wa-syu Select

山梨県南アルプス市小笠原:(株)ショープル

ドメーヌヒデ(Domaine Hide/どめーぬひで)は、元プロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるブティックワイナリー。南アルプスで潮の満ち引きに従う栽培と醸造をおこなっています。マスカット・ベーリーAの桃花色に心奪われたことをきっかけに、この品種とともに世界を目指すことを決意。マスカット・ベーリーAの赤ワインを中心に、五感で感じながら醸す唯一無二のワインを生み出しています。

限定セット

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【wa-syu限定】ドメーヌヒデ「ピケット」5種飲み比べセット

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¥4,290 (税込)
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wa-syu限定セット!山梨「ドメーヌヒデ」の低アルコールワイン「ピケット」の魅力を発見できる5本セット。品種の異なる赤、白のスパークリング5タイプ

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日本ワインの魅力を飲み比べ!wa-syuバイヤーが厳選した、日本ワイン界でも注目の低アルコールワイン「ピケット」のセット

ボタニカル循環型農業を目指す、山梨県南アルプス市「ドメーヌヒデ」。"ヒデさん"こと、気鋭の醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が「ブドウはワインに、ワインの絞りかすはピケットに、ピケットの残りは肥料として葡萄畑に戻ります」をコンセプトに展開する「ワインアース」シリーズの「ピケット(フランス語=ピケ)」。今、日本ワイン界でも注目され始めている、ワインの搾かすなどから造られる「ピケット」を5本セットにしました。通常のワイン造りでは、捨てられてしまうブドウの搾かすを原料にしている「ピケット」は、ビールのように軽やかに楽しめる新感覚の低アルコール(5〜7%)スパークリングワイン。フランスでは古くから葡萄農家やワイナリーの家庭内で楽しまれてきた飲み物でもある「ピケット」を5タイプお楽しみいただけるセットです。

ヴィーガン ピケ[330ml]/その他ワイン

生産本数わずか264本!マスカット・ベーリーA100%の薄にごりビール風の赤いピケット(ピケ)。栽培期間中農薬不使用のブドウから誕生した、ナチュラル感満載のビオスパークリングワインです。

[カテゴリ]その他ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]ドメーヌヒデ
[品種・ブレンド比率]マスカット・ベーリーA100%
[生産年度]2021年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]7%
[サイズ]330ml

※単品商品でのお取り扱いは未定です。

赤ピケ 微発泡 黒ラベル[330ml]/その他ワイン

マスカット・ベーリーAに、大人味のカベルネ・ソーヴィニヨンを入れた薄にごりビール風の赤いピケット(ピケ)。ほんのりの渋さが美味しさの秘密です。"ヒデさん"おすすめのシチュエーションは、「SDGsの世界を身体で感じてみたいとき」。酸化防止剤無添加。

[カテゴリ]その他ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]ドメーヌヒデ
[品種・ブレンド比率]マスカット・ベーリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン (ブレンド比率:非公開)
[生産年度]2021年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]5%
[サイズ]330ml

※単品商品でのお取り扱いは未定です。

赤ピケ 微発泡 赤ラベル[330ml]/その他ワイン

マスカット・ベーリーA、ヤマ・ソーヴィニヨン、メルローの3種類のブドウで複雑味を出した薄にごりビール風の赤いピケット(ピケ)。心地よい軽い酸味が特徴です。"ヒデさん"おすすめのシチュエーションは、「味わい深い分、お食事と合わせたいとき」。酸化防止剤使用。

[カテゴリ]その他ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]ドメーヌヒデ
[品種・ブレンド比率]マスカット・ベーリーA、ヤマ・ソーヴィニヨン、メルロー (ブレンド比率:非公開)
[生産年度]2021年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]5%
[サイズ]330ml

※単品商品でのお取り扱いは未定です。

白ピケ 微発泡 黒ラベル[330ml]/その他ワイン

生産本数わずか473本!甲州、ナイアガラ、シュナン・ブランを使った薄にごりビール風の白いピケット(ピケ)。華やかな味わいが魅力です。"ヒデさん"おすすめのシチュエーションは、「身体を冷やしてプッハーとしたいとき」。酸化防止剤無添加。

[カテゴリ]その他ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]ドメーヌヒデ
[品種・ブレンド比率]甲州、ナイアガラ、シュナン・ブラン (ブレンド比率:非公開)
[生産年度]2021年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]6.5%
[サイズ]330ml

※単品商品でのお取り扱いは未定です。

白ピケ 微発泡 黒ラベル[330ml]/その他ワイン

生産本数710本!王道の甲州とシャルドネの薄にごりビール風の白いピケット(ピケ)。さわやかな旨味が特徴です。"ヒデさん"おすすめのシチュエーションは、「スッキリしたいとき、気分を変えたいとき」。酸化防止剤使用

[カテゴリ]その他ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]ドメーヌヒデ
[品種・ブレンド比率]甲州、シャルドネ (ブレンド比率:非公開)
[生産年度]2021年
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]5%
[サイズ]330ml

※単品商品でのお取り扱いは未定です。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
限定セット
産地
山梨県
ワイナリー
wa-syu Select
サイズ
330ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※限定セットは、数量限定です。数量に達し次第、終了となります。
※限定セットは、セット販売による特別価格です。単品ごとの販売価格とは異なります。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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