大切な人と過ごす特別な日に。お祝いワインセレクション

お祝いの気持ちを込めたワインで乾杯!大きな節目や、ちょっといいことがあった日に。場を華やかにしてくれる日本ワインで乾杯すれば、日常のシーンが一気にお祝いムードに変わります。

ワイナリーのとっておき。「特別なキュベ」を、特別なシーンに。

ワイナリーの造り手が特別に手塩にかけた逸品は、やはり特別な日に開けるのがふさわしいもの。門出をいわう、別れを惜しむなど、じっくりと味わって飲みたい日には、これらの"特別なキュヴェ"をぜひ食卓に。生産本数が少ないものや、特に手間ひまかけた野生酵母発酵のもの、特別なブドウで造ったもの、長時間熟成しているものなど、スペシャルなワインは味わいもスペシャル。ごちそうを用意して、心ゆくまで堪能して。

写真左から:
Chardonnay 2021 自畑のぶどうで造る大船渡ワイン/6,490yen(税込)
ロゼ (ピノ・ノワール&ピノ・グリ) 2020/5,390yen(税込)
甲州 F.O.S. 2019/3,740yen(税込)
ジュン スパークリング シャルドネ/4,620yen(税込)
プレステージクラス テンプラニーリョ 2018/4,950yen(税込)

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特別な「お祝いディナー」の夜には、時間をかけてゆっくりと楽しみたくなる逸品を。

夜のお祝いディナーでちょっとごちそうを揃えたら、ワインはゆっくり・まったりと時間をかけて楽しみたいもの。ちょっと重めの味わいのものや、しっかりとした飲み口のものをセレクトしました。魚料理やバターを使った料理だけでなく、和食にも寄り添う合わせやすいタイプもおすすめ。ディナーパーティーやお呼ばれの時の手土産、レストランへの持ち込みも、華やかで心も浮き立つこんな銘柄をセレクトしてみては?

写真左から:
【wa-syu限定】シグナチャー甲州 2019/5,500yen(税込)
鎧塚アミュレット 2017/3,300yen(税込)
Ciao! Ciao! 2020/3,630yen(税込)
KATAOKA MERLOT 2020 FRENCH OAK/4,950yen(税込)
KATAOKA MERLOT 2020 AMERICAN OAK/4,950yen(税込)
グランキュヴェ シラー 2020/3,960yen(税込)

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明るい時間に爽やかに飲めるワインやシードルは、「お祝いランチ」の時に!

ライトな食事が主流になっている今、お祝いイベントも、ディナータイムではなく早い時間帯のランチタイムにシフトしているケースが増えています。そこで、お祝いランチにおすすめのワインをセレクト! 飲み口が比較的ライトで軽快なものや、明るい光に映えるキレイな透明ボトルのもの、フルーツやサンドイッチなどの軽食にあうものなど、ムードも演出してくれるワインを活用して。昼間の早い時間に楽しむワインやシードルは最高のぜいたくです。

写真左から:
Cornetfish 2021 / コルネットフィッシュ 2021/3,410yen(税込)
2021 ファンピー ロゼ/2,310 yen(税込)
シードル 2021/1,980yen(税込)
MV ロバの足音[375ml]/6,600yen(税込)
Rose/3,960yen(税込)
ピノノワール 2021/3,960yen(税込)

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乾杯から食事中まで、場を華やかにしてくれるスパークリングワイン。

ポン!という音、しゅわっとはじける泡…。目にも耳にも心地よく、五感で味わうことができて、お祝いのシーンにふさわしいのがスパークリングワインです。食事がスタートする乾杯の場面には欠かせない存在だけれど、実は食中酒としてもオールマイティで、さまざまな料理に合わせやすいのが利点。とりわけ日本料理に合うのも、日本のスパーリングワインの特長です。また日本ではスパークリングはそれほど多く生産されていないため、その希少性もポイントです。『wa-syu』では、日本の主要なスパークリングワインの銘柄を、ほぼ全て網羅しています。

写真左から:
【岩崎醸造×wa-syu】IWAI KAMOSHI-SPARKLING No.3/7,920yen(税込)
VILLAQUA デラウェア/2,310yen(税込)
スパークリング REGALO 2021 シャルドネ/3,410 yen(税込)
Lush Delaware 2015/2,310yen(税込)
スパークリング/2,530yen(税込)
プレミアムキュヴェ エマ スパークリングロゼ/3,190yen(税込)

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縁起がいいモチーフや華やかなラベルは、手土産や持ち寄りのパーティーにも最適!

吉祥モチーフや華やかなデザインのラベルは、それだけで場を盛り上げてくれる重要な存在。手土産としてパーティーに持って行くのも、お持たせやプレセントとして渡すのにもおすすめです。美しいグラフィックのラベルや、縁起のよい金のラベルなど、卓上に置いておくだけでも気分が晴れやかになるものをセレクト。人生の節目やお祝い事の席で開けて、飲み終えたあとには、記念にエチケットやビンを飾っておくのも、もうひとつの楽しみ方です。

写真左から:
2020 田園ブラン ES/4,950yen(税込)
2021 奥野田ドルチェ ~このゆびとまれ~/2,200 yen(税込)
崎浜ヤンキーシードル 限定ラベル Pinky ANNIVERSARY[375ml]/1,980yen(税込)
壺 シャルドネ 嘉祥窯×Domaine Hide/24,200yen(税込)
HipHop Orange 2021/3,520yen(税込)
カベルネソーヴィニヨン 2020/4,070yen(税込)

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