コレクション: ロゼワイン34件

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ワイン
フルボディ/コクあり

奥野田葡萄酒醸造

2019 ラ・フロレット ローズ・ロゼ

¥2,530

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エレガントな甘さが飲み飽きず、一度飲んだら病みつきに!

爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香の甘口ロゼワインです。ワイナリーのマダム、中村亜貴子氏が外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。

おすすめのペアリング

ブルーチーズ、チーズを使ったデザート、フルーツ&生ハム

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ワイン
フルボディ/コクあり

ドメーヌ・ショオ

Campbell 2020

¥2,640

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桃やイチゴのチャーミングなアロマ!

【醸造家・小林英雄(こばやしひでお)氏のコメント】
新潟県見附市上北谷地区産のキャンベル・アーリー100%で仕込みました。キャンベル・アーリーはどこかなつかしい大粒ぶどう、桃や苺を思わせる甘い香り。全体のバランスを重視し亜硫酸不使用にしました。薄く濁りがあり、まだ僅かに発泡している状態で瓶詰しています。余韻の長い酸味とやわらかい旨味が感じられます。果汁のような優しいドライロゼワインです。

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ワイン
フルボディ/コクあり

Kisvin Winery

ピノノワールロゼ 2019

¥9,460

#送料無料

懐石料理と合わせたい、グレードの高いロゼワイン

【ワイナリーのコメント】
豊かな香りとふくよかな口当たり、抽出の絶妙さで人々の心を捉えて離さない「ピノノワールロゼ」。

「ロゼはワインの世界でもおまけのような存在に考えられてしまうことが多い。赤ワイン、白ワインを作る片手間にやっているように思われることも多いんです。でもKisvinは、ロゼこそしっかりと、精巧に作りこんでいます。色、香り、味わい、舌触り、余韻。年々完成度と気高さ、存在感を増してゆけるよう、栽培方法も独自の研究で進化しています。2019年は特にタンニンの成熟が理想的でした」と醸造家・斎藤まゆ(さいとうまゆ)氏より。

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ワイン
フルボディ/コクあり

カーブドッチ・ワイナリー

2020 ファンピー ロゼ泡

¥2,970

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スチューベンをベースに生食用やワイン用ブドウを数種ブレンド!ピンクグレープフルーツやラムネのような爽やかで甘い香りが魅力のロゼスパークリング

2020年より初リリースの「ファンピー ロゼ泡」は、青森産スチューベンをベースに生食用やワイン用のブドウを数種アッサンブラージュした辛口フルーティーなロゼスパークリングワイン。トップに感じるのはピンクグレープフルーツやラムネのような爽やかで甘い香り。口に含むと豊かな果実味とかすかな渋みを感じますが、高めの酸味がキレイに喉奥へと流してくれます。

「FUNPY(ファンピー )」は、"Fun wine make you happy!!"を略した造語。気鋭の醸造家、掛川史人(かけがわふみと)氏が食用ブドウの可能性を探求した、人気シリーズです!

2020年ヴィンテージは、"香りの印象から想像するボリューム感。それを裏切らない果実味を持つことと、果実味が野暮ったくならない酸味をもたせる"ことをテーマに、ワイン造りをおこなったのだそう。

味わいも価格帯も、カジュアルポップにハッピーに楽しめるファンピーで、日本ワインにしかできない生食用ブドウの魅力を体感してください!

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ワイン
フルボディ/コクあり

ドメーヌ・ショオ

雷魚 2020

¥3,960

#送料無料

ドメーヌ・ショオならではのロゼスパークリングワイン。フルーツキャンディーのような甘い香り、旨味とコク、わずかな渋みによる厚みが魅力

生食用品種のスチューベン、ナイアガラのジューシーな香りにカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格が加わった辛口フルーティーなロゼスパークリングワイン。キリッと辛口でいて心地よい果実の香りが広がります。包み込むような甘い香りが、鰻のキモなどクセのある魚介にもぴったり。

【醸造家・小林英雄(こばやしひでお)氏のコメント】

「グレグレグレープ2020」と「コルネットフィッシュ2020」をミックスしました。そこに、カベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワール(黒ブドウだけで造られたスパークリングワイン)を足し芯を造りました。トロリとした液体で、フルーツキャンディーのような甘い香りに、コルネットフィッシュ由来の旨味とコク、わずかな渋みが厚みを出しています。その構成のど真ん中にカベルネ・ソーヴィニヨンが芯を造ってくれていますね。いい感じです。微炭酸です。
冷蔵庫で良く冷やし、飲む前にゆっくりとかき混ぜてうす濁りにするのがおすすめです。静かにゆっくりと開けてください。ブドウの甘い香りと、心地よい酸味。後味は澱のうす濁りで甘いと感じられます。そして、炭酸が綺麗に爽やかにまとめ上げます。

おすすめのペアリング

【バイヤー・菊地のおすすめ】
和食全般と合いますが、特にサザエや鰻のキモ、サンマの塩焼きといった苦味をともなう魚介と相性抜群です。シウマイや小籠包など点心にもぴったり。

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ワイン
フルボディ/コクあり

ココ・ファーム・ワイナリー

2018 タナロゼ (こころみシリーズ)

¥3,740

#送料無料

赤ワインの渋みの元にもなる「タンニン」が語源といわれる品種「タナ」で造られたロゼワイン!

ココ・ファーム・ワイナリーが、可能な限りベストなワインを造ろうという新しい「こころみ」をテーマにした「こころみシリーズ」。異なる畑のさまざまなブドウを使用した、限定発売プログラム。こちらは、赤ワイン用品種「タナ」を野生酵母でゆっくり発酵させた辛口シャープなロゼワインです。

【ワイナリーのコメント】
日本の風土に合ったブドウ品種としてココ・ファーム・ワイナリーが力をいれている「タナ」。タンニンのしっかりとした赤ワインを生み出すことで知られるブドウですが、私たちは違う側面にも注目しています。実はタナは、渋味や色の濃さだけでなくのびやかな芯のある酸味やボディを持ち、特に長野県高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。そのようなブドウの個性を活かして、渋みは穏やかで、豊かな酸とボディを持ち、赤い果実が香るロゼワインを造ることができました。

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ワイン
フルボディ/コクあり

イケダワイナリー

プライベートリザーブ ヴァン・ロゼ

¥1,870

#送料無料

日本ワインだからこそ楽しめる巨峰ワイン!ほどよい甘さと果実味のバランスが優れたロゼワインです

【ワイナリーのコメント】
ブドウの王様「巨峰」からフレッシュでフルーティーな、ほんのり甘いロゼワインを造りました。美しいピンクの色合いと巨峰の持つマスカット系のフルーツ香、さわやかな果実味とさわやかな甘さが、いつまでも味覚を楽しませてくれます。ほどよい甘さと果実味で、ワインの苦手な方でも、また甘口が好みでない方でも、充分に楽しんでいただける、バランスの優れた人気のロゼワインです。食前酒や食後酒としてもおすすめ。

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ワイン
フルボディ/コクあり

カーブドッチ・ワイナリー

2020 ファンピー ロゼ

¥2,310

#送料無料

気鋭の醸造家、掛川史人氏が生食用ブドウの可能性を探求した人気シリーズ「FUNPY」のロゼワイン

青森のスチューベンをベースに数種類の品種をブレンドして造られた辛口フルーティーなロゼワイン。ピンクグレープフルーツやわずかにイチゴのニュアンスをトップに感じ、たっぷりとした果実味と豊かな酸味が喉を抜けていきます。

「FUNPY(ファンピー )」は、"Fun wine make you happy!!"を略した造語。気鋭の醸造家、掛川史人(かけがわふみと)氏が食用ブドウの可能性を探求した、人気シリーズです!

2020年ヴィンテージは、"香りの印象から想像するボリューム感。それを裏切らない果実味を持つことと、果実味が野暮ったくならない酸味をもたせる"ことをテーマに、ワイン造りをおこなったのだそう。

味わいも価格帯も、カジュアルポップにハッピーに楽しめるファンピーで、日本ワインにしかできない生食用ブドウの魅力を体感してください!

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ワイン
フルボディ/コクあり

wa-syu Select

【wa-syu限定】生食用ブドウ品種の魅力発見セットB

¥8,800

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日本ワインの魅力を飲み比べ!wa-syuバイヤーが厳選した、生食用ブドウ品種セット

日本ワインは、生食用ブドウ品種があるから面白い!欧州品種では味わえない魅力が詰まったワインを3本セットにしました。大阪府産「デラウェア」の白ワイン、北海道産「キャンベル・アーリー」のスパークリグワイン、山梨県産「巨峰&ピオーネ」のロゼワインの3タイプは、日本ワインの新たな魅力を発見できる生食用ブドウ品種のセットです。

キュベパピーユ 大阪WHITE 2019年/白ワイン

土中に埋めて使われる素焼きの甕のワイン醸造用の容器「クヴェヴリ」で熟成させた自社デラウェアのオレンジワインをステンレスタンクで12ヶ月熟成させた白ワインに約14%ブレンドしたという、ユニークな白ワインです。
※クヴェヴリ:2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されているジョージアのクヴェヴリ製法で使用する、素焼きの甕のワイン醸造用の容器。

[カテゴリ]白ワイン
[産地]大阪府
[ワイナリー]島之内フジマル醸造所
[品種・ブレンド比率]デラウェア (ブレンド比率:非公開)
[生産年度]2019年
[タイプ]辛口
[味わい]まろやか
[アルコール度数]12%

※単品の商品番号はCBS41420です。

オーガニック・スパークリングワイン・キャンベルス/スパークリングワイン

有機栽培されたキャンベル・アーリーのフリーラン果汁だけで作ったロゼ・スパークリングワイン。優しい甘い香りが楽しめます。
※フリーラン果汁:ブドウの破砕後に、自然に流出した果汁のこと。破砕後に圧搾(プレス)をおこなって流出した果汁のことはプレス果汁といいます。フリーラン果汁は圧搾の過程がなく、圧力をかけて搾り取らないため雑味が少なく、繊細な果汁が特徴です。

[カテゴリ]スパークリングワイン
[産地]北海道
[ワイナリー]ベリーベリーファーム&ワイナリー
[品種・ブレンド比率]キャンベル・アーリー100%
[生産年度]NV
[タイプ]辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]12%

※単品の商品番号はCBC31310です。

ジャパンセレクト 巨峰・ピオーネ/ロゼワイン

日本ワイナリーアワード2021で4つ星を獲得したシャトージュン。巨峰とピオーネが混ざり合った日本的な淡いピンク色が魅力のロゼワインです。若い桃のような香りと味わいが印象的で、出汁を使う料理にぴったりです。

[カテゴリ]ロゼワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]シャトージュン
[品種・ブレンド比率]巨峰80%、ピオーネ20%
[生産年度]NV
[タイプ]辛口
[味わい]まろやか
[アルコール度数]11%
[おすすめペアリング]家庭料理全般、中華料理、揚げ物全般(唐揚げ、アジフライ)、豚バラ梅しそ巻き、梅と牛肉の生春巻きなど

※単品の商品番号はCBR01400です。

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ワイン
フルボディ/コクあり

大三島みんなのワイナリー

2020 島ロゼ マスカット・ベーリーA スパークリング

¥3,960

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ピンクグレープフルーツジュースを思わせる色と、大三島の風景が浮かぶ爽やかな酸味が特長の、マスカット・ベーリーAのロゼスパークリングワイン

大三島瀬戸地区で栽培されたマスカット・ベーリーAと、契約農家のブドウを一部使用し、白ワインと同じ製法でロゼに仕立てた辛口フルーティーなスパークリングワイン。酵母の力で泡を閉じ込めた瓶内二次発酵で醸造し、細やかな泡が特徴です。マスカット・ベーリーAならではのイチゴのチャーミングな香り、というよりもアンズやチェリーのような香りが広がります。ピンクグレープフルーツジュースを思わせる色と、大三島の風景が浮かぶ生き生きとした酸味をお楽しみください。アルコール度数9.5%のため、明るい時間から気軽に楽しむのもおすすめ。

おすすめのペアリング

梅肉と合わせるハモの湯引き、サバの梅煮、鳥のささみ梅肉あえ、レンコンチップスなど

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