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シャトージュン
山梨県甲州市勝沼町菱山:シャトージュン(株)
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル&ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300m~500mの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。
白ワイン
シャトージュン
ソーヴィニヨン・ブラン2018
- 通常価格
- ¥3,850 (税込)
- 通常価格
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- 販売価格
- ¥3,850 (税込)
- 単価
- あたり
甲州市勝沼町産ソーヴィニヨン・ブラン使用。柑橘の香り、すっきりとした爽やかな酸味が特徴的なワイン
天ぷらなど、素材を生かす日本食にも寄り添えるワインです
ステンレスタンクにて低温発酵。酸素に極力触れさせずに香りを大切に醸造しています。和柑橘、桃、パッションフルーツなどの香り。
おすすめのペアリング
エビチリ、白身魚のフリッター、天ぷら
Details詳細情報
Caution注意事項
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