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2/10(火)開催！Winolog×wa-syu「角打ち日本ワイン-鎌倉ワイナリー・雪川醸造-」
＼ 広尾の創作中華「Winolog」の点心と日本ワイン！ ／
日本ワインを気軽に1杯から楽しめるwa-syuの「角打ち日本ワイン」。
今回は「鎌倉ワイナリー」夏目真吾氏が鎌倉から、「雪川醸造」
ワインに合わせてWinologの点心やイベント限定おつまみも
ペアリングの面白さも味わえます。
会場は、広尾の創作中華「Winolog」。
本場香港や赤坂で経験を積んだベテランシェフ、皆川浩正さんが手がける広東料理とワインとのマリアージュを楽しめるお店。
若き2人のオーナー、仲田真さんと塩浜龍志さんが昨年オープンしました。
▼「Winolog」の取材記事はこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/winolog_hiroo_wasyu20250826
通常営業ではコース中心に提供している「Winolog」ですが、「角打ち日本ワイン」では、もっと気軽にカジュアルに、点心と日本ワインのペアリングを楽しんでいただけます。
もちろん、グラス1杯だけでもOK！お気軽にお立ち寄りください！
【角打ち日本ワイン 概要】
［開催日時］2026年2月10日(火)16:00～22:00
［開催場所］Winolog
住所：東京都渋谷区広尾5-17-4 広尾秋山ビル 1F
アクセス：広尾駅徒歩3分
［スペシャルゲスト］
「鎌倉ワイナリー」夏目真吾
「雪川醸造」山平哲也(16時〜18時の予定)
［提供予定ワイン］1,100円(税込)〜
雪川醸造：
キャンベルソーダ 2023
ロザート 2023
ピノ・ノワール Hachi 2024
ヴァインランド 2024
鎌倉ワイナリー：
湘南ワインスパークリング2025
安曇野シャルドネ 2023
鎌倉ワイン ピノノワール・メルロー2025
鎌倉ワイン カベルネフラン2025
山形県産デラウェア ピンクオレンジ 2024
［提供予定フード］
ワイノログ特製 点心3種(数量限定) ：1,100円(税込)
★その他、ワインに合うおつまみ数種類ご用意！