Features特集

国内最小規模、すべてを手作りで行うクラフトディスティラリー・長濵蒸留所

2025.02.26

【国内最小規模、すべてを手作りで行うクラフトディスティラリー・長濵蒸留所】   長濱蒸留所は2016年に長濱浪漫ビール施設内で稼働した、琵琶湖と伊吹山、長濱の風土が育むクラフトディスティラリーです。アランピック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、日々特徴となるリッチな味わいの原酒が産まれています。

シックスクローヴズワインズ

2025.02.12

【カリフォルニアで夢に挑む日本人女性醸造家・平林園枝「SIX CLOVES WINES」】   ニューヨークで商社勤務のキャリアを積んでいたときにワインの魅力に惹かれ、醸造家の道を志した平林園枝さんが2018年にカリフォルニアで設立した「SIX CLOVES WINES」がwa-syuに登場!

新入荷!青森県鶴田町「つがるワイナリー」より9銘柄が登場!

2025.01.24

【新入荷!青森県鶴田町「つがるワイナリー」より9銘柄が登場!】   本州最北県の果樹王国から初入荷!伝統的なワイン造りの技術を受け継ぎ、なるべく酸化防止剤を加えず無ろ過で自然な味わいを目指し、さらにひと手間加えた新しいジャンルの「クラフトワイン」を生み出す、新進気鋭のワイナリーです。

スイーツと合わせる日本ワイン!バレンタイン&ホワイトデー2025

2025.01.17

【スイーツと合わせる日本ワイン!バレンタイン&ホワイトデー2025】   お酒が好きなあの人に、今年はスイーツと合わせても美味しい!日本ワインのギフト。一緒に楽しめる、特別な1日にしてくれるワインを探してみてはいかがでしょう?

wa-syuからHappy Holidays!2024

2024.12.13

【wa-syuからHappy Holidays!2024】   今年のホリデーシーズン、ちょっと特別な日本ワインで乾杯してみませんか?イベント、ホームパーティーの手土産に、ご自宅でゆっくりと過ごす方にもおすすめのwa-syu限定ワインをご紹介!

カーブドッチ・ワイナリー 草野竜征さんが、自社以外でセレクト。いま日本ワインで選ぶなら、この4本

2024.11.25

【カーブドッチ・ワイナリー 草野竜征さんが、自社以外でセレクト。いま日本ワインで選ぶなら、この4本】   新潟県を代表するワイナリー『カーブドッチ・ワイナリー』醸造家・草野竜征氏。カーブドッチブルーイングでビールも手掛ける醸造のプロフェッショナル・草野氏が選ぶ、日本ワイン4本をご紹介します。

ドメーヌ コーセイ × wa-syu のコラボレーションワイン第二弾! フレンチオークとアメリカンオークの2種類リリース!

2024.10.09

【ドメーヌ コーセイ × wa-syu のコラボレーションワイン第二弾! フレンチオークとアメリカンオークの2種類リリース!】   「プリムール」でwa-syuが樽買い!厳選したフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の極上赤ワイン2種類を限定各276本でリリース!!

ワイン界を牽引する2人が対談!細川聖香氏×菊地良実

2024.10.09

【ワイン界を牽引する2人が対談!細川聖香氏×菊地良実】   世界で活躍するフリーランスソムリエ細川聖香(ほそかわせいか)氏に、wa-syuバイヤー菊地が気になるあれこれを根掘り葉掘り質問しちゃいました。

wa-syuが繋いだコラボワイン誕生!「木谷ワイン」×「岩崎醸造」限定2銘柄をリリース!

2024.09.10

【wa-syuが繋いだコラボワイン誕生!「木谷ワイン」×「岩崎醸造」限定2銘柄をリリース!】   平成生まれで同い年の「木谷ワイン」木谷氏と、「岩崎醸造」白石氏が意気投合!同じ畑の甲州を一緒に収穫し、それぞれが醸造した2銘柄をwa-syuから限定リリース。キュートなラベルデザインにも注目!

「KAZU WINE」初となる日本ワインを「wa-syu」が独占販売!

2024.08.22

【「KAZU WINE」初となる日本ワインを「wa-syu」が独占販売!】   世界中で神出鬼没に現れる「ナチュラルワインゲリラ」藤巻氏が5年ぶりに、「KAZU WINE」としては初めて手掛けた日本ワイン3銘柄!その誕生秘話をインタビューしました。

「Natan葡萄酒醸造所」と「wa-syu」初コラボレーションワインをリリース!

2024.08.15

【「Natan葡萄酒醸造所」と「wa-syu」初コラボレーションワインをリリース!】   お祝い・感謝の美をテーマにした微発泡ワイン「syuvi=祝美(しゅうび)」をwa-syu限定コラボレーションワインとしてリリースしました。お祝いのシーンが一層華やぐ1本。

wa-syu新ジャンルスタート!ジャパニーズクラフトジン「PLOW」

2024.08.07

【wa-syu新ジャンルスタート!ジャパニーズクラフトジン「PLOW」】   「和の酒」の楽しさを提案するセレクトショップを目指して始まったwa-syu。新たなジャンルとして今回は「ジャパニーズクラフトジン」の展開をスタート!

チームwa-syuの推し日本ワイン4選!Vol.2

2024.08.02

【チームwa-syuの推し日本ワイン4選!Vol.2】   日本ワインのオンラインショップ「wa-syu」運営スタッフがおすすめする、今飲みたい4本を厳選しご紹介!第2回目は、wa-syu企画営業/PR担当の大市陽介(おおいちようすけ)がセレクト。

徳島県で初のワイナリー、Natan葡萄酒醸造所

2024.07.24

【徳島県で初のワイナリー、Natan葡萄酒醸造所】   流れるように身体に溶け込んでゆく、媚薬のような自然派ワインを独自の視点でクリエイト。『Natan葡萄酒醸造所』井下奈未香さんにインタビュー!

コラム連載・パリ在住ソムリエール細川聖香さんVol.2

2024.07.16

【コラム連載・パリ在住ソムリエール細川聖香さんVol.2】   2024年7月、今一番アツいパリの様子を現地からお届け!このタイミングで行きたいオススメの飲食店や、パリに旅行される方へのQ&Aも要チェック!

「世界を旅するワイン展 2024」出品のwa-syu限定&会場先行販売ワインをご紹介!

2024.07.10

【「世界を旅するワイン展 2024」出品のwa-syu限定&会場先行販売ワインをご紹介!】   今回の限定や先行販売銘柄はなんと21銘柄の大ボリューム!本催事に間に合うようにリリースする限定銘柄も多数ご用意しています!

シリーズ・日本ワインが生まれるところ。長野『ツイヂラボ』にインタビュー!

2024.07.10

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.17】   ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーをご紹介。長野・東京・オーストラリアと、複数拠点を持つ栽培家と醸造家のストーリー。限定ワインも発売中の、長野『ツイヂラボ』に独占取材!

Vin et voyages!世界を旅するワイン展2024~飲んで、食べて、めぐって、あたらしい出会いを~

2024.07.03

【7.17 Wed. START!世界を旅するワイン展 2024】   『wa-syu』出展!全国各地からセレクトした「日本ワイン」と、多くのゲストが日替わりで登場するwa-syuブース!貴重な体験と、お気に入りの1本を探しにお越しください!

コラム連載・パリ在住ソムリエール細川聖香さんVol.1

2024.06.19

【コラム連載・パリ在住ソムリエール細川聖香さんVol.1】   フランスで日仏のワイン文化、料理、食生活文化をもっと深く多くの人に伝えるべく、活動を続けているパリ在住日本人ソムリエール、細川聖香さん。なぜ渡仏を決めたのか?その想いを伺いました。

宮城『Fattoria AL FIORE』目黒浩敬氏にインタビュー

2024.06.13

【宮城『Fattoria AL FIORE』目黒浩敬氏にインタビュー】   添加物は一切加えず、ブドウのポテンシャルを引き出す野生酵母でのワイン造り。『Fattoria AL FIORE』の自然派醸造家・目黒さんにインタビュー

チームwa-syuが行く!Vol.1 山梨県甲州市塩山・奥野田葡萄酒醸造所

2024.06.06

【チームwa-syuが行く!Vol.1 山梨県甲州市塩山・奥野田葡萄酒醸造所】   wa-syuのスタッフたちが、イベント参加レポートや、全国各地のワイナリーを取材訪問させていただき、ご紹介するシリーズ「チームwa-syuが行く!」。今回は山梨県甲州市塩山にある、「奥野田葡萄酒醸造所」へ訪問!

続々登場!ここでしか手に入らない限定醸造ワインやコラボレーションワインをピックアップ!

2024.05.22

【続々登場!ここでしか手に入らない限定醸造ワインやコラボレーションワインをピックアップ!】   この春までにリリースされた、全国のワイナリーとの特別なコラボレーションワインをご紹介します。wa-syu限定販売の希少なワインをご堪能ください!

チームwa-syuの推し日本ワイン4選!Vol.1

2024.05.15

【チームwa-syuの推し日本ワイン4選!Vol.1】   日本ワインのオンラインショップ「wa-syu」運営スタッフがおすすめする、今飲みたい4本を厳選しご紹介!第1回目は、wa-syuディレクター兼バイヤーの菊地良実(きくちよしみ)がセレクト。

能楽×wa-syu「カルチャー日本ワイン」

2024.05.02

【能楽×wa-syu「カルチャー日本ワイン」】   日本ワインを通じてカルチャーを発信する、「カルチャー日本ワイン」イベント第一弾は「能楽」。煌びやかな銀座の夜景をバックに、能楽・農業・日本ワインに思いを馳せる、一夜限りの宴を開催。

母の日、父の日に贈りたい!美味しい日本ワイン

2024.04.11

【母の日、父の日に贈りたい!美味しい日本ワイン】   日頃の感謝を日本ワインのギフトに!味わいはもちろん、ラベルや産地などで探せば、相手が喜ぶ特別な一本が見つかります。

新入荷!北海道・余市キャメルファームワイナリー

2024.04.02

【新入荷!北海道・余市キャメルファームワイナリー】   現代イタリアを代表する醸造家、リカルド・コタレッラ氏の愛弟子としても知られる醸造長、 アンジェロ・トターロ氏が手がける、余市のテロワールを感じられるワインが到着

『多田ワイナリー』のオーナー・多田繁夫さんが語る、ワインとの邂逅

2024.03.21

【多田ワイナリーオーナー・多田繁夫さんインタビュー!】   北海道『多田ワイナリー』オーナーの多田繁夫さんが語る、ワインとの邂逅。寒さと美味しさがせめぎ合う、日本ワイン北限の地でのブドウ栽培とは?

お花見も、日本ワインでほろ酔い気分。

2024.03.13

【お花見も、日本ワインでほろ酔い気分。】   春を思わせる色やラベルのお気に入りワインを持ち寄り、みんなでシェアする時間はまさに至福!持ち運びのしやすいミニボトルやハーフボトルなどの、レジャー向けなラインナップにも注目。

北海道『ドメーヌ・イチ』上田一郎氏にインタビュー

2024.03.06

【シリーズ・日本ワインが生まれるところ。Vol.22】   ますます日本ワインが好きになる、素敵なワイナリーをご紹介。化学肥料や除草剤などを一切使用せずにブドウを栽培。“幻の自然派ワイン”とも称される、『ドメーヌ・イチ』のオーガニックワインとは?

wa-syu限定『ドメーヌヒデ』との新コラボワイン発売

2024.02.28

【新たな銘柄が完成。wa-syu限定!『ドメーヌヒデ』との新コラボワイン!「ホシワイン アッサンブラージュ」】   “干しブドウワイン=ホシワイン”が、特別なアッサンブラージュで登場。アーティスト描き下ろしのラベルにも注目!

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