーティーなオレンジワイン。醸し発酵(オレンジワインの製法)による、ほどよい苦味と上品な酸が、合わせる料理を引き立てます。特にこの2021年ヴィンテージは、しっかりとしたタンニンが魅力!イラストにあるイカはもちろん、山菜やハマグリなど、少し苦みのある食材とよく合います。飲み始めはしっかり冷やすのがおすすめ!
おすすめのペアリング
【ワイナリーのおすすめ】
菜の花や山菜、出汁の味が感じられる和食など、少し苦味のある食材との相性が良いです。
▼ 「ブックロード・須合美智子さんがペアリング提案!美味しいものにはオレンジワインを。」特集コンテンツはこちら
▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ 。東京『ブックロード 〜葡蔵人~』にインタビュー!」特集コンテンツはこちら
Details詳細情報
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