Features特集

2023.02.01

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。広島『広島三次ワイナリー』にインタビュー!】   広島『広島三次ワイナリー』にインタビュー!日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.02.01

【乾杯!シーンに日本ワイン。お祝いワインセレクション!】   日本ワインがあれば、日常のシーンが一気にお祝いムードに変わります。新生活の節目や記念日、パーティーなどには、とっておきの日本ワインで乾杯!

2023.02.01

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。】   日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、そんな素敵なワイナリーを、wa-syuが独自取材でご紹介!

2023.01.25

【ライトに楽しむのがブーム!低アルコールの日本ワイン】   アルコール度数10%未満の、ライトに楽しめるワインやシードルが大ブーム。お酒に強くない人でも美味しく飲めて、リフレッシュタイムにぴったり!

2023.01.25

【残りわずか!完売間近の希少銘柄】   希少な銘柄や人気銘柄まで、完売間近の日本ワインを集めました。二度と出会えない、売り切れ御免の逸品ばかり。早いもの勝ちなので見逃さないで!

2023.01.25

【品種や造り手の個性も味わえる人気のお酒。リンゴのシードル、洋梨のポワレ】   日本ワインのワイナリーが手がけるシードルやポワレは、リンゴや洋梨のフレッシュでフルーティーな味わい。低アルコールの泡で春を呼ぶ爽やかさ!

2023.01.25

【リンゴのお酒。春のJAPANシードル】   全国各地の日本ワインのワイナリーが手がける、シードル。リンゴ品種で選んだり、造り手の個性で選んだり、楽しみが広がる低アルコールのお酒です

2023.01.25

【洋梨で造る極上のお酒。春のポワレ】   日本でも数少ない洋梨のお酒・ポワレ。山形『ウッディーファーム&ワイナリー』から、極上の2本をお届け!産地ならではの贅沢な味わいを堪能できます

2023.01.25

【日本ワインの赤で楽しむ春霞。】   春の夜をゆっくりと楽しむのにぴったりな、日本の赤ワイン。品種の個性を引き出した逸品は、造り手の腕の見せ所です。ワイナリーの自信作を堪能してみては?

2023.01.25

【春もすっきり、日本ワインの白。】   すっきり爽やかな味わいが、春の季節にぴったりな白ワイン。日本固有品種の甲州をはじめ、注目の品種も登場。春の味覚と共に、味わってみてください

2023.01.25

【春の食卓に映える!日本のロゼワイン】   春のテーブルに美しく映える、日本のロゼ。白と赤の両方の良いところを兼ね備え、季節の食材も引き立たせてくれるので、使い勝手がよいのがうれしい!

2023.01.25

【泡で迎える、日本の春。スパークリングワイン】   春の訪れを、心地よい泡でお祝い。さまざまな造りが楽しめるスパークリングワインは、ワイナリーの個性が際立つお酒。お気に入りの一本を探して!

2023.01.20

【品種で選ぶと、日本ワインはもっと楽しい!ブドウ品種別ガイド】   ブドウ品種で選べば、日本ワインがもっと楽しくなる。日本固有種から欧州系品種まで、品種ガイドと、ワインエキスパートおすすめの銘柄を紹介します

2023.01.18

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.10】   滋賀『ヒトミワイナリー』にインタビュー!日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.01.18

【Happy Valentine's Day バレンタインに日本ワイン!】   大人のバレンタインに贈りたい、こだわりの日本ワイン。チョコレートなどの甘味と合わせて味わいたい銘柄も!ワイン好きなら必ず喜んでくれるはず!

2023.01.18

【生産量はダントツNo.1!日本を代表するシードル原料、リンゴ品種「ふじ」】   日本人にとって最も馴染み深いリンゴ品種「ふじ」。そのまま食べても楽しめますが、シードルの原料としての魅力も、ぜひ味わってみて!

2023.01.11

【ナチュラルな美味しさ!無濾過の日本ワイン】   発酵を終えた造りたてのワインや、ナチュラルな風味をそのまま残した、無濾過のワイン。ワイナリーの中の人しか味わえなかったその美味しさをお届け!

2023.01.11

【バイヤーおすすめ!日本の初春ワイン】   少しずつ春めく時期に、季節を感じさせてくれる情緒あふれる日本ワインを!バイヤーがおすすめする、味わいやラベルで春を先取る銘柄をご紹介

2023.01.10

【1/27(Fri)開催!wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ「サントロペ」では、『大三島みんなのワイナリー』おすすめ銘柄5種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催!

2023.01.05

【菌のすがたもちょっと公開!野生酵母発酵の日本ワイン】   野生酵母(天然酵母)を使った日本ワインに、ますます注目が集まっています。見えないけれど奥深い酵母の世界を味わって、もっとワインの世界を広げて!

2022.12.28

【出会いは、ラベルリストから。日本ワインの新しい選び方。】   音楽のジャケ買いのように、日本ワインをラベル買い!造り手の想いが込められた全銘柄をチェックできる、wa-syuオリジナルのデータベースを公開中!

2022.12.28

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.9】    山梨『ドメーヌヒデ』に醸造編インタビュー!日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2022.12.28

【白の世界的な人気品種。ソーヴィニヨン・ブラン】   古くからフランスをはじめ、世界中で愛されている高級白ブドウ品種の代表格、ソーヴィニヨン・ブラン。日本ワインでも栽培しているところが増えている、温故知新の品種!

2022.12.25

【1/17(Tue)開催!wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ「サントロペ」では、『ウッディファーム&ワイナリー』おすすめ銘柄4種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催!

2022.12.21

【早稲田大学・福田育弘教授に特別インタビュー!ナチュラル系日本ワインの風景 <後編>】   人気が高まるナチュラル系ワインを深掘りする、早稲田大学・福田教授の特別講義!面白くてためになる、日仏ワイン文化を語る独占インタビュー後編

2022.12.21

【クラシックな品種の日本ワイン Vol.2】   今や海外からも一目置かれる日本ワイン。クラシックな欧州系品種のワインも、食通やワイン好きをも驚かせるような、高いレベルのものが登場しています

2022.12.14

【日本ワインのキーパーソンが語る、オレンジワインを飲む理由。】   オレンジワインは一過性の"ブーム"なのか、ジャンルとして確立するのか?希代の飲み手で、日本ワインのキーパーソン、ウィルトス・中尾有さんに訊きました!

2022.12.14

【wa-syu限定ワインで冬の極上ペアリング体験。】   wa-syu限定ワインの魅力を最大限に引き出す、ペアリングメニューの冬バージョンが登場。食とワインを人気のレストランで実際に体験!

2022.12.14

【wa-syu限定!ここでしか手に入らない、特別な日本ワイン】   味わいからラベルまで醸造家とこだわったwa-syuだけのオリジナル。人気ワイナリーとの限定醸造ワインやコラボレーションワインは、大切なひと時におすすめ!

2022.12.09

【12/21(Wed)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ「サントロペ」では、『広島三次ワイナリー』おすすめ銘柄4種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催!

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