イエローマジックワイナリー

山形県南陽市赤湯字西:(株)グローバルアグリネット

イエローマジックワイナリー(YellowMagicWinery/いえろーまじっくわいなりー)は、山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリー。醸造家の岩谷澄人(いわやすみと)氏は滋賀のヒトミワイナリー、そして大阪の島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウェアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成として設立。垣根でのマスカット・ベーリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウェアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとしています。

白ワイン

イエローマジックワイナリー

HipHop DeLa 2019

通常価格
¥3,520 (税込)
通常価格
販売価格
¥3,520 (税込)
単価
あたり 

デラウェアの魔術師、岩谷澄人(いわやすみと)氏の真骨頂

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

ヒップホップみたいに楽しく飲める微発泡ワイン

山形県南陽市で無薬務散布(ボルドー、硫黄合剤も無散布)で栽培したスチューベンとデラウェア。金山圃場は特にデラウェアの皮が厚いため、除梗破砕したものと全房を層にしたミルフィーユ式のマセラシオン・カルボニック(MC)を3週間。香り高いスチューベン、ベースとなるMCデラのセパージュ後瓶内二次発酵させました。芳しい香り中に野生的な味わいでジューシー。楽しくてエロティックな微発泡ワイン。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとして楽しめます。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
山形県
ワイナリー
イエローマジックワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
有核デラウェア100%
生産年度
2019年
タイプ
辛口
味わい
コクあり
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

TOP