ウッディファーム&ワイナリー

山形県上山市原口:(有)蔵王ウッディファーム

ウッディファーム&ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てたブドウだけでワインをつくる、ドメーヌワイナリー。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、滋味豊かなワインづくりを目指し、2013年から醸造をスタート。現在4.8ヘクタールの畑でブドウをつくり、3万本のワインの生産を目指しています。地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋なしのワイン・ポワレやドライフルーツ・ジャムなどの商品で幅広く果物の魅力をお届けしています。

  • 受賞

白ワイン

ウッディファーム&ワイナリー

ソーヴィニヨン・ブラン 2018

通常価格
¥3,410 (税込)
通常価格
販売価格
¥3,410 (税込)
単価
あたり 

「日本ワインコンクール2019」にて銅賞受賞!南国フルーツを感じるアタックが印象的な、飲みごたえあるソーヴィニヨン・ブラン

在庫状況

在庫あり

心地よい酸味と苦味!「ソーヴィニヨン・ブラン」の魅力が全面に出た逸品。繊細な後味も特徴的な白ワイン

「ウッディファーム&ワイナリー」がワイナリー立ち上げの際に新しく植えた品種「ソーヴィニヨン・ブラン」の辛口フルーティーな白ワイン。かみのやまでは栽培歴のない品種ながらも、発売直後から反響があり、「日本ワインコンクール2019」では銅賞を受賞!パイナップルやマンゴーなどのエキゾチックな香りに、マスカットのような爽やかさとハーブの余韻が広がります。南国系の果物とハーブの苦味を感じさせる複雑な香りが、アユの塩焼きなど苦味のあるお料理と相性抜群。

【ワイナリーのコメント】
スキンコンタクトをおこない、香りや風味を抽出してからプレスをおこなっています。例年より熱い7月の影響で、これまでにない南国フルーツを感じるスタイルになりました。無補糖、無補酸、無濾過。

おすすめのペアリング

生カキ、生ホヤ、アユの塩焼き、山菜料理全般

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
山形県
ワイナリー
ウッディファーム&ワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年度
2018年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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