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Kisvin Winery

山梨県甲州市塩山千野：(株)Kisvin

Kisvin Winery(キスヴィンワイナリー)は、山梨県甲州市にある、栽培面積が5ヘクタールを超えるワイナリー。代表取締役は、栽培家でもある荻原康弘(おぎはらやすひろ)氏。醸造責任者は、フランスのブルゴーニュなどで研鑽を積んだ斎藤まゆ(さいとうまゆ)氏。キスヴィン甲州はANA国際線ファーストクラス、機内搭載ワインに採用されています。ワインの最高の状態とタイミングを見極めた、品質管理を信条とするワイナリーです。特に収穫時期には果実の成分分析を細かく実施し、ブドウの適熟期に収穫をおこなうことを第一としています。古きにならい、各国で培った経験を生かし、かつ日々発展する技術や醸造法についての勉強を欠かさず、研鑽を積み続けています。

ロゼワイン

Kisvin Winery

ピノノワールロゼ 2019

¥9,460 （税込）
¥9,460 （税込）

日本のピノ・ノワールの新しい表現！独自の研究で栽培方法も進化している、極上のロゼワイン

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

懐石料理と合わせたい、グレードの高いロゼワイン

【ワイナリーのコメント】
豊かな香りとふくよかな口当たり、抽出の絶妙さで人々の心を捉えて離さない「ピノノワールロゼ」。

「ロゼはワインの世界でもおまけのような存在に考えられてしまうことが多い。赤ワイン、白ワインを作る片手間にやっているように思われることも多いんです。でもKisvinは、ロゼこそしっかりと、精巧に作りこんでいます。色、香り、味わい、舌触り、余韻。年々完成度と気高さ、存在感を増してゆけるよう、栽培方法も独自の研究で進化しています。2019年は特にタンニンの成熟が理想的でした」と醸造家・斎藤まゆ(さいとうまゆ)氏より。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
ロゼワイン
産地
山梨県
ワイナリー
Kisvin Winery
生産者
品種・ブレンド比率
ピノ・ノワール100％
生産年度
2019年
タイプ
辛口
味わい
コクあり
アルコール度数
13%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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