2024.04.11

【母の日、父の日に贈りたい！美味しい日本ワイン】   日頃の感謝を日本ワインのギフトに！味わいはもちろん、ラベルや産地などで探せば、相手が喜ぶ特別な一本が見つかります。

2024.04.02

【新入荷！北海道・余市キャメルファームワイナリー】   現代イタリアを代表する醸造家、リカルド・コタレッラ氏の愛弟子としても知られる醸造長、 アンジェロ・トターロ氏が手がける、余市のテロワールを感じられるワインが到着

2024.03.21

【多田ワイナリーオーナー・多田繁夫さんインタビュー！】   北海道『多田ワイナリー』オーナーの多田繁夫さんが語る、ワインとの邂逅。寒さと美味しさがせめぎ合う、日本ワイン北限の地でのブドウ栽培とは？

2024.03.13

【お花見も、日本ワインでほろ酔い気分。】   春を思わせる色やラベルのお気に入りワインを持ち寄り、みんなでシェアする時間はまさに至福！持ち運びのしやすいミニボトルやハーフボトルなどの、レジャー向けなラインナップにも注目。

2024.03.06

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.22】   ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーをご紹介。化学肥料や除草剤などを一切使用せずにブドウを栽培。“幻の自然派ワイン”とも称される、『ドメーヌ・イチ』のオーガニックワインとは？

2024.02.28

【新たな銘柄が完成。wa-syu限定！『ドメーヌヒデ』との新コラボワイン！「ホシワイン アッサンブラージュ」】   “干しブドウワイン＝ホシワイン”が、特別なアッサンブラージュで登場。アーティスト描き下ろしのラベルにも注目！

2024.02.21

【日本ワインで気持ち伝わる。ホワイトデーのギフト】   日本ワインを贈って一緒に楽しむ、新しいホワイトデーの過ごし方！こだわりの自然派や低アルコールなど、美味しくてHAPPYなギフトに出会えます

2024.02.14

【初入荷！宮城県石巻市から自然派ワインを発信『千夢ワイナリー』】   宮城県・石巻市で新規就農した『千夢ワイナリー』が、ワイナリー開設前に委託醸造で造ったワインをいち早く入荷！醸造家が語る、その誕生秘話とは？

2024.02.07

【平成生まれの6人の醸造家が集結。角打ちレポート！】   wa-syuが開催しているイベント"角打ち日本ワイン"に、日本ワイン界の今後を担う、6人の若手醸造家が大集合。6人それぞれの個性が直に感じ取れる、楽しいイベントになりました！

2024.02.07

【雨にも強い日本ワイン界のホープ プティ・マンサン】   日本でブドウ栽培を手がける人々から注目を集めている品種、プティ・マンサン。美味しくて日本の気候にも馴染む、期待の白ブドウ品種にフォーカス！

2024.01.31

【ブックロードとコラボ！珍しいブレンドの限定ワインが誕生】   生ハムやソーセージに合う珍しいブレンドのワインが誕生！生ハムピンクがキュートな「ナイアベリーA スパークリング」と、シャインマスカットが香る「メルローシャイン」をリリース！

2024.01.24

【『カーブドッチブルーイング』醸造家・草野さんに聞いた、ワイナリーが造る新感覚のクラフトビールが始動】   特別インタビュー！ブドウの絞りかすも使った、香り高いビールが誕生。『カーブドッチ』が手がける、ワイナリーならではの味わいとは？

2024.01.24

【Japan Cidre & Japan Poiré！新銘柄も登場、リンゴのシードル、洋ナシのポワレ】   日本のリンゴや洋ナシを使ったお酒の、新銘柄も続々入荷。造り手のこだわりが反映された多彩なシードル、希少な洋ナシを使ったポワレが、いま大人気！

2024.01.17

【Japn wine for Valentine's Day♡日本ワインで、大人のバレンタイン】   今年のバレンタインは、チョコレートに日本ワインを添えて。お菓子ともマッチするワインや、LOVEを思わせるラベルなど、大切な人と飲みたい一本を選んでみて

2024.01.10

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.21】   九州地区でのブドウ・ワイン生産をリードする『都農ワイン』。その努力の軌跡と、宮崎ならではの特色を活かしたこだわりワインの魅力とは？

2024.01.05

【1.19(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」】   日本ワインの未来を担う、平成生まれの醸造家6名が東京に集結！今回は「平成男子ワインメーカー」をテーマに、6ワイナリー17銘柄の飲み比べができる「角打ち日本ワイン」を開催します。

2024.01.03

【新年に、飲んでおきたい日本ワイン！2024年版】   今年も乾杯は日本ワインで！2024年に真っ先に飲んでおきたい、おめでたいラベルのものや、おせちにもオードブルにも合う銘柄をセレクトしました

2023.12.26

【進化する新カルチャー「角打ち日本ワイン」とは？】   日本ワインの楽しさと奥深さを、もっとみんなで共有したい！気軽に立ち飲みしているような楽しさを目指したwa-syuが発信するイベント「角打ち日本ワイン」、その進化と盛り上がりをレポートします。

2023.12.20

【角打ち出張編！ナチュラルワイン×江戸前寿司コラボ】   角打ち初の出張イベントは、広尾の『EAT PLAY WORKS』で開催！『KAZU WINE』藤巻さん＆『ツイヂラボ』須賀さんが豪華ゲストに登場し、楽しい一夜を過ごしました。

2023.12.13

【年の瀬も、年明けも。年末年始は日本ワインで乾杯！】   年末のおそばにも、年始のおせち料理にも、ぴったり合うのはやっぱり日本ワイン。乾杯用のスパークリングやおめでたいラベルのものなど、今から準備！

2023.12.13

【12.15(Fri)開催！wa-syu×SALON BUTCHER&BEER「角打ち日本ワイン」】   BookRoadの醸造家、須合美智子氏来場！wa-syuとBookRoadのコラボレーションワイン「メルローシャイン」「ナイアベリーAスパークリング」のリリースを記念して、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.12.06

【新しい概念の“和酒”が誕生。ニュージーランドなど海外主なを拠点に、醸造家・藤巻一臣さん】   初入荷！NZ発、和魂洋才の『KAZU WINE』が到着。醸造所を持たずに世界のあちこちでブドウを仕込む、新しいスタイルのワインです

2023.11.29

【ココ・ファーム・ワイナリー収穫祭レポート2023】   今年は40回目の記念すべき節目。『ココ・ファーム・ワイナリー』の心地よさを堪能できる、年に一度の収穫祭！日本ワインのレジェンドも集う、友愛に満ちた空間でした。

2023.11.29

【12.8(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」】   Fattoria AL FIOREの醸造家、目黒浩敬氏来場！wa-syuとFattoria AL FIOREのコラボレーションワイン「日進月歩 2021」のリリースを記念して、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.11.22

【日本ワインでクリスマス！】   クリスマスやホリデーシーズンのイベント、ホームパーティーの手土産に、日本ワインをセレクト！ディナーでしっかり合わせたい人から、ライトに楽しみたい人まで必見のラインナップ

2023.11.21

【11.30(Thu)開催！EAT PLAY WORKS×寿志團×wa-syu「角打ち日本ワイン」】   食とウェルネスとワークカルチャーが融合した広尾の複合型施設「EAT PLAY WORKS」MEMBER'S LOUNGE 3Fでワインと寿司のペアリングをテーマにwa-syuが「角打ち日本ワイン」を開催します。

2023.11.15

【wa-syu主催！角打ち日本ワインフェス開催】   「ますます盛り上がりをみせる日本ワインを、もっと身近に感じてほしい！」と考えるwa-syuが、掲載店舗への来店回数に応じて特典が受けられるスタンプラリーを実施！

2023.11.15

【『Fattoria AL FIORE』と初コラボ『日進月歩 2021』】   マンガをテーマにしたオリジナルラベルも新鮮！宮城県の大注目ワイナリーとコラボした限定ワイン「日進月歩 2021」が登場しました！

2023.11.15

【11/17(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   カーブドッチブルーイング醸造責任者・草野氏来場！「カーブドッチ・ワイナリーが造るクラフトビール＆ワインの飲み比べ！」をテーマに、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.11.08

【ついに解禁！山梨ヌーボーをいち早くレポート】   最高の天候に恵まれ、美味しいブドウが収穫できた、記念すべき当たり年の2023年。「山梨ヌーボーまつり」で、新酒をいち早くチェックしてきました。

2023.11.01

【ツイヂラボ・須賀貴大さんが、自社以外でセレクトする4本】   ナチュラル系ワインの注目株、『ツイヂラボ』醸造家・須賀貴大さん。オーストラリアと2拠点で活躍する彼に、日本ワイン4本を選んでもらいました。

2023.11.01

【気鋭のワイナリーが、自社以外でセレクト。いま、日本ワインで選ぶならこの4本】   日本ワイン業界を牽引する、全国の気鋭ワイナリー。あえて自社以外の銘柄で、おすすめの日本ワイン4本を選んでもらいました

2023.10.25

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。長野『楠わいなりー』にインタビュー！】   数々の受賞歴を誇り、マスター･オブ･ワインも認める実力派！ 日本ワイン界の頼れる頭脳、『楠わいなりー』代表・楠さんにインタビュー

2023.10.25

【残りわずか！wa-syuがセレクトした人気銘柄】   人気銘柄がまもなく完売！wa-syuがセレクトした日本ワインの名品の中から、残りわずかなものをピックアップ。思わぬ掘り出し物も見つかりそう！

2023.10.25

【ライフスタイルが変わる、低アルコールの日本ワイン】   度数10％未満なら、お酒に馴染みがなかった人も、ちょこっと飲んでリラックス…といった楽しみ方ができるように。人との関わりもぐっと広がります！

2023.10.20

【品種で選ぶと、日本ワインはもっと楽しい！ブドウ品種別ガイド】   ブドウ品種で選べば、日本ワインがもっと楽しくなる。日本固有種から欧州系品種まで、品種ガイドと、ワインエキスパートおすすめの銘柄を紹介します

2023.10.18

【ライトでエレガントな人気の赤ワイン用ブドウ、カベルネ・フラン】   食のライト指向にともなって、軽めでエレガントなワイン用ブドウ品種、カベルネ・フランの人気が高まっています。日本でもぜひ飲んでおきたい名品が誕生！

2023.10.18

【ご褒美タイムの贅沢な味わい。デザートワイン】   初心者からワインマニアまで、スイーツ好きにはたまらない甘口日本ワインは、いま再注目されているジャンル！ブドウ本来の甘さをぎゅっと閉じ込めた、本格的で贅沢な味わいの日本のデザートワイン

2023.10.11

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.19】   ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーをご紹介。人も自分も幸せにするワイン造りをおこなう、ワイン界の風雲児、新潟ワインコースト『ドメーヌ・ショオ』に独占取材！

2023.10.11

【世界も注目、定番だからこそ面白い！クラシックな品種の日本ワイン】   欧州系の定番ブドウ品種だからこそ、世界水準でのチャレンジが可能！日本の"今"の立ち位置を確認できる、美味しいクラシックな品種のワインをセレクト

2023.10.11

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。】   日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、そんな素敵なワイナリーを、wa-syuが独自取材でご紹介！

2023.10.06

【10/25(Wed)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、wa-syuバイヤー・菊地ナビゲートで、「HAPPY HALLOWEEN！日本ワインで大人のハロウィン」をテーマに、「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.10.04

【日本固有品種の奥深さと出会う。甲州】   【日本固有品種の奥深さと出会う。甲州】　日本を代表するブドウ品種といえば甲州。でもまだまだ甲州ワインには、知っているようで知らないバリエーションがいっぱい！あらためてその個性を深掘りします

2023.10.04

【秋の新作も！ここでしか手に入らない特別な限定ワイン】   愛媛『大三島みんなのワイナリー』ほか、wa-syuでしか手に入らない、新たなコラボレーションワインや限定販売の銘柄も到着。人気銘柄の新ヴィンテージにも注目です！

2023.09.26

【珍しいみかんのお酒！大三島みんなのワイナリー×wa-syu】   愛媛・大三島でとれた柑橘をお酒にした人気シリーズ"島みかん"から、『wa-syu』とコラボレーションした新作『島みかん ブラッドオレンジ スパークリング 2022』が登場！

2023.09.26

【SAN TROPEZの秋メニューと味わう！wa-syu限定ワイン】   東京・恵比寿『SAN TROPEZ』で体験できる、おすすめペアリング。wa-syu限定ワインに合わせて、ソムリエの資格も持つシェフが秋の新作メニューや定番メニューを提案！

2023.09.26

【出会いは、ラベルリストから。日本ワインの新しい選び方。】   ラベルからお気に入りの味わいを見つけるのは、日本ワインのもうひとつの醍醐味。自由な表現の場でもあるラベルから、新しい出会いを発見してみて！

2023.09.20

【日本ワインは、生食用ブドウ品種が面白い！】   いまや日本ワインの特長のひとつとも言えるのが、生食用ブドウ品種を使ったワイン。醸造や栽培の工夫で、世界に通用する味わいも誕生しています！

2023.09.20

【バイヤーいち推し。秋を感じる日本ワイン！】   美味しい食材と美味しい日本ワインで、秋を感じてみませんか？バイヤーいち推しの銘柄があれば、秋の夜長もより一層、素敵な時間に変わります

2023.09.20

【染みわたる、秋の味わい。日本の赤ワイン】   しみじみと体にしみわたる、滋味溢れる赤ワイン。この時期いちだんと薫り高くなる食材や、ジューシーな肉料理には、やっぱり日本の赤がよく合います

2023.09.20

【秋の味覚と味わう至福。日本の白ワイン】   繊細な秋の味覚に寄り添ってくれるのは、やっぱり白ワイン。特に美味しさが増す魚介や、香りを大切にする和食には、日本ワインの白がマッチします！

2023.09.20

【秋の恵みをグラスに湛えて。日本のロゼ】   恵みの季節を、今年もたっぷり堪能！赤と白のいいとこ取りのロゼワインを常備しておけば、今日見つけた旬の食材にも、すぐに美味しく合わせられます

2023.09.20

【日本の四季に乾杯！秋のスパークリングワイン】   秋の訪れを、美味しい季節の到来を祝って、日本ワインの泡で乾杯！爽やかなスパークリングワインが、旬の食材の魅力を、よりいっそう引き立てます

2023.09.13

【HAPPY HALLOWEEN！日本ワインで大人のハロウィン】   ハロウィンのパーティーも、今年は日本ワインで楽しく演出！カラフルなラベルや動物モチーフなど、テーブルでも映える銘柄を選んでみんなで味わってみませんか？

2023.09.13

【リンゴのお酒もエリア別で紹介！日本のシードルも個性で選ぶ時代！】   リンゴのお酒、シードルに魅せられた造り手・飲み手が急増中！さまざまなエリアから到着したシードルの個性を飲み比べて、ぜひその奥深さを味わって！

2023.09.13

【定番生食用ブドウから、日本ワインの重要品種へ。デラウェア】   昭和の定番テーブルグレープが、今や日本ワインには欠かせない重要な存在に。さまざまなスタイルに変化するポテンシャルの高さと、奥深い味わいは必飲！

2023.09.08

【9/29(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、愛媛『大三島みんなのワイナリー』の醸造家・川田氏をオンラインゲストにお迎えし、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.09.05

【初入荷！日本酒の感性を、日本ワインに。HOCCA WINERY】   杜氏が手がける新感覚の果実酒。山形県鶴岡市発・日本酒の造り手が担う、次世代のワイン造りとは？老舗の酒蔵が手がける新機軸『HOCCA WINERY(ホッカワイナリー)』

2023.09.05

【日本ワインの、さらなる奥深さを体感！ブレンドワイン、混醸ワイン】   単一品種のワインとはまた違った魅力が！技術が光る極上の「ブレンドワイン」や、複数品種を一緒に醸造する「混醸ワイン」の、奥深い世界を体感してみませんか？

2023.09.05

【知られざるワイン王国！山形県のワイナリー】   ブドウの生産量は全国3位、日本ワインの生産量は全国4位。質の良いブドウの生産地であり、国内随一のポテンシャルを持つと言われる山形県にフォーカス！

2023.09.05

【日本ワインで、日本をもっと深く知る。エリア別ワイナリーガイド】   北は北海道、南は九州・沖縄まで。日本全国より、wa-syuが厳選した50以上のワイナリーをエリア別ガイドでご紹介！

2023.08.30

【清澄白河フジマル醸造所の佐久間遥さんがセレクトする4本】   ソムリエから醸造家の道へ転身した、都市型ワイナリー『清澄白河フジマル醸造所』の佐久間遥さん。あえて自社以外でおすすめの日本ワイン4本を選んでもらいました

2023.08.30

【コレクティブルな新ジャンル。日本ワインから生まれた、日本のブランデー】   日本のブドウから造られる蒸留酒、日本のブランデー。集めて手元に置いておく人も増えている、価値あるジャンル。入手困難な銘柄もあるので要注目！

2023.08.30

【ほっこり和める！どうぶつラベルの日本ワイン】   見ているだけで、置いておくだけで、会話も弾む。動物がラベルに描かれた日本ワインは、味わいへの想像も膨らみます。動物好きの人と飲むのも一興です

2023.08.23

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.18】   ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーをご紹介。感性と数字データの判断も必要なワイン造り。山梨の銘醸地・勝沼地区で日本ワインと向き合い続ける『シャトージュン』に独占取材！

2023.08.23

【伝統と革新が、最高に面白いワインを造る！日本の定番品種、甲州＆マスカット・ベーリーA】   歴史と伝統が育む安定の美味しさ、甲州＆マスカット･ベーリーA。革新的な造りやナチュラルな醸造で、驚くような新しい味わいを生み出す生産者も！

2023.08.21

【9/8(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、山形『HOCCA WINERY』の醸造責任者をゲストにお迎えし、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.08.16

【軽さと多様性が魅力！リンゴのシードル、洋梨のポワレ】   日本ワインのワイナリーが手がけるリンゴや洋梨のお酒、シードル＆ポワレ。近年ますます盛り上がっている新ジャンルは、進化と深化が止まらない！

2023.08.16

【ブームが急加速中！リンゴのお酒、シードル】   シードルに力を入れるワイナリーやシードルリーが増えてきた！生食用だけでなく、シードル専用品種のリンゴを使用した銘柄など、造り手の個性に注目！

2023.08.16

【秋のとっておき♪ 洋梨のお酒、ポワレ】   リッチな芳香と爽やかな泡！洋梨のお酒・ポワレは、まだまだ日本では希少な存在。今年の秋は旬の食材に合わせ、とっておきを開栓して楽しみませんか？

2023.08.09

【いろんなものが、自然なままに。無濾過の日本ワイン】   自然のうまみを残した、無濾過のワインに注目！澱やにごりを残したもの、無濾過とは思えない透明性の高いものなど、飲んでみたくなる銘柄がいっぱい！

2023.08.09

【バイヤーの推しはこれ！初秋のおすすめ日本ワイン！】   酷暑疲れの身体にも、優しく染み込む日本ワイン。秋の味覚とペアリングして、ひと足早く季節を先取りするのも、バイヤーおすすめの日本らしい飲み方！

2023.08.09

【香り高い、高級生食用ブドウがワインに！ネオマスカット】   独特のマスカット香が特長！日本で交配され、高級生食ブドウとしての人気を誇るネオマスカットは、ワインのブレンドでも存在感を示すブドウ品種

2023.08.09

【コンテストで、高評価！価値ある日本ワイン】   ワイン通をも唸らせる、実力派が集結！国内外のコンテストで入賞した銘柄は、今の日本ワインの立ち位置を知るうえでも、ぜひ飲んでおきたいものばかり。この機会に、お気に入りを見つけてみては？

2023.08.09

【涼風に、想いを馳せて。秋を感じる、日本の赤】   ふと秋を感じるにつれて、恋しくなってくる日本の赤ワイン。奥行きや深みのある味わいを、ゆっくりと楽しむのにふさわしい季節が、もうすぐそこに！

2023.08.09

【和食ともベストマッチ！ほんのり秋、日本の白ワイン】   秋ならではの食材が少しずつ登場、魚介や野菜も一段と美味しくなってくるこの季節。日本の白ワインがあれば、気分はもう一歩先行く初秋のムード！

2023.08.09

【季節の変わり目に、名残のロゼ。】   夏が終わりに近づくちょっと寂しいこの季節こそ、ロゼは本領を発揮。軽くスッキリ楽しめるので、疲れた身体にも優しいうえに初秋の食材にもぴったり！

2023.08.09

【秋の訪れに、泡で乾杯！日本のスパークリングワイン】   美味しい食材に合わせた、美味しいワインをたっぷり味わう…。そんな素敵な季節の訪れに、日本のスパークリングワインで乾杯！泡で残暑も乗りきって！

2023.08.04

【8/20(Sun)開催！wa-syu×酒美土場】   東京・築地のショップ＆バー『酒美土場』にて、長野『ツイヂラボ』の醸造責任者・須賀貴大氏をゲストにお迎えし、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.08.02

【ハレの日を彩る。お祝いワインセレクション】   おめでたい日には、とっておきの日本ワインで乾杯。ランチやディナーなどのシーンで選んだり、幸運を呼ぶラベルで選んだり。大切な人と分かち合って！

2023.07.25

【醸造家の肖像。大三島みんなのワイナリー・川田佑輔さん】   『大三島みんなのワイナリー』で栽培と醸造を手がける醸造家・川田佑輔さんにインタビュー。川田さんが語る、ワインとのつながりとは？瀬戸内海に浮かぶ島、大三島での暮らしも聞きました！

2023.07.25

【おしゃれでライトであたらしい！フルーツワイン】   ブドウやリンゴ以外の果物で造る、日本のフルーツワインがあたらしい！低アルコールで飲みやすく、フレッシュな果物の味をおしゃれに楽しめる注目株

2023.07.25

【度数10％未満、低アルコールの日本ワイン】   手軽に飲めるライトさが大人気！お酒に弱い人でもゴクゴクたのしく飲めるのが、低アルコールの日本ワインやシードルです。度数10％未満を集めました！

2023.07.25

【残りわずか！完売間近の希少銘柄】   希少銘柄も、まもなく完売！wa-syuがセレクトした日本ワインの名品が、残りわずかに。思わぬ掘り出しモノも見つかる、早いもの勝ちのチャンス！

2023.07.19

【早稲田大学・福田育弘教授が特別講義！自然派ワインを求めて。】   自然派ワインを探求する新刊『自然派ワインを求めて』上梓記念！グローバルな視野から、日本のナチュラル系ワインに鋭く切り込む早稲田大学・福田育弘教授の特別講義、第二弾

2023.07.18

【8/4(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、「wa-syuバイヤーがナビゲート！夏に飲みたい、とっておきの日本ワイン」をテーマに、「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.07.12

【SAN TROPEZが夏のペアリング提案！wa-syu限定ワイン】   東京・恵比寿『SAN TROPEZ』で体験できる、おすすめペアリング。wa-syu限定ワインに合わせて、ソムリエの資格も持つシェフが夏の新作メニューや定番メニューを提案！

2023.07.05

【ブドウも産出する天下の台所を中心に、美味いものぞろい。近畿エリアのワイナリー】   大都市の大阪や奈良には、古くからブドウ産地として有名な地域も。老舗の革新と新進の情熱がせめぎ合い、個性的なワイナリーが際立つ美味いものの宝庫！

2023.07.05

【独特のスパイシーさがクセになる美味しさ！シラー】   欧米諸国ではシラー、オーストラリアではシラーズとして知られる黒ブドウ品種。個性的な味わいと深いタンニンが魅力の、日本でも栽培が増えている注目株！

2023.06.28

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.16】   アルバリーニョ品種のパイオニア、新潟『フェルミエ』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.06.28

【新作が入荷！ここでしか手に入らない特別な日本ワイン】   山梨『シャトージュン』をはじめ、醸造家と新たに取り組んだ、限定販売やコラボレーション、完売銘柄の新ヴィンテージも登場。wa-syuでしか手に入らない、限定ワインが勢ぞろい！

2023.06.28

【出会いは、ラベルリストから。日本ワインの新しい選び方。】   日本ワインの味わいは、ラベルのイメージとほぼ合致するもの。音楽のジャケ買いのように、気分やビジュアルの好みで、運命的な出会いを探してみて！

2023.06.27

【7.14(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、山梨『ドメーヌヒデ』の代表取締役・渋谷英雄氏をゲストにお迎えし、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.06.21

【日本ワインの第一人者に訊いた！五感で味わう、オレンジワイン】   国内初の日本ワイン専門店『遅桜』の名ソムリエ・大山圭太郎さん。日本ワインの第一人者でもある大山さんに、いま注目のカテゴリー、日本の「オレンジワイン」を楽しむコツを訊きました！

2023.06.21

【日本ワインならでは！世界も注目、日本固有品種のワイン】   日本ワインの大きな特長でもある、日本固有のブドウ品種。あらためて注目が集まっている、日本の気候に根ざしたブドウ品種によるワインを集めました！

2023.06.14

【バイヤーが推す！夏に飲みたい、日本ワイン】   爽やかな日本ワインこそ、夏にぴったり！ごくごく飲みたい泡や低アルコール、食欲をそそる酸のある銘柄などを、wa-syuバイヤーがセレクト！

2023.06.14

【wa-syu限定販売も！ここでしか手に入らない特別な日本ワイン】   wa-syu初入荷の長野『ツイヂラボ』や、新潟『フェルミエ』の醸造家と新たに取り組んだwa-syu限定販売の銘柄など、wa-syuでしか手に入らない限定ワインが続々登場！

2023.06.14

【軽く楽しむリンゴのお酒。夏のシードル】   リンゴ品種やワイナリーの個性が楽しめると、ますます話題のシードル界隈。すっきりした味わいの泡は、低アルコールで屋外やお昼にもぴったり！

2023.06.14

【洋梨のお酒、ポワレのある夏】   しゅわっと泡立つスッキリとした味わいと、低アルコールが夏にぴったり！ 果物王国・山形県ならではの、希少な洋梨のお酒・ポワレでリフレッシュ

2023.06.14

【夏の身体に心地よい、日本の赤】   繊細で身体に染み入るような日本の赤ワイン。滋味に満ちたその味わいは、暑い夏の疲れを優しく癒やし、活力を取り戻してくれる、心地よい存在です

2023.06.14

【白が冷えてる、日本の夏】   ひんやり、美味い！さっぱりとした日本食や、お刺身などの魚介類に合うのは、スッキリとした日本の白ワイン。適度に冷やした白を常備しておいて、夏の食卓で楽しみたい！

2023.06.14

【はじける泡で、気分も爽快。夏はスパークリングワイン！】   暑い日はやっぱり、冷やした泡でクールダウン！スッキリと旨みが両立した味わいは、今や世界水準。日本ならではの夏の食材も引き立ててくれます

2023.06.14

【シーズン到来！夏のワイン、ロゼ】   その奥深さから、世界的なブームのロゼ。赤より軽めですっきり楽しめることから"夏のワイン"とも言われています。日本のロゼは、和食にもぴったり！

2023.06.13

【進化を続ける銘醸地、長野県のワイナリー】   山梨県に続く、日本第2位のワイン王国・長野県。早くから"信州ワインバレー構想"を打ち立て、世界からも認められる銘醸地へと躍進を続ける、注目のエリアです

2023.06.12

【新ヴィンテージも入荷！ここでしか手に入らない、特別な日本ワイン】   人気ワイナリーとwa-syuがコラボした、ここでしか手に入らない限定販売の日本ワイン。評判を呼んで完売した銘柄の、新ヴィンテージも登場！

2023.06.08

【6/23(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、長野『ツイヂラボ』、新潟『フェルミエ』よりゲストをお迎えし、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.06.07

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.15】   山形『ベルウッドヴィンヤード』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.06.07

【造りも味わいも奥深い。ロゼワインが大ブーム！】   使い勝手の良さが抜群！いま海外や日本のワイン界で、静かなブームのロゼワイン。日本ならではの品種や自由な発想で造られるロゼを探す楽しみも。幅広いペアリングも魅力！

2023.05.30

【醸造家・渋谷氏が、陶器の壺で仕立てるオレンジワイン】   大好評のうちに完売した、ドメーヌヒデとのコラボワインに新ヴィンテージが登場。"やんちゃな壺"との付き合い方を極めた"ヒデさん"の技が光る、『壺仕立て オレンジ 甲州 2022』が完成！

2023.05.30

【個性派から正統派まで美味しさはじける！日本の瓶内二次発酵スパークリングワイン】   シャンパーニュ騎士団シュヴァリエも、日本の実力を絶賛！本場フランスのシャンパーニュを愛するwa-syuバイヤーが選ぶ、日本の瓶内二次発酵スパークリングとは？

2023.05.24

【日本ワインの新しい楽しみかた。「角打ち」スタイルが面白い！】   醸造家に会えたり、オリジナルのペアリングフードが登場したり。wa-syuが提案する日本ワインのイベントは、気軽に楽しめる「角打ち」スタイル！

2023.05.24

【リッチな味わいは、まさに甘露。デザートワイン】   食後はもちろん、食前酒にも！"ワイン好きほど甘口ワインに行き着く"と言われるくらい、初心者からワインマニアまでを虜にしている日本のデザートワイン。まさに究極の美味しさ！

2023.05.24

【大きな可能性を秘めた、グリ系ブドウの代表格。ピノ・グリ】   "グリ＝灰色"の名の通り、独特のピンクがかったグレーの色調が特徴のピノ・グリ。実はピノ・ノワールからの突然変異種！世界的にも人気急上昇中の白ワイン品種とは？

2023.05.22

【wa-syu出展！世界を旅するワイン展 2023】   全国から厳選した14ワイナリーの銘柄が勢ぞろい！イベント先行販売や、オンラインショップで完売している、あの人気銘柄も購入できるチャンスも.。さぁ、ワイン探しの旅へ出かけましょう！

2023.05.18

【5.30 Tue. START！世界を旅するワイン展 2023】   『wa-syu』出展！この初夏、飲むよろこび、出会うたのしみを。全国各地からセレクトした「日本ワイン」と一緒に、「まだ見ぬ日本ワインの、奥深い世界」の旅へと出かけましょう！

2023.05.16

【初入荷！奈良県初の醸造所が生み出す、自然酵母発酵の希少な銘柄！木谷ワイン】   異色の経歴を持つ栽培＆醸造家が、地元・奈良県の風土を表現。スタイリッシュさと素朴さを併せ持つ、自然酵母発酵ワインを発信する奈良県香芝市『木谷ワイン』

2023.05.16

【父の日にふさわしい、日本ワインをセレクト。Happy Father’s Day】   人生の先輩へ。美味しいものをよく知るお父さんにこそ、日本ワインを味わってもらいたい！熟成を重ねたワインから、感謝の気持ちを伝える乾杯の泡までwa-syuバイヤーが厳選！

2023.05.10

【ドメーヌ・ショオの小林英雄さんがセレクトする4本】   自然派ワインの担い手として話題の、新潟『ドメーヌ・ショオ』の小林秀雄さん。あえて自社以外の銘柄で、おすすめの日本ワイン4本を選んでもらいました

2023.05.10

【高評価ワインが集合！コンテストで入賞の実力派日本ワイン】   国内外のコンテストで入賞した、実力派の日本ワインがwa-syuに集合。選びに迷ったときなど、新たな銘柄との出会いのきっかけにしてみて！

2023.05.02

【wa-syu限定醸造のスパークリングワイン。初夏のペアリング提案】   大阪『カタシモワイナリー』発、縁起のいい"宝吉畑"のデラウェアから造られたオレンジワイン仕立てのスパークリングワイン。人気の3ビストロで、3つのペアリングメニューを体験！

2023.05.02

【世界基準の品種で、日本の"今"を知る！クラシックな品種の日本ワイン】   欧州系の定番ブドウ品種だからこそ、世界水準でのチャレンジが可能！日本の"今"の立ち位置を確認できる、美味しいクラシックな品種のワインをセレクト

2023.04.25

【初入荷！女性醸造家が独自の視点で造る、身体に溶け込むようなワイン。Natan葡萄酒醸造所】   ワインへの愛が止まらない！徳島県で唯一、女性醸造家が造る媚薬のようなワイン。徳島県三次市『Natan葡萄酒醸造所』

2023.04.25

【バイヤーおすすめ！初夏に飲みたい、日本ワイン】   爽やかな季節に美味しい日本ワインをマリアージュ！wa-syuバイヤーが、初夏の食材と楽しみたい、この時期ならではの味わいをセレクト

2023.04.25

【新たなブドウ栽培地での、挑戦が育む個性。四国エリアのワイナリー】   新しくブドウ畑の開墾を始めるワイナリーが少しずつ登場してきた四国4県。まだまだ醸造所の数は少ないけれど、個性の強いラインアップが楽しめます！

2023.04.19

【互いを引き立て合う、至福のペアリング。SAN TROPEZ×シャトージュン】   実際にお店でも味わえる！ビストロ・カフェ『SAN TROPEZ』で腕をふるうソムリエの資格を有するシェフが、シャトージュンのワインに合わせたペアリングメニューを紹介！

2023.04.19

【日本では希少な品種。ブレンドでも単一でも楽しめる、セミヨン】   複雑な味わいと香りを持つブレンドワインの名脇役でもあり、単独でも高いポテンシャルを持つセミヨン。日本ワインで発見したら即買いの希少ブドウ品種！

2023.04.19

【しゅわっと！初夏を感じるリンゴのお酒。JAPAN CIDRE】   スッキリした泡と、フレッシュなリンゴの果実感！アルコール度も低めで爽やかな味わいの日本のシードルは初夏にぴったり。種類もますます増えています！

2023.04.19

【洋梨のお酒、初夏のポワレ】   希少な洋梨のお酒は、ぜひ一度は味わってみたい！洋梨の品種にまでこだわったポワレは、山形『ウッディーファーム&ワイナリー』ならではの逸品

2023.04.19

【初夏に美味しい、日本の赤】   海外の赤ワインに比べて、優しく軽快な印象のものが多い日本の赤ワイン。ライトに楽しめるから、気負わず気軽に、爽やかな季節に美味しく味わえます

2023.04.19

【キリリと冷やしてスッキリと。初夏の味覚に、日本の白ワイン】   季節を感じる日本の初夏の味わいに、最も寄り添うのが日本の白ワイン。爽やかな酸味やキレのよい味わいは、香り高い季節の食材を引き立ててくれます

2023.04.19

【初夏の定番、日本のロゼ。】   ハイシーズンが到来！欧米では夏のワインとも言われているロゼ。赤よりも軽くて飲みやすく、暑い時期にもノドを潤してくれるのがその理由です。初夏の味覚にもぴったり！

2023.04.19

【泡から始まる初夏の宴。スパークリングワイン】   今年の初夏はみんなでわいわい、まず泡からスタート！進化している日本ワインのスパークリング、驚くような高水準の美味しさを誇る銘柄も増えています

2023.04.12

【食と味わう！wa-syu限定ワイン】   東京・恵比寿のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』で体験できる、春のおすすめペアリング。wa-syu限定ワインに合わせて、ソムリエの資格も持つシェフが極上のメニューを提案！

2023.04.12

【ワイン通がいま、ハマってる。アロマティック品種】   デラウェア、巨峰、プティ・マンサンなど、アロマティック品種のブドウを使った日本ワインは、ますます注目を集めています。日本らしい薫り高い品種と欧州系の定番品種、それぞれの魅力を堪能！

2023.04.12

【みんなが楽しく味わえる、低アルコールの日本ワイン！】   アルコール度数10％未満、低アルコールの日本ワインやシードルが大ブーム。お酒に強くない人でも飲みやすいから、一緒に楽しくリラックスタイム！

2023.04.12

【残りわずか！完売間近の希少銘柄】   希少銘柄や人気銘柄など、完売間近の日本ワイン。wa-syuがセレクトしたあの名ヴィンテージが、あの受賞ワインが、まだ手に入る最後のチャンス！

2023.04.11

【4/28(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   気鋭の醸造家がゲストで登場！JR恵比寿駅直結「SAN TROPEZ」のペアリング料理を味わいながら、愛好家と生産者が「日本ワイン」を語らう、特別な「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.04.05

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.14】   北海道『ドメーヌレゾン』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.04.05

【感謝の気持ちを、日本ワインにのせて。Happy Mother’s Day】   日ごろの感謝を込めて、日本ワインで「母の日」をお祝い！好みの味わいやラベル、縁のある産地などで選んで、ありがとうの気持ちをシェアしてみては？

2023.03.28

【人気のwa-syu別注ラベルに新ヴィンテージが登場！】   オープン記念のリリースで大人気だった『ドメーヌレゾン』の"オレンジワイン"。『ｗa-syu』のイメージカラーを使ったオリジナルラベルが2022年新ヴィンテージで再び登場！

2023.03.28

【日本ワインから産まれる贅沢。日本ブランデー】   原料全てが国産の蒸留酒。日本のブドウから造られる薫り高い日本ブランデーに、いま、注目が集まっています。入手困難な銘柄を味わってみるチャンス！

2023.03.28

【wa-syu限定！ここでしか手に入らない、特別な日本ワイン】   人気ワイナリーからピックアップした、wa-syuでしか手に入らない数量限定の日本ワイン。アーティストとのコラボレーションや限定醸造、別注ラベルなど、こだわりが凝縮された銘柄が大集合！

2023.03.27

【4/14(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、東京・台東区『BookRoad ～葡蔵人～』のおすすめ銘柄を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.03.22

【可能性は無限大！ブレンドワイン、混醸ワイン】   ブドウのポテンシャルをもっと引き出す！技術が光る極上の「ブレンドワイン」や、複数品種を混ぜて醸造する「混醸ワイン」の可能性に注目です

2023.03.22

【寒冷地で実力を発揮。期待のドイツ系品種、ケルナー】   北海道や東北地方など、寒い地域で高品質な果実が得られる貴重な品種、ケルナー。日本に根付きつつある、香り高いドイツ系品種に、ワイン好きが注目！

2023.03.22

【出会いは、ラベルリストから。日本ワインの新しい選び方。】   造り手の想いはラベルに現れます。レコードのジャケ買いのように、ワインをラベル買いできる、wa-syuオリジナルのデータベースで日本ワインの新しい楽しみ方を公開中！

2023.03.15

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.13】   山形『ウッディファーム＆ワイナリー』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.03.15

【生食用ブドウ品種の日本ワイン！】   食べるためのブドウの栽培がさかんな日本ならでは！いまや日本ワインの特長の一つとも言える"生食用ブドウ"を使ったワイン。世界からの評価もUP!

2023.03.07

【耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に！】   日本屈指の老舗、大阪『カタシモワイナリー』がwa-syuのために限定醸造。大阪ならでは、デラウェアをオレンジワイン製法で仕立てた極上のスパークリング『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』が登場！

2023.03.07

【食とのペアリングで美味しさが増す！wa-syu限定醸造】   「耕作放棄地(ほうきち)＝宝吉(ほうきち)畑」から生まれたデラウェアが、オレンジタイプのスパークリングワインになってwa-syu限定『泡オレンジ』で登場。そのペアリングの妙味とは？

2023.03.07

【若佐慎一氏個展「魚行水濁鳥飛毛落」をレポート！第2弾 ペアリング編】   アート×自然派ワインと、食のマリアージュ。若佐氏の個展で発表された、『ドメーヌヒデ』とのコラボレーションワイン。この日のためにwa-syuが提案した、ペアリングメニューを公開！

2023.03.07

【wa-syu限定！ここでしか手に入らない、特別な日本ワイン】   人気ワイナリーからピックアップした、wa-syu限定販売の日本ワイン。アーティストとのコラボレーションや限定醸造など、こだわりが凝縮された銘柄に注目！

2023.03.01

【若佐慎一氏個展「魚行水濁鳥飛毛落」をレポート！第1弾 アート編】   『ドメーヌヒデ』の自然派ワインが、気鋭の美術作家・若佐慎一氏のアート作品とコラボレーション。wa-syuが個展のレセプションを独自取材！アート×自然派ワインとは？

2023.03.01

【花見で一杯、日本ワインに酔いしれて。】   これからのお花見は、日本ワインで楽しむのが粋。桜のラベルでお花見したり、この時期にぴったりのロゼや泡を戸外で味わったり、思いきり春を満喫！

2023.02.22

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.12】   大阪『カタシモワイナリー』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.02.22

【ますます進化する、日本の定番。甲州＆マスカット･ベーリーA】   日本固有種、甲州とマスカット･ベーリーAはやっぱり奥深い！ "結局はここに戻ってくる定番品種"でありながら、その多彩な表情にも驚かされます

2023.02.21

【3/10(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、『カタシモワイナリー』『島之内フジマル醸造所』おすすめ銘柄飲み比べセットなどを立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.02.15

【大三島みんなのワイナリーの川田佑輔さんがセレクトする4本】   ソムリエ資格も持つ、愛媛『大三島みんなのワイナリー』の川田佑輔さん。あえて自社以外の銘柄で、おすすめの日本ワイン4本を選んでもらいました

2023.02.15

【日本ワインで乾杯！大人のためのホワイトデー。】   細かいことは抜きにして、美味しい日本ワインを楽しむ口実になるのがホワイトデー。ロマンチックなラベルや、甘いデザートワインなどで盛り上がって！

2023.02.15

【日本ワイン界の希望の星！アルバリーニョ】   スペイン原産の白ブドウ、アルバリーニョは、近年特に注目されている品種です。日本でも栽培を手がけるワイナリーが増えている、その訳とは？

2023.02.07

【ドメーヌヒデと、美術作家・若佐慎一氏のアートが融合！】   ドメーヌヒデと美術作家・若佐慎一氏とがコラボレーションが完成！若佐氏の個展開催を記念し、最新作が3銘柄のラベルに登場。wa-syuでの限定販売も決定！

2023.02.07

【ペアリングを楽しむ、コラボラベルの限定ワイン】   山梨『ドメｰヌヒデ』と美術作家・若佐慎一氏とのとっておきワインが、アートなラベルで限定リリース。3銘柄をさらに楽しめるペアリングメニューを恵比寿のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ』が提案！

2023.02.07

【新銘柄も登場！wa-syuでしか手に入らない限定ワイン】   wa-syuだけの限定販売ワインは、人気ワイナリーとのコラボレーションワインや限定醸造ワインなど、充実のラインアップ。新作も登場、そのこだわりに注目！

2023.02.07

【高評価ワインが集合！コンテストで入賞の実力派日本ワイン】   国内外のコンテストの厳しい審査を経て見事入賞した、日本を代表する銘柄が集合。日本ワインに親しみのない人にこそ味わってもらいたい実力派ぞろい！

2023.02.06

【2/17(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、『ドメーヌヒデ』おすすめ銘柄3種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.02.01

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.11】   広島『広島三次ワイナリー』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.02.01

【乾杯！シーンに日本ワイン。お祝いワインセレクション！】   日本ワインがあれば、日常のシーンが一気にお祝いムードに変わります。新生活の節目や記念日、パーティーなどには、とっておきの日本ワインで乾杯！

2023.01.25

【ライトに楽しむのがブーム！低アルコールの日本ワイン】   アルコール度数10％未満の、ライトに楽しめるワインやシードルが大ブーム。お酒に強くない人でも美味しく飲めて、リフレッシュタイムにぴったり！

2023.01.25

【残りわずか！完売間近の希少銘柄】   希少な銘柄や人気銘柄まで、完売間近の日本ワインを集めました。二度と出会えない、売り切れ御免の逸品ばかり。早いもの勝ちなので見逃さないで！

2023.01.25

【品種や造り手の個性も味わえる人気のお酒。リンゴのシードル、洋梨のポワレ】   日本ワインのワイナリーが手がけるシードルやポワレは、リンゴや洋梨のフレッシュでフルーティーな味わい。低アルコールの泡で春を呼ぶ爽やかさ！

2023.01.25

【リンゴのお酒。春のJAPANシードル】   全国各地の日本ワインのワイナリーが手がける、シードル。リンゴ品種で選んだり、造り手の個性で選んだり、楽しみが広がる低アルコールのお酒です

2023.01.25

【洋梨で造る極上のお酒。春のポワレ】   日本でも数少ない洋梨のお酒・ポワレ。山形『ウッディーファーム&ワイナリー』から、極上の2本をお届け！産地ならではの贅沢な味わいを堪能できます

2023.01.25

【日本ワインの赤で楽しむ春霞。】   春の夜をゆっくりと楽しむのにぴったりな、日本の赤ワイン。品種の個性を引き出した逸品は、造り手の腕の見せ所です。ワイナリーの自信作を堪能してみては？

2023.01.25

【春もすっきり、日本ワインの白。】   すっきり爽やかな味わいが、春の季節にぴったりな白ワイン。日本固有品種の甲州をはじめ、注目の品種も登場。春の味覚と共に、味わってみてください

2023.01.25

【春の食卓に映える！日本のロゼワイン】   春のテーブルに美しく映える、日本のロゼ。白と赤の両方の良いところを兼ね備え、季節の食材も引き立たせてくれるので、使い勝手がよいのがうれしい！

2023.01.25

【泡で迎える、日本の春。スパークリングワイン】   春の訪れを、心地よい泡でお祝い。さまざまな造りが楽しめるスパークリングワインは、ワイナリーの個性が際立つお酒。お気に入りの一本を探して！

2023.01.18

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.10】   滋賀『ヒトミワイナリー』にインタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2023.01.18

【Happy Valentine's Day バレンタインに日本ワイン！】   大人のバレンタインに贈りたい、こだわりの日本ワイン。チョコレートなどの甘味と合わせて味わいたい銘柄も！ワイン好きなら必ず喜んでくれるはず！

2023.01.18

【生産量はダントツNo.1！日本を代表するシードル原料、リンゴ品種「ふじ」】   日本人にとって最も馴染み深いリンゴ品種「ふじ」。そのまま食べても楽しめますが、シードルの原料としての魅力も、ぜひ味わってみて！

2023.01.11

【ナチュラルな美味しさ！無濾過の日本ワイン】   発酵を終えた造りたてのワインや、ナチュラルな風味をそのまま残した、無濾過のワイン。ワイナリーの中の人しか味わえなかったその美味しさをお届け！

2023.01.11

【バイヤーおすすめ！日本の初春ワイン】   少しずつ春めく時期に、季節を感じさせてくれる情緒あふれる日本ワインを！バイヤーがおすすめする、味わいやラベルで春を先取る銘柄をご紹介

2023.01.10

【1/27(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、『大三島みんなのワイナリー』おすすめ銘柄5種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.01.05

【菌のすがたもちょっと公開！野生酵母発酵の日本ワイン】   野生酵母(天然酵母)を使った日本ワインに、ますます注目が集まっています。見えないけれど奥深い酵母の世界を味わって、もっとワインの世界を広げて！

2022.12.28

【出会いは、ラベルリストから。日本ワインの新しい選び方。】   音楽のジャケ買いのように、日本ワインをラベル買い！造り手の想いが込められた全銘柄をチェックできる、wa-syuオリジナルのデータベースを公開中！

2022.12.28

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.9】    山梨『ドメーヌヒデ』に醸造編インタビュー！日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーを独自取材

2022.12.27

【白の世界的な人気品種。ソーヴィニヨン・ブラン】   古くからフランスをはじめ、世界中で愛されている高級白ブドウ品種の代表格、ソーヴィニヨン・ブラン。日本ワインでも栽培しているところが増えている、温故知新の品種！

2022.12.25

【1/17(Tue)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、『ウッディファーム＆ワイナリー』おすすめ銘柄4種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2022.12.21

【早稲田大学・福田育弘教授に特別インタビュー！ナチュラル系日本ワインの風景 ＜後編＞】   人気が高まるナチュラル系ワインを深掘りする、早稲田大学・福田教授の特別講義！面白くてためになる、日仏ワイン文化を語る独占インタビュー後編

2022.12.21

【クラシックな品種の日本ワイン Vol.2】   今や海外からも一目置かれる日本ワイン。クラシックな欧州系品種のワインも、食通やワイン好きをも驚かせるような、高いレベルのものが登場しています

2022.12.14

【日本ワインのキーパーソンが語る、オレンジワインを飲む理由。】   オレンジワインは一過性の"ブーム"なのか、ジャンルとして確立するのか？希代の飲み手で、日本ワインのキーパーソン、ウィルトス・中尾有さんに訊きました！

2022.12.14

【wa-syu限定ワインで冬の極上ペアリング体験。】   wa-syu限定ワインの魅力を最大限に引き出す、ペアリングメニューの冬バージョンが登場。食とワインを人気のレストランで実際に体験！

2022.12.14

【wa-syu限定！ここでしか手に入らない、特別な日本ワイン】   味わいからラベルまで醸造家とこだわったwa-syuだけのオリジナル。人気ワイナリーとの限定醸造ワインやコラボレーションワインは、大切なひと時におすすめ！

2022.12.09

【12/21(Wed)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、『広島三次ワイナリー』おすすめ銘柄4種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2022.12.07

【早稲田大学・福田育弘教授に特別インタビュー！ナチュラル系日本ワインの風景 ＜前編＞】   人気が高まるナチュラル系ワインを深掘りすべく、『wa-syu』は早稲田大学・福田教授の元へ。面白くてためになる、日仏ワイン文化のお話を独占取材！

2022.12.07

【冬泡！日本のスパークリングワイン】   冬こそ暖かい部屋で、スパークリングワインから始めましょう。瓶内二次発酵やすっきり炭酸系、赤・白・ロゼなど、個性的な銘柄を、自由に楽しんで！

2022.12.07

【日本の食卓に。万能だから冬もロゼ。Japan Rose】   ちょとしたひらめきや食材との出会いで、その日のごはんが決まることも。そんな時でも、白と赤の良さを併せ持つ日本のロゼを常備しておけば万能です！

2022.12.07

【あとをひく冬の味覚を宵の白 Winter Japan White】   この時期美味しい魚やお鍋など、冬の味覚は魅力がいっぱい。食材の味や香りを妨げず引き立ててくれる日本の白ワインは、毎日の食卓に寄り添います

2022.12.07

【ゆっくり、じっくり、冬の赤。MIDWINTER JAPAN RED】   特別な日にも、いつもの食卓にも合う、世界に誇れる赤ワインの実力派がずらり入荷。冬ごはんのお供に、ゆっくり味わって、じっくりと楽しみたい！

2022.11.30

【SAN TROPEZでペアリング体験イベント。『wa-syu』はじめてのメーカーズディナーをレポート！】   ドメーヌ・コーセイ×wa-syu『Velvet Merlot F37 2020 French Oak』発売を記念したメーカーズディナーに潜入。ゲスト・味村興成氏にもインタビュー！

2022.11.30

【SEASON'S GREETINGS バイヤーおすすめ！年末年始の日本ワイン】   おうちで過ごす時も、身近な人と集まる時も。ホリデーシーズンは日本ワインが欠かせません。和食にも洋食にも合う、年末年始に特におすすめの銘柄とは？

2022.11.25

【12/6(Tue)開催！wa-syu×SAN TOROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、山梨『ドメーヌヒデ』おすすめ銘柄4種飲み比べセットや小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2022.11.22

【初入荷！気鋭の栽培醸造家・鈴木氏の世界観を表現するワイン！BELLWOOD VINEYARD】   良いワインのための良いブドウを栽培して、自らの世界観を表現。山形県上山市に位置する話題のワイナリー『ベルウッドヴィンヤード』

2022.11.22

【実力派ぞろい！日本の瓶内二次発酵スパークリングワイン】   シャンパーニュ騎士団シュヴァリエが厳選！本場フランスのシャンパーニュを知り尽くしたwa-syuのバイヤーが、あえて日本の銘柄から選ぶ、瓶内二次発酵のスパークリングワインとは？

2022.11.16

【国内外で絶賛された実力派！コンテスト入賞の日本ワイン！】   国内外のコンテストの厳しい審査を経て、見事入賞した銘柄が集結！今の日本ワインの立ち位置を知る上でも、必ず飲んでおきたい名品ばかりです

2022.11.16

【甘い香りの定番ブドウが多彩なワインに！キャンベル・アーリー】   甘い香りが魅惑的なキャンベル・アーリー。日本では生食やジュースとして馴染みのある品種が、近年ワインとしても人気に！その魅力をあらためて味わってみては？

2022.11.09

【生食用ブドウ品種の魅力と味わい 2022 Autumn & Winter】   デラウェアや巨峰などの"生食用"ブドウの栽培がさかんな日本。それを使ったワインは、ブドウそのものを口にしたような、新鮮な魅力に満ちています

2022.11.09

【日本ワインでクリスマス！】   クリスマスやホリデーシーズンに欠かせないのが、美味しいワイン。今年のパーティーや手土産には日本ワインをセレクトして、場を華やかに盛り上げて！

2022.11.09

【リンゴのシードル＆洋梨のポワレ】   冬も定番。日本ワインのワイナリーが手がける、注目のシードルやポワレ。フルーティーで低アルコールの泡は、年末年始のイベントやお祝いにもぴったりです

2022.11.09

【生産地の個性も味わって楽しむ。リンゴのお酒、シードル】   日本ワインのワイナリーが発信する、リンゴのお酒「シードル」は、近年ますますバリエーションが増えています。地域ごとに飲み比べてみる楽しみも◎！

2022.11.09

【冬も飲みたい瓶内二次発酵。洋梨のお酒、ポワレ】   洋梨を発酵させて造ったお酒「ポワレ」。洋梨の品種にまでこだわった瓶内二次発酵のスパークリングタイプは、冬の食卓やイベントにもぴったり！

2022.11.09

【のんびりゆったり、過ごす冬。日本の赤ワイン】   グラスを手に、日本ワインをじっくり味わう冬の時間には、やっぱり「赤」が似合います。造り手の想いが凝縮された名品と共に、至福の時間を過ごしてみては？

2022.11.09

【冬も冷やして、暖かい部屋で。日本の白ワイン】   ぬくぬく過ごす暖かい部屋で、少し冷やした日本ワインの白から始めるリラックスタイム。繊細さの中にも個性が際立つ白を、冬の味覚が引き立てます

2022.11.09

【冬のイベントに欠かせない！日本のスパークリングワイン】   イベントごとも多くなる、ホリデーシーズンや年末年始。華やかな乾杯の場でも、日本のスパークリングワインがあれば、美味しさと話題性で大満足！

2022.11.09

【使い勝手の良さがうれしい！日本の冬のロゼワイン】   白と赤の良さを併せ持つロゼは、抜群の使い勝手の良さを誇ります。美しいロゼカラーは、ホリデーシーズンのイベントやパーティーにもぴったり！

2022.11.07

【11/28(Mon)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】   JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、「スパークリング」おすすめ銘柄4種飲み比べセットや季節の小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2022.11.04

【2022年の山梨ヌーボー＆新酒が到着！】   今しか味わえない、フレッシュな味と香りを堪能！2022年の山梨ヌーボー＆新酒が解禁。毎年11月3日に発売がスタートされる、「甲州」や「マスカット･ベーリーA」の"山梨ヌーボー"をいち早く！

2022.11.02

【ビストロ・カフェがペアリングメニューを提案。】   ドメーヌ・コーセイ×wa-syu『Velvet Merlot F37 2020 French Oak』の魅力を最大限に引き出す、秋の最新ペアリングメニューが恵比寿の『SAN TROPEZ(サントロペ)』から到着！

2022.11.02

【ドメーヌ・イチの上田一郎さんがセレクトする4本】   日本で初めてオーガニックワインを手がけた、北海道『ドメーヌ・イチ』の上田一郎さん。あえて自社以外の銘柄で、おすすめの日本ワイン4本を選んでもらいました

2022.11.02

【国内外のデザインアワードで入賞！特別インタビュー】   岩崎醸造×wa-syuコラボレーションワイン『IWAI KAMOSHI-SPARKLING 』のラベルをデザインした、 国内外で活躍するグラフィックデザイナー、相澤幸彦さんにwa-syuが独占取材！