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ウッディファーム&ワイナリー
山形県上山市原口:(有)蔵王ウッディファーム
ウッディファーム&ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てたブドウだけでワインを造る、ドメーヌワイナリー。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、土味豊かなワイン造りを目指し、2013年から醸造をスタート。現在8ヘクタール(2021年現在)の畑でブドウを作り、3万本のワインの生産を目指しています。地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋梨のスパークリングワイン"ポワレ"やドライフルーツ・ジャムなどの商品で幅広く果物の魅力をお届けしています。
白ワイン
ウッディファーム&ワイナリー
植ノ山畑 シャルドネ 2017
- 通常価格
- ¥4,290 (税込)
- 通常価格
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- 販売価格
- ¥4,290 (税込)
- 単価
- あたり
今がまさに飲みごろ!瓶熟成によりコクが出てきているリッチな味わいのシャルドネ白ワイン
無補糖、無補酸、無濾過!全房プレスした果実を古樽のみで発酵熟成
自社畑のシャルドネ100%使用の白ワイン。冷涼な夏を反映した辛口シャープなスタイルが、瓶熟成を経て現在はコクが出てきてリッチな味わいに。まさに今、飲み頃を迎えています!
ワイナリーからほど近い植ノ山畑(うえのやまばたけ)のシャルドネを使用した、単一畑のワインです。赤土で小石交じりの畑からは高品質のブドウが生み出されています。
おすすめのペアリング
豚しゃぶ、揚げ豆腐、焼き鳥(塩)
Details詳細情報
Caution注意事項
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