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まるき葡萄酒

山梨県甲州市勝沼町下岩崎：まるき葡萄酒(株)

まるき葡萄酒(Maruki Winery/まるきぶどうしゅ/マルキブドウシュ)は、現存する日本最古のワイナリー。1950年代に、当時まだ一般的ではなかった甲州の長期熟成をスタート。甲府盆地にある扇状地の豊富な地下水脈に守られた地下貯蔵庫では、1959年ヴィンテージの甲州を筆頭に、約35,000本ものワインが一升瓶で静かに熟成されています。長期熟成向きではないと言われる甲州の長期熟成を成功させた先人の知恵と技術を受け継ぎ、現在でもまるき葡萄酒ならではの熟成を続けています。
誕生年のワインに出会えるかもしれない、日本ワインには珍しいワイナリー。日本食に合わせるワインとして、山梨を代表する品種、甲州とマスカット・ベーリーAを使った「毎日飲むためのデイリーワイン」「特別な日に飲むワイン」をラインアップしています。

白ワイン

まるき葡萄酒

ラフィーユ 樽甲州 2017

¥2,970 （税込）
¥2,970 （税込）

異なるキュヴェ(異なる発酵槽で醸造したワイン)の絶妙なブレンドにより仕上げる、唯一無二の甲州ワイン

在庫状況

残りわずか

ブレンドの際には全体の5%ほどシュールリー甲州を使用。それにより、まろやかな樽の味わいから全体を引き立たせる仕上がりにできました

【ワイナリーのコメント】
冷凍濃縮(氷結仕込)、オーク樽、ステンレスタンクにてそれぞれ低温発酵させた後、フレンチオーク樽にて約5ヶ月間熟成。異なるキュヴェの絶妙なブレンド、洗練されたボディー感と複雑味、エレガントで長い余韻が感じられるワインです。

おすすめのペアリング

海老やカニ、ホタテなどの甘みのある魚介、蒸し鶏、胡麻豆腐、キャビア、ムール貝のワイン蒸、ローストビーフ、アンチョビソース

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
山梨県
ワイナリー
まるき葡萄酒
生産者
品種・ブレンド比率
甲州100%
生産年度
2017年
タイプ
辛口
味わい
コクあり
アルコール度数
12.5%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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