Fattoria AL FIORE

宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢:(株)Meglot

Fattoria AL FIORE(ファットリア アルフィオーレ/ふぁっとりあ あるふぃおーれ)は、2015年からワインをつくっている「農場=Fattoria」と代表の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストラン「AL FIORE」から名付けられました。「一輪の花」を意味するAL FIOREという言葉にはもっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。廃校になった小学校の体育館を改修して使用しているワイナリーは、多くの人の想いが詰まっています。

白ワイン

Fattoria AL FIORE

cirol

通常価格
¥3,960 (税込)
通常価格
販売価格
¥3,960 (税込)
単価
あたり 

Fattoria AL FIOREで飼われているネコをモチーフにした7種のネコシリーズワイン!

在庫状況

在庫あり

レッドミルレンニュームとネオマスカット、甲州、デラウェアのオレンジワイン

【ワイナリーのコメント】
真っ白いふわふわの長い毛を持つ、とても人懐っこくて、本当に愛らしい猫ちゃん「Cirol(チロル)」。実は昨年13歳で天国に行ってしまいました。2019年は、Cirolへの哀悼の思いを込めつくりました。
山形県の高畠町のレッドミルレンニュームと南陽のネオマスカットを1週間全房で混醸し、甲州は別のタンクで一仕込みした後、1週間後に同時にメンブランで絞り、最後に樽のデラウェアをブレンド。柑橘やレモングラスのような涼しげな雰囲気、りんごや柑橘やライチの風味・・・程よいキレのある酸があります。
最終的には、全ての品種の個性が上手くまとまり、猫のCirolを表現するような、愛くるしさと気品のあるワインになりました。しっかり冷やし、常温にならした12度くらいの温度帯が、香りが立ちより風味良く、美味しく召し上がっていただけます。抜栓3日後には旨みが増し、また一段と美味しくなります。

 

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
宮城県
ワイナリー
Fattoria AL FIORE
生産者
品種・ブレンド比率
甲州44%、レッドミルレンニューム22%、デラウェア18%、ネオマスカット16%
生産年度
2019年
タイプ
やや辛口
味わい
シャープ
アルコール度数
10%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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