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ドメーヌヒデ
山梨県南アルプス市小笠原:(株)ショープル
ドメーヌヒデ(Domaine Hide/どめーぬひで)は、元プロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるマイクロワイナリー。南アルプスで塩の満ち引きに従う栽培と醸造をおこなっています。マスカット・ベーリーAの桃花色に心奪われたことをきかっけに、この品種とともに世界を目指すことを決意。マスカット・ベーリーAの赤ワインを中心に、五感で感じながら醸す唯一無二のワインを生み出しています。
ロゼワイン
ドメーヌヒデ
ミズナラ ロゼ アンジュ
- 通常価格
- ¥6,270 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥6,270 (税込)
- 単価
- あたり
生産262本。日本の自然を体現した、ミズナラの樽のワイン
深い森にある"樹木"の香り、夜祭で知った"あんず飴"の香り
【醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏のコメント】
カベルネ・ソーヴィニヨンが持つ森林の香りと、マスカット・ベーリーAのあんず飴の甘い香りが飲み手を森の中へと誘います。香りの余韻は、ミズナラ特有の日本寺院の白檀香(びゃくだんこう)です。白檀香は、造り手が知る天使に喩えた庵主様(尼)の香りと同じです。酸味豊かなワインです。牡蠣や香ばしい焼き魚など、レモンが欲しくなるようなお料理とよく合います。
Details詳細情報
- 商品番号
- カテゴリ
- ロゼワイン
- 産地
- 山梨県
- ワイナリー
- ドメーヌヒデ
- 生産者
- 品種・ブレンド比率
- カベルネ・ソーヴィニヨン65%、マスカット・ベーリーA35%
- 生産年度
- 2018年
- タイプ
- 辛口
- 味わい
- コクあり
- アルコール度数
- 11%
- サイズ
- 750ml
- 保存方法
- 冷蔵(14度-18度)
- ギフトサービス
- 不可
Caution注意事項
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