日本ワイン_植ノ山畑シャルドネ 2017_ウッディファーム＆ワイナリー_山形県産白ワイン_辛口_750ml

Taste味わい

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ウッディファーム＆ワイナリー

山形県上山市原口：(有)蔵王ウッディファーム

ウッディファーム＆ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、山に囲まれた盆地に位置する、山形県上山(かみのやま)市の自社畑で育てたブドウだけでワインを造る、1997年設立のドメーヌワイナリー。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、地味豊かなワイン造りを目指し、2013年から醸造をスタート。現在9ヘクタール(2023年現在)の畑でブドウを作り、年間で約5万本のワインの生産を目指しています。ブドウ以外にもサクランボや西洋梨を中心に地域の特産である果樹栽培も手がけ、山形の伝統的な果樹栽培の技術に加え、一つひとつの果実を大切に育てる独自の棚仕立てと栽培方法で安心安全でおいしい果物づくりをおこなっています。西洋梨のスパークリングワイン"ポワレ"やドライフルーツ、ジャム、ジューズなどの商品で幅広く果物の魅力をお届けしています。絵本のような個性的なエチケットのイラストは、代表取締役・木村義廣(きむらよしひろ)氏が"ワイナリーの様子がラベルからも伝わるようにポップな雰囲気で"という想いから、自ら絵コンテを描き、切り絵画家がデザインにおこしています。

白ワイン

ウッディファーム＆ワイナリー

植ノ山畑シャルドネ 2017

通常価格: ¥4,290 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,290 （税込）
単価: あたり

今がまさに飲みごろ！瓶熟成によりコクが出てきているリッチな味わいのシャルドネ白ワイン

Color

残りわずか

数量は1以上でなければなりません

無補糖、無補酸、無濾過！全房プレスした果実を古樽のみで発酵熟成

自社畑のシャルドネ100％使用の白ワイン。冷涼な夏を反映した辛口シャープなスタイルが、瓶熟成を経て現在はコクが出てきてリッチな味わいに。まさに今、飲み頃を迎えています！

ワイナリーからほど近い植ノ山畑(うえのやまばたけ)のシャルドネを使用した、単一畑のワインです。赤土で小石交じりの畑からは高品質のブドウが生み出されています。