日本ワイン_ブラン 2019_Kisvin Winery_山梨県産白ワイン_辛口_750ml

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Kisvin Winery

山梨県甲州市塩山千野：(株)Kisvin

Kisvin Winery(キスヴィンワイナリー)は、山梨県甲州市にある、栽培面積が5ヘクタールを超えるワイナリー。代表取締役は、栽培家でもある荻原康弘(おぎはらやすひろ)氏。醸造責任者は、フランスのブルゴーニュなどで研鑽を積んだ斎藤まゆ(さいとうまゆ)氏。キスヴィン甲州はANA国際線ファーストクラス、機内搭載ワインに採用されています。ワインの最高の状態とタイミングを見極めた、品質管理を信条とするワイナリーです。特に収穫時期には果実の成分分析を細かく実施し、ブドウの適熟期に収穫をおこなうことを第一としています。古きにならい、各国で培った経験を生かし、かつ日々発展する技術や醸造法についての勉強を欠かさず、研鑽を積み続けています。

白ワイン

Kisvin Winery

ブラン 2019

通常価格: ¥4,070 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,070 （税込）
単価: あたり

なんと29種のブドウをブレンド！Kisvinの遊び心から生まれた珍しいワイン

Color

SOLD OUT SOLD OUT

数量は1以上でなければなりません

ブドウ職人、萩原康弘(はぎわらやすひろ)氏の腕前を感じさせてくれます

【ワイナリーのコメント】
生食用「ブドウの宝石箱」を原料に29種類のヴィニフェラ系ブドウを混醸。Kisvinの遊び心から生まれたワイン。本ヴィンテージは、極辛口で甘みに頼ることなく、果実味を表現。レモングラスや水蜜桃の香り。若ければ抜栓直後の舌触りは若干プチプチと感じ、溌剌としたブドウのみずみずしい口当たりそのもの。余韻は豊かな塩味(えんみ)と、心地よい酸とともに静かに続きます。