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楠わいなりー
長野県須坂市亀倉:楠わいなりー(株)
楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY/くすのきわいなりー/クスノキワイナリー)は、長野を代表するワイナリーの一つ。当時サラリーマンだった楠茂幸(くすのきしげゆき)氏が故郷の長野県須坂市でワイン造りをする夢を叶えるため、オーストラリアのアデレード大学大学院へ留学。ワイン醸造とブドウ栽培を学び、帰国後、2004年にワイン用ブドウを植えるところからスタートしました。その後7年間ブドウ栽培とブドウ畑の拡張に注力し、2011年に満を持して自社ワイナリーを設立。
初仕込みの「メルローキュヴェマサコ2011」が長野県原産地呼称認定委員会にて審査員奨励賞を受賞するなど、高品質のワインを生み出し続けています。「シャルドネ2014樽熟成」が2016年に開催されたG7長野県・軽井沢交通大臣会合の歓迎レセプションワインとして採用されたことでも有名。また「ピノ・ノワール2014」が、ワイン業界で最も権威のあるマスター・オブ・ワインによる日本のピノ・ノワールのブラインドテイスティングで最高点を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。
オレンジワイン
楠わいなりー
デラウェア・オレンジ 2021
- 通常価格
- ¥2,530 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥2,530 (税込)
- 単価
- あたり
大人気の銘柄「デラウェア・オレンジ」の2021ヴィンテージが登場!2021は例年より色が淡いながらも濃厚で複雑な味わい
イタリアやジョージアなど「オレンジワインの本場」が生みだす個性的なワインとはまた違った、日本人の味覚と日本食に合うように仕上げられたオレンジワイン
wa-syuでも大人気の「デラウェア・オレンジ」の2021ヴィンテージがいよいよ登場!デラウェアを醸した、辛口まろやかな味わいのオレンジワインです。日本食との相性を考えて、繊細な味わいに仕上げているのが楠わいなりーならでは。オレンジには珍しい、クリアで綺麗なタイプのワインです。デラウェアの甘い香りと醸しによる苦味が、和食にぴったり。特に、甘海老やホタテなど、甘みのある魚介と相性抜群です。2021は例年より色が淡いながらも濃厚で複雑な味わいが楽しめます。酸味もしっかりとしていて余韻が長め。
おすすめのペアリング
【バイヤー・菊地のおすすめ】
甘海老やホタテなど甘みのある魚介、油淋鶏などの中華料理、生春巻きなどのエスニック料理、醤油や味噌の味付けをした普段着の和食
Details詳細情報
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