2023.09.20

【日本ワインは、生食用ブドウ品種が面白い！】　いまや日本ワインの特長のひとつとも言えるのが、生食用ブドウ品種を使ったワイン。醸造や栽培の工夫で、世界に通用する味わいも誕生しています！

2023.09.13

【リンゴのお酒もエリア別で紹介！日本のシードルも個性で選ぶ時代！】　リンゴのお酒、シードルに魅せられた造り手・飲み手が急増中！さまざまなエリアから到着したシードルの個性を飲み比べて、ぜひその奥深さを味わって！

2023.09.05

【初入荷！日本酒の感性を、日本ワインに。HOCCA WINERY】　杜氏が手がける新感覚の果実酒。山形県鶴岡市発・日本酒の造り手が担う、次世代のワイン造りとは？老舗の酒蔵が手がける新機軸『HOCCA WINERY(ホッカワイナリー)』

2023.09.05

【日本ワインの、さらなる奥深さを体感！ブレンドワイン、混醸ワイン】　単一品種のワインとはまた違った魅力が！技術が光る極上の「ブレンドワイン」や、複数品種を一緒に醸造する「混醸ワイン」の、奥深い世界を体感してみませんか？

2023.09.05

【清澄白河フジマル醸造所の佐久間遥さんがセレクトする4本。】　ソムリエから醸造家の道へ転身した、都市型ワイナリー『清澄白河フジマル醸造所』の佐久間遥さん。あえて自社以外でおすすめの日本ワイン4本を選んでもらいました

2023.08.23

【SAN TROPEZが夏のペアリング提案！wa-syu限定ワイン】　東京・恵比寿『SAN TROPEZ』で体験できる、おすすめペアリング。wa-syu限定ワインに合わせて、ソムリエの資格も持つシェフが夏の新作メニューや定番メニューを提案！

2023.08.23

【伝統と革新が、最高に面白いワインを造る！日本の定番品種、甲州＆マスカット・ベーリーA】　歴史と伝統が育む安定の美味しさ、甲州＆マスカット･ベーリーA。革新的な造りやナチュラルな醸造で、驚くような新しい味わいを生み出す生産者も！

2023.08.09

【いろんなものが、自然なままに。無濾過の日本ワイン】　自然のうまみを残した、無濾過のワインに注目！澱やにごりを残したもの、無濾過とは思えない透明性の高いものなど、飲んでみたくなる銘柄がいっぱい！

2023.08.02

【ハレの日を彩る。お祝いワインセレクション】　おめでたい日には、とっておきの日本ワインで乾杯。ランチやディナーなどのシーンで選んだり、幸運を呼ぶラベルで選んだり。大切な人と分かち合って！

2023.09.26

【SAN TROPEZの秋メニューと味わう！wa-syu限定ワイン】　東京・恵比寿『SAN TROPEZ』で体験できる、おすすめペアリング。wa-syu限定ワインに合わせて、ソムリエの資格も持つシェフが秋の新作メニューや定番メニューを提案！

2023.09.20

【バイヤーいち推し。秋を感じる日本ワイン！】　美味しい食材と美味しい日本ワインで、秋を感じてみませんか？バイヤーいち推しの銘柄があれば、秋の長夜もより一層、素敵な時間に変わります

2023.09.13

【HAPPY HALLOWEEN！日本ワインで大人のハロウィン】　ハロウィンのパーティーも、今年は日本ワインで楽しく演出！カラフルなラベルや動物モチーフなど、テーブルでも映える銘柄を選んでみんなで味わってみませんか？

2023.09.13

【定番生食用ブドウから、日本ワインの重要品種へ。デラウェア】　昭和の定番テーブルグレープが、今や日本ワインには欠かせない重要な存在に。さまざまなスタイルに変化するポテンシャルの高さと、奥深い味わいは必飲！

2023.09.08

【9/29(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ】　JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『サントロペ』では、愛媛『大三島みんなのワイナリー』の醸造家・川田氏をオンラインゲストにお迎えし、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催！

2023.09.05

【知られざるワイン王国！山形県のワイナリー】　ブドウの生産量は全国3位、日本ワインの生産量は全国4位。質の良いブドウの生産地であり、国内随一のポテンシャルを持つと言われる山形県にフォーカス！

2023.08.30

【コレクティブルな新ジャンル。日本ワインから生まれた、日本のブランデー】　日本のブドウから造られる蒸留酒、日本のブランデー。集めて手元に置いておく人も増えている、価値あるジャンル。入手困難な銘柄もあるので要注目！

2023.08.30

【ほっこり和める！どうぶつラベルの日本ワイン】　見ているだけで、置いておくだけで、会話も弾む。動物がラベルに描かれた日本ワインは、味わいへの想像も膨らみます。動物好きの人と飲むのも一興です

2023.08.09

【コンテストで、高評価！価値ある日本ワイン】　ワイン通をも唸らせる、実力派が集結！国内外のコンテストで入賞した銘柄は、今の日本ワインの立ち位置を知るうえでも、ぜひ飲んでおきたいものばかり。この機会に、お気に入りを見つけてみては？