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白ワイン

Fattoria AL FIORE

Genchi 2022

2022ヴィンテージの「Genchi」は2種類登場！セイベル、ネオマスカット、ロザリオビアンコ、 デラウェア、 ナイアガラをブレンドした、トロピカルでジューシーな白ワイン

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2022ヴィンテージは、「Genchi」と「Genchi 2」の2種類！セイベル、ネオマスカットを主体にトロピカルでジューシーな仕上がりの「Genchi」

Fattoria AL FIORE(ファットリア アルフィオーレ)で飼われているネコをモチーフにした人気のネコ(NECO)シリーズの白ワイン。2022ヴィンテージの「Genchi(ゲンキ)」は、同じタンクから2種類のワインが出来たため限定的に「Genchi」と「Genchi 2」の2種類がリリース！「Genchi 2022」は、セイベル、ネオマスカットを主体にした、例年のような仕上がりのトロピカルでジューシーな辛口の白ワインです。

【醸造家・目黒浩敬(めぐろひろたか)氏のコメント】
2022の「Genchi(ゲンキ)」は、「Genchi」と「Genchi 2」の2種類あります！「Genchi」は、セイベル、ネオマスカットを主体に例年のトロピカルでジューシーな仕上がり。いつもながらのトロピカルフレーバー全開の心地良いするする系ワイン。「Genchi 2」は、まるで FAFシリーズ「Bianco(ビアンコ)」のような、ブラン・ド・ノワール系の味わい。同じタンクから、2種類のワインが出来てしまいました(笑)。すみません。私、目黒の完全なる誤算です!いつもならば、ボトリング直前にアッサンブラージュをするのですが、2日前にしたことにより、比重の違いが明確に出てしまい、全くキャラクターの異なる2種類のワインになってしまいました。時々、2日程前にアッサンブラージュすることはありますが、ブラインドで飲んで、同じワインなのか？と本人が間違えてしまうほどの仕上がりは初めての経験です。普通なら、ネガティブに捉えられてしまうようなことは書かないのだと思いますが、事実をお伝えして、面白可笑しく、みなさまに伝えていただければ幸いです。やっぱりワイン造りは奥が深いし、まだまだ未熟だなと、あらためて痛感させられます。ですので、上記のセパージュは、全く当てになりませんので参考程度で悪しからず。しかしながら、味わいや香りからとってみると、「Genchi」の方は、ネオマスカット、ナイアガラ、ロザリオビアンコを強く感じて、いつも通りのゲンキな味わいです。一方の「Genchi 2」は、デラウェアやセイベルを強く感じ、これまた不思議なことに、和紙のラベルでお馴染みの 「Bianco」に近い味わいになっております。どちらも今飲んでも充分美味しいのですが、「Genchi 2」は、「Bianco」の感覚に近いため、まだ硬さも残っており、できれば、秋口くらいから飲んでいただくと、よりはちみつのようなとろっとした感じが出てきて、蜜のようなワインに仕上がると思います。「これ、本当に同じワインなの？」って、誰もが思うほど共通点の少ない、このゲンキは、今年限りですね(笑)。もっと精進いたします。どうぞ笑ってあげてくださいね。

Label Design by ito design studio

▼「Genchi 2 2022」はこちら

▼「ネコシリーズ」はこちら

Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

白ワイン

産地

宮城県

ワイナリー

Fattoria AL FIORE

品種・ブレンド比率

セイベル9110 57%、 ネオマスカット19%、 ロザリオビアンコ9%、 デラウェア12%、 ナイアガラ3%

生産年度

2022年

タイプ

辛口

味わい

フルーティー

アルコール度数

10%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可