日本ワイン_甲州樽熟成 2019(フレンチオーク)_シャトージュン_山梨県産白ワイン_やや辛口_750ml

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シャトージュン

山梨県甲州市勝沼町菱山：シャトージュン(株)

シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」直営のワイナリー。自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300ｍ～500ｍの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人達の笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。

白ワイン

シャトージュン

甲州樽熟成 2019 (フレンチオーク)

通常価格: ¥2,750 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,750 （税込）
単価: あたり

ワイン愛好家から支持されるシャトージュンの「甲州」。樽熟成することでさらに奥深い味わいに！単体ではもちろん、炙り系の料理と合わせるのがおすすめ

Color

SOLD OUT SOLD OUT

数量は1以上でなければなりません

2019VTは現在庫限りで終売！山梨県産甲州種をステンレスタンクで発酵の後、フレンチオーク樽にて8カ月間熟成。甲州ワインのイメージを覆(くつがえ)す、シャトージュンの傑作白ワイン

樽に保存することで微量の空気が外部から取り込まれ、ワインに含まれる種々の成分が適度に酸化し、良い香りを生み出しています。また、樽材に使用しているフレンチオークの成分がワインに溶けだし、独自の風味が加わっています。スパイスやトーストといった香りと豊かな果実味が楽しめる、やや辛口の甲州ワインです。ローストしたお料理とぜひお楽しみください。