奥出雲葡萄園

島根県雲南市木次町寺領:(有)奥出雲葡萄園

奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリー。島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町。ここでしかできない自然と共生するワインづくりをしています。年間生産量約5万本の小さなワイナリーだからこそ、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないこだわり。

白ワイン

奥出雲葡萄園

シャルドネ アンウッディッド

通常価格
¥3,300 (税込)
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販売価格
¥3,300 (税込)
単価
あたり 

これがアンウッディッド!?長期の樽熟成を思わせるほどの複雑で奥深い香りが広がる極上のシャルドネワイン!

在庫状況

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大人気漫画『神の雫』39巻(モーニングコミックス)に登場する、奥出雲葡萄園を代表する銘柄のひとつ!ブドウの力強さをストレートに感じられる、ステンレス発酵のシャルドネ白ワイン

樽熟成のシャルドネとは異なる、クリアで若々しい印象のやや辛口フルーティーな白ワインです。大切に育てたシャルドネを、樽を使わずにステンレスタンクで丹念に低温発酵。青リンゴや洋梨の華やかな香りがあり、バランス良く溶け込んだ軽快な酸味が心地良い余韻をもたらします。かすかに苦味を感じさせる、複雑で奥深い味わいは、サバなど青魚とのペアリングにもおすすめ。単体でじっくり楽しめるほどの、ブドウの力強さを感じさせるワインです。

おすすめのペアリング

フレッシュな果実の香りとコクのバランスが、ブリのカルパッチョなどの青魚、焼き鳥をはじめとする香ばしい串焼きにぴったり。天ぷら(白身魚、山菜、アスパラ、南瓜)、鶏のタタキ、白身魚のカルパッチョなどにも。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
島根県
ワイナリー
奥出雲葡萄園
生産者
品種・ブレンド比率
シャルドネ100%
生産年度
2019年
タイプ
やや辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
12.5%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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