GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田:(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC=ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

オレンジワイン

GRAPE REPUBLIC

Arancione 2021

通常価格
¥2,970 (税込)
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グレリパ人気No.1銘柄!デラウェアを主体にスチューベンをブレンドした、豊かな果実味、ほどよい酸味とタンニンが心地良いオレンジワイン

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さまざまな醸造方法でデラウェアとスチューベンを醸した、グレリパを代表するオレンジワイン!

グレリパ人気No.1のオレンジワイン「Arancione(アランチョーネ)」の2021ヴィンテージ!豊かな果実味、ほどよい酸味とタンニンが心地良いフルーティーな辛口のオレンジワインです。さまざまな醸造方法でデラウェアとスチューベンを醸し2022年夏にブレンド。原料の10%は房ごと発酵。熟成期間は約10カ月、うちアンフォラとステンレスタンクでの熟成期間はおよそ半々。野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。

ファッションブランドとのコラボレーションや商業施設のウォールペイントなど幅広い分野で活躍するデザイナー、RYOONO(リョウオノ)氏が手がけるヴィヴィットなグラフィックが目を引くラベルもGRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)の大きな特長。このワインのラベルは、山形県の県鳥でもあり、雌雄仲むつまじい事でも知られる"オシドリ"のモチーフで、お祝いのシーンにもぴったりです!

【SALONE(サローネ)ソムリエチームのコメント】
デラウェアに黒ブドウのスチューベンをブレンド。色調は赤み掛かったオレンジ。イチゴのシロップとオレンジのハチミツが合わさったような豊かな香り。味わいにもベリー系の甘酸っぱさが感じられ、奥行きに果皮や種から抽出されたタンニンがアクセントになっています。全体としてフレッシュでみずみずしいキレの良さがあります。フレッシュな甘酸っぱさも楽しめるワインなので、飲み心地の良さが活きるように冷やした状態から徐々に温度を上げて、香りの変化や広がりを楽しむのがオススメです。グラスはフレッシュさを活かすならコンパクトなもの、また果実味やジューシーさ、香りを楽しむならブルゴーニュタイプのグラスでもお楽しみいただけます。抜栓後の変化は緩やかですが、果実のジューシーさがより感じられる抜栓当日から早いタイミングに召しあがることをオススメします。

おすすめのペアリング

【SALONEソムリエチームのおすすめ】
甘酸っぱいベリー系のニュアンスや、味わいの豊かさを活かしてフレッシュな食材を使った料理、また甘酸っぱい味付けの料理といかがですか?例えば、ブラータチーズとイチゴのサラダ、鶏モモ肉のワインビネガー煮込み。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
オレンジワイン
産地
山形県
ワイナリー
GRAPE REPUBLIC
品種・ブレンド比率
デラウェア80% スチューベン20%
生産年度
2021年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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