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シャトージュン
山梨県甲州市勝沼町菱山:シャトージュン(株)
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル&ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300m~500mの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。
白ワイン
シャトージュン
セミヨン 2017
- 通常価格
- ¥3,300 (税込)
- 通常価格
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- 販売価格
- ¥3,300 (税込)
- 単価
- あたり
カリンやドライフルーツ、ハチミツの香りが広がる、熟成向きワイン
厚みのある口当たりで、後味の苦みが、料理との相性を引き立てます
山梨県産セミヨン100%使用。木樽による熟成期間を経て、ビン熟成をおこなっています。熟成が進むにつれて、ナッツやハチミツ香などの特徴が表れてきます。
おすすめのペアリング
ホタテのクリーム煮、八角を使った中華料理、エスニック料理、モンブラン
Details詳細情報
Caution注意事項
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