イケダワイナリー

山梨県甲州市勝沼町下岩崎:イケダワイナリー(株)

イケダワイナリー(Ikeda Winery/いけだわいなりー)は、醸造家・池田俊和(いけだとしかず)氏が自分のワインを造りたいとの夢を叶えるべく、1995年にワインの本場、勝沼に誕生しました。良質なぶどうを使った高品質なワインを目指し、手抜きをしない、丁寧なワイン造りを心がけています。

白ワイン

イケダワイナリー

甲州遅摘み

通常価格
¥1,870 (税込)
通常価格
販売価格
¥1,870 (税込)
単価
あたり 

甲州種ブドウを遅摘みし、熟したブドウから醸造した白ワイン。やさしい甘さとフレッシュな酸味がまるで高級な調味料のよう!和食との相性抜群です

在庫状況

在庫あり

芳醇な果実味とさわやかな酸味が特徴。みずみずしい甘さがあり、酢飯との相性抜群!寿司にぴったりの白ワインです

【ワイナリーのコメント】
甲州種ブドウを遅摘み、熟したブドウを使った、フルーティーでやや甘口の爽やかな白ワインです。ブドウの香りを引き出すために発酵は樽の中でおこない、熟成はステンレスタンクでおこないます。この製法により樽の薫りがつきすぎず、かつフレッシュなブドウの香りを残すことができます。

完熟した柑橘系の果実香とハチミツのようなさわやかな甘味、新鮮な果実の酸味が味覚を刺激します。特に寿司や日本料理とのマリアージュが評判。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
山梨県
ワイナリー
イケダワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
甲州100%
生産年度
2019年
タイプ
やや甘口
味わい
フルーティー
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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