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山梨県南アルプス市小笠原:(株)ショープル

ドメーヌヒデ(Domaine Hide/どめーぬひで)は、元プロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるブティックワイナリー。南アルプスで潮の満ち引きに従う栽培と醸造をおこなっています。マスカット・ベーリーAの桃花色に心奪われたことをきっかけに、この品種とともに世界を目指すことを決意。マスカット・ベーリーAの赤ワインを中心に、五感で感じながら醸す唯一無二のワインを生み出しています。

山形県南陽市新田:(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC=ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

滋賀県東近江市山上町:(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り手詰め作業でワインを造っています。

限定セット

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【wa-syu限定】ナチュラルワインセット

通常価格
¥11,000 (税込)
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販売価格
¥11,000 (税込)
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wa-syu限定セット!日本ワインでも注目を集めている「ナチュラルワイン」の今が感じられる3本セット。赤、ロゼ、スパークリングのカテゴリが異なる3タイプ

在庫状況

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日本ワインの魅力を飲み比べ!wa-syuバイヤーが厳選した、ナチュラルワインセット

世界的な潮流でもあり、日本ワインでも注目を集めているナチュラルワインを3本セットにしました。山梨県「ドメーヌヒデ」の赤ワイン、山形県「GRAPE REPUBLIC」のロゼワイン、滋賀県「ヒトミワイナリー」のスパークリングワインをそれぞれワイナリー独自のこだわりで醸造した、3タイプのナチュラルワインをお楽しみいただけるセットです。

Art Label 2017/赤ワイン

元プロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるブティックワイナリー「ドメーヌヒデ」。新月の上げ潮の日にピッキングや蔵出しをするなど、月の満ち欠けを栽培や醸造に取り入れている、日本ワイン界の中でもひときわ存在感を放っている人物です。酸化防止剤無添加の、マスカット・ベーリーA100%使用した赤ワイン。

[カテゴリ]赤ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]ドメーヌヒデ
[品種・ブレンド比率]マスカット・ベーリーA100%
[生産年度]2017年
[タイプ]ミディアムボディ
[味わい]まろやか
[アルコール度数]11%

※単品の商品番号はCBA11110です。

Rosato/ロゼワイン

“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がける「GRAPE REPUBLIC」。山形県産と山梨県産のブドウを産地問わず6品種を使用。アンフォラ(素焼きの甕)にて発酵したものなどさまざまな手法で醸造したワインをブレンドした、色とりどりの果実を感じさせるロゼワインです。

[カテゴリ]ロゼワイン
[産地]山形県
[ワイナリー]GRAPE REPUBLIC
[品種・ブレンド比率]デラウェア43%、マスカット・ベーリーA38%、スチューベン10%、メルロー4%、ロザリオビアンコ3%、ネオマスカット2%
[生産年度]2018年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]11.5%

※単品の商品番号はCBR21500です。

Chardela Brut 2016 シャルデラブリュット/スパークリングワイン

"にごりワイン"の専門メーカーとしても有名で、濾過をしないスタイルのはしりでもある滋賀県「ヒトミワイナリー」。山形県産のシャルドネとデラウェアを自然醗酵した、瓶内二次発酵スパークリングワインです。デラウェアのアロマとにごり由来の旨味は、 青魚とも相性がよく、特にしめ鯖(さば)や鯖寿司にぴったり!

[カテゴリ]スパークリングワイン
[産地]滋賀県
[ワイナリー]ヒトミワイナリー
[品種・ブレンド比率]シャルドネ55%、デラウェア45%
[生産年度]2016年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]10%
[おすすめペアリング]しめ鯖(さば)、鯖寿司など

※単品の商品番号はCBC31110です。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
限定セット
産地
ワイナリー
wa-syu Select
生産者
品種・ブレンド比率
生産年度
タイプ
味わい
アルコール度数
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※限定セットは、数量限定です。数量に達し次第、終了となります。
※限定セットは、セット販売による特別価格です。単品ごとの販売価格とは異なります。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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