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山形県上山市原口:(有)蔵王ウッディファーム

ウッディファーム&ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てたぶどうだけでワインをつくる、ドメーヌワイナリー。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、滋味豊かなワインづくりを目指し、2013年から醸造をスタート。現在4.8ヘクタールの畑でブドウをつくり、3万本のワインの生産を目指しています。地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋なしのワイン・ポワレやドライフルーツ・ジャムなどの商品で幅広く果物の魅力をお届けしています。

新潟県新潟市西蒲区角田浜:(株)カーブドッチ

カーブドッチ・ワイナリー(CAVE D'OCCI/かーぶどっちわいなりー)は、1992年に設立されたレストラン、スパ、オーベルジュを併設する、新潟を代表する滞在型ワイナリー。海と砂に囲まれた、日本ワインの新たな銘醸地「新潟ワインコースト」の歴史は、ここから始まりました。
国産生ブドウかつ欧州系のワイン専用種のワインを造ることを目標に掲げ、ワイン未開の地でスタート。砂浜のような砂質土壌の適性品種を求めて、創業からこれまで40種類以上の品種を植えてきました。現在も約20種類のぶどうを栽培。その中でも適性品種として最も期待されているのがスペイン原産の白ワイン用品種「アルバリーニョ」です。
アルバリーニョをはじめとする数種類のブドウ品種をブレンドした「サブル」は、フランス語で「砂」を意味し、まさにこの土地の個性が表現されたフラッグシップワイン。そんな、風景が浮かぶようなワインを自在に生み出す醸造家・掛川史人(かけがわふみと)氏のワインは、ワイン愛好家から絶大な支持を集めています。
目の前にはのびやかに横たわる角田山。広大なブドウ畑に囲まれた一帯に設立されたカーブドッチ・ワイナリーは、訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、「ワイン」「食べる」「買う」「泊まる」の豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

長野県東御市和:(株)ヴィラデストワイナリー

ヴィラデストワイナリー(VILLA D'EST WINERY/ゔぃらですとわいなりー)は、エッセイストで画家の玉村豊男(たまむらとよお)氏がオーナーを務めるワイナリー。ブドウ畑の風景を見ながらそのブドウから造られたワインを飲み、楽しい時間をすごせる「田園のリゾート」を目指し、2003年に創業されました。長野県東御市の標高850メートルの丘の上に位置し、日照時間が長く寒暖差が大きいなどワインぶどう栽培の好適地として知られます。日本ワインコンクールの最高金賞をはじめ数々の賞を受賞。日本を代表するプレミアムワインと評価されています。

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【wa-syu限定】香り深いリッチな味わいの白ワインセットA

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wa-syu限定セット!香り深いリッチな味わいの白ワインの3本セット。山形、新潟、長野で生産されたブドウ品種や熟成方法の異なる3タイプ

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日本ワインの魅力を飲み比べ!wa-syuバイヤーが厳選した、リッチな味わいの白ワインセット

王道的な美味しさ、香り深いリッチな味わいの白ワインを3本セットにしました。山形県産「シャルドネ」、新潟県産「アルバリーニョ」「リースリング」「セミヨン」、長野県産「シャルドネ」をそれぞれワイナリー独自のこだわりで熟成させた、3タイプの白ワインをお楽しみいただけるセットです。

植ノ山畑 シャルドネ 2017/白ワイン

今がまさに飲みごろ!瓶熟成によりコクが出てきている「ウッディファーム&ワイナリー」の実力を感じられる白ワイン。ワイナリーからほど近い植ノ山畑(うえのやまばたけ)のシャルドネを使用した、単一畑のワインです。

[カテゴリ]白ワイン
[産地]山形県
[ワイナリー]ウッディファーム&ワイナリー
[品種・ブレンド比率]シャルドネ100%
[生産年度]2017年
[タイプ]辛口
[味わい]シャープ
[アルコール度数]11.5%
[おすすめペアリング]豚しゃぶ、揚げ豆腐、焼き鳥(塩)

※単品の商品番号はCBS01610です。

サブル 白/白ワイン

フランス語で「砂」という名のカーブドッチの代表作!砂質土壌が特徴の「新潟ワインコースト」のテロワールをアルバリーニョやリースリングで表現した白ワインです。2019ヴィンテージは市場でも残りわずかなので急いで!

[カテゴリ]白ワイン
[産地]新潟県
[ワイナリー]カーブドッチ・ワイナリー
[品種・ブレンド比率]アルバリーニョ、リースリング、セミヨン (ブレンド比率:非公開)
[生産年度]2019年
[タイプ]辛口
[味わい]コクあり
[アルコール度数]13%

※単品の商品番号はCBS11750です。

ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ 2019/白ワイン

ワイナリー自社畑の中でも、最高品質のシャルドネを厳選して使用した白ワイン。フレンチオーク樽で発酵後、約7か月樽熟成し瓶詰め。バックヴィンテージは洞爺湖サミット、伊勢志摩サミットで提供されたこともある傑作です。

[カテゴリ]白ワイン
[産地]長野県
[ワイナリー]ヴィラデストワイナリー
[品種・ブレンド比率]シャルドネ100%
[生産年度]2019年
[タイプ]辛口
[味わい]コクあり
[アルコール度数]12%

※単品の商品番号はCBS11410です。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
限定セット
産地
ワイナリー
wa-syu Select
生産者
品種・ブレンド比率
生産年度
タイプ
味わい
アルコール度数
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※限定セットは、数量限定です。数量に達し次第、終了となります。
※限定セットは、セット販売による特別価格です。単品ごとの販売価格とは異なります。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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