日本ワイン_HOHOEMI 2020_Fattoria AL FIORE_宮城県産オレンジワイン_やや辛口_750ml

Taste味わい

Related Words関連キーワード

Fattoria AL FIORE

宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢：(株)Meglot

Fattoria AL FIORE(ファットリアアルフィオーレ/ふぁっとりああるふぃおーれ)は、2015年からワインをつくっている「農場=Fattoria」と代表の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストラン「AL FIORE」から名付けられました。「一輪の花」を意味するAL FIOREという言葉にはもっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。廃校になった小学校の体育館を改修して使用しているワイナリーは、多くの人の想いが詰まっています。

オレンジワイン

Fattoria AL FIORE

HOHOEMI 2020

通常価格: ¥4,730 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,730 （税込）
単価: あたり

限定数入荷！ワイナリーと同じ宮城・川崎町に住むアーティスト「maishinta」とコラボレーションした特別なオレンジワイン

Color

SOLD OUT SOLD OUT

数量は1以上でなければなりません

ワイナリーではいつも店内BGMとして流れている、「maishinta」とのコラボレーションワイン！

限られた本数のみ入荷！ワイナリーと同じ川崎町に住むアーティスト「maishinta(マイシンタ)」とのコラボレーションワイン。フルアルバムがダウンロードできる、スペシャルなオレンジワインです！2019年の「AYAME」より一層リッチな仕上がりになったデラウェア100%のやや辛口フルーティーなオレンジワイン。生産本数496本。

【醸造家・目黒浩敬(めぐろひろたか)氏のコメント】
音楽とのコラボレーション企画、第2回の今年はなんと、ボトリングをしながらライブコンサートをおこなうという、類稀なるイベントを開催。2019ビンテージのmaishintaとのコラボレーションワイン「AYAME」も、多くのご好評いただきましたので、より一層気合が入りました(笑)。はっきり言って、FAFシリーズ「Arancia(アランチャ) 2021」のスペシャルロットです♪今年のアランチャは、完全オーガニックで育てた福井さんのデラウェアで仕込んでいます。ご存知の方も多いとは思いますが、アランチャはアンフォラとバリックで仕込んでいます。しかしながら、2020年には実験的に嫌気性のステンレスタンクでの熟成も試みました。そのステンレス熟成のアランチャを、別ロットで詰めたワインが、今年の音楽シリーズmaishintaの「HOHOEMI」です。ドライアプリコットのようなオレンジ色のドライフルーツ、干し草、しっかりとしたアルコール感を感じる香りに、味わいは胡椒やドライフルーツ、若干のアンゴスチェラビターズのような苦味やタンニンが相まって、しっかりとした骨格と綺麗な酸のバランスがよくまとまっています。抜栓後の経過も長く、2週間はゆっくりと確実に上がっていきます。収穫後から4日間スキンコンタクトをしたものと、アンフォラにて5カ月間のロングスキンコンタクトをした2種類のオレンジワインを、ステンレスタンクに合わせ、4カ月間静置・熟成をかけたのちボトリング。さらに、7カ月間の瓶内熟成を経てリリースしました。

Label Design by maishinta