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まるき葡萄酒
山梨県甲州市勝沼町下岩崎:まるき葡萄酒(株)
まるき葡萄酒(Maruki Winery/まるきぶどうしゅ/マルキブドウシュ)は、現存する日本最古のワイナリー。1950年代に、当時まだ一般的ではなかった甲州の長期熟成をスタート。甲府盆地にある扇状地の豊富な地下水脈に守られた地下貯蔵庫では、1959年ヴィンテージの甲州を筆頭に、約25、000本ものワインが一升瓶で静かに熟成されています。長期熟成向きではないと言われる甲州の長期熟成を成功させた先人の知恵と技術を受け継ぎ、現在でもまるき葡萄酒ならではの熟成を続けています。
誕生年のワインに出会えるかもしれない、日本には珍しいワイナリー。日本食に合わせるワインとして、山梨を代表する品種、甲州とマスカット・ベーリーAを使った「毎日飲むためのデイリーワイン」「特別な日に飲むワイン」をラインアップしています。
白ワイン
まるき葡萄酒
ラフィーユ 樽甲州 2019
- 通常価格
- ¥2,530 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥2,530 (税込)
- 単価
- あたり
異なるキュヴェの絶妙なブレンドにより仕上げる、唯一無二の甲州ワイン
受賞歴多数!まるき葡萄酒を代表するワインのひとつ。果実の凝縮感とほのかに感じるトースト香が魅力の樽熟甲州白ワイン
甲州の異なるキュヴェをブレンドし、フレンチオーク樽で発酵した、まるき葡萄酒を代表するシリーズ。果実の凝縮感とほのかに感じるトースト香が魅力の辛口コクあり白ワインです。
【ワイナリーのコメント】
厳選された峡東(きょうとう)地区の甲州種を主に使用。フレンチオーク樽で発酵、約6カ月間熟成させたシャープな辛口仕上げ。異なるキュヴェの絶妙なブレンド、甲州種特有の柑橘系アロマ、ほのかなトースト香と厳しい選果がもたらす凝縮味、アフターに感じるわずかな苦味が心地よい味わいです。
【受賞歴】
2018年ヴィンテージ:「サクラアワード2021」金賞、「ジャパン・ワイン・チャレンジ2020」銀賞
2017年ヴィンテージ:「ジャパン・ワイン・チャレンジ2020」銀賞、「日本ワインコンクール2018」銅賞
2015年ヴィンテージ:「日本ワインコンクール2017」銀賞、「日本ワインコンクール2016」銀賞、「ジャパン・ワイン・チャレンジ2016」銅賞
おすすめのペアリング
【ワイナリーのおすすめ】
海老やカニ、ホタテなどの甘みのある魚介、蒸し鶏、胡麻豆腐、キャビア、ムール貝のワイン蒸、ローストビーフ、アンチョビソース
【バイヤー・菊地のおすすめ】
王道的に和食と合わせるのも、ムール貝のワイン蒸しといった洋の魚介料理に合わせるのもおすすめです。
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